लेंटन पेस्ट्री - एक चीज सिर्फ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि उपयोगी भी है। सहमत हैं, यह शायद ही कभी आपकी पसंदीदा मिठाई के मामले में है। हमारे व्यंजनों के अनुसार स्वादिष्ट और हल्का दुबला कपकेक आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करेगा। इसे शाम से तैयार करने के बाद, आप नाश्ते के भविष्य के बारे में शांत रह सकते हैं, और काम या अध्ययन के लिए आपके साथ एक टुकड़ा पैक करने में भी सक्षम हो सकते हैं।
लेंटन चॉकलेट केक
सामग्री:
केक के लिए:
- आटा - 180 ग्राम;
- चीनी - 110 ग्राम;
- चॉकलेट - 70 ग्राम;
- कुचल पागल - 50 ग्राम;
- सोडा और बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
- पानी 190 मिलीलीटर;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- वैनिलिन।
शीशा के लिए:
- चॉकलेट - 90 ग्राम;
- बादाम दूध - 60 मिलीलीटर।
तैयारी
एक कपकेक के लिए, पहली चीज सूची से शुष्क सामग्री को जोड़ती है: आटा, चीनी, जमीन के नट और बेकिंग पाउडर और सोडा का मिश्रण। पानी में हम थोड़ा सिरका भंग करते हैं, जो अतिरिक्त सोडा बुझाने के लिए उपयोगी होता है, जिसके साथ बेकिंग पाउडर से एसिड का सामना नहीं किया जा सकता है। पानी में वैनिलीन और तेल जोड़ें, फिर सूखे मिश्रण में तरल में डालें। हम मोटी आटा गूंधते हैं, इसे पिघला हुआ चॉकलेट के साथ मिलाकर इसे मोल्ड में वितरित करते हैं। एक दुबला केक तैयार करने के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग एक घंटा होगा। इस बार हमारे पास गैनाशे पकाने के लिए पर्याप्त है, चॉकलेट को बादाम के दूध से भरें और मिश्रण करें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल जाए। हम ठंडा कपकेक पर गैनाचे डालते हैं और इसे आजमाते हैं।
सिलिकॉन molds में दूध muffins
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 240 ग्राम;
- ब्रान - 60 ग्राम;
- सोडा - 7 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
- नारियल का दूध या पानी - 210 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
- शहद;
- वैनिलिन;
- स्ट्रॉबेरी के टुकड़े।
तैयारी
सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ गेहूं के आटे को छोड़ने के बाद, इसमें समुद्र के नमक की चोटी और चुटकी जोड़ें। अलग-अलग नारियल के दूध या पानी को वेनिलीन और मक्खन के साथ मिलाएं, और उसके बाद दो मिश्रणों से हम आधा कप मक्खन में डालने के बिना भूल जाते हैं और शहद और स्ट्रॉबेरी के साथ भविष्य के कपकेक को स्वाद के लिए पूरक करते हैं। हम केक मोल्ड की तेल कोशिकाओं पर मफिन डालते हैं और उन्हें ओवन में डाल देते हैं, जिसका तापमान 210 डिग्री सेल्सियस तक लाया जाता है। इस तापमान पर 15 मिनट पर्याप्त होंगे। यदि आप मल्टीवार्क में दुबला मफिन पकाते हैं, तो 50 मिनट के लिए "सेंकना" मोड पर रुकें।
किशमिश के साथ लेटेन गाजर का केक
सामग्री:
- गाजर - 280 ग्राम;
- शहद - 40 मिलीलीटर;
- पानी 210 मिलीलीटर;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- वैनिलिन;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- सूखे दालचीनी और अदरक - प्रत्येक 2 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- ब्रान - 20 ग्राम;
- आटा - 240 ग्राम;
- किशमिश और अखरोट।
तैयारी
एक कटोरे में, क्रेन, शहद, पानी, वेनिला और मक्खन के साथ grated गाजर गठबंधन, और अलग से आटा मिश्रण बेकिंग पाउडर, जमीन दालचीनी और अदरक, और सोडा के साथ मिलाएं। तरल पदार्थ के सूखे मिश्रण में जोड़ें और एक मोटी और सुगंधित गाजर आटा मिलाएं। स्वाद के लिए, हम इसे पूर्व-भिगोकर किशमिश और पागल के साथ पूरक करते हैं। आटा को आयताकार चर्मपत्र के साथ पूर्व-लेपित आयताकार 20 सेमी पैन में डाला जाता है, और 180 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में डाल दिया जाता है। बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है, लेकिन तैयारी 40 मिनट के बाद की जानी चाहिए।
केले दुबला कपकेक
सामग्री:
- सूखे तिथियां - 9 0 ग्राम;
- केला (मध्यम आकार) - 3 टुकड़े;
- दूध सोया या बादाम - 60 मिलीलीटर;
- जमीन बादाम - 100 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 80 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 8 ग्राम;
- ग्राउंड इलायची, दालचीनी, जायफल - चुटकी से।
तैयारी
तारीखों को पानी से भरें और 10 मिनट तक छोड़ दें। हम एक आटा में एक ब्लेंडर के साथ जई फ्लेक्स पीसते हैं और बादाम के आटे के साथ-साथ बेकिंग पाउडर और मसालों के साथ गठबंधन करते हैं। हम पत्थर से भिगोए गए तिथियों को हटाते हैं और हम केला और दूध के साथ रगड़ते हैं। हम सूखे अवयवों के साथ केला मिश्रण को गठबंधन करते हैं, और परिणामस्वरूप आटा को तैयार रूप में डालते हैं। हम उपस्थिति 180 डिग्री सेल्सियस पर सभी 40-45 मिनट पकाते हैं।