पेट के गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार - आप क्या खा सकते हैं?

आहार के लिए गैस्ट्र्रिटिस के लिए डॉक्टरों की सिफारिश की जाने वाली आहार की संख्या 1 और 5 है। बीमारी की उत्तेजना के लिए तालिका 1 की सिफारिश की जाती है, पुरानी स्थितियों के लिए संख्या 5। हालांकि, ज्यादातर लोग इन संख्याओं को किसी भी चीज़ के बारे में नहीं कहते हैं, वे यह जानने के लिए और अधिक उपयोगी हैं कि गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार पर क्या खाया जा सकता है और नहीं खाया जा सकता है।

पेट गैस्ट्र्रिटिस के उत्तेजना के साथ आप आहार पर क्या खा सकते हैं?

गैस्ट्र्रिटिस के लिए सामान्य नियम महत्वपूर्ण, पुरानी या तीव्र नहीं है - ये छोटे हिस्से हैं। एक सूजन पेट को नियमित रूप से आंशिक पोषण की आवश्यकता होती है, बड़े बाधाओं और अतिरक्षण प्रतिबंधित हैं, टीके। उत्पादों की एक बड़ी मात्रा के साथ पेट का सामना करने में सक्षम नहीं है।

आहार, बढ़ते गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के उद्देश्य से, पहले दिन भुखमरी की सिफारिश करता है। परेशान पेट को नाराज करने के लिए, केवल खुद को तरल - ठंडा चाय और खनिज पानी तक सीमित करना आवश्यक है, जिसे पहले गैसों से बचने के लिए सुलझाया जाना चाहिए।

अगले दिनों में गैस्ट्र्रिटिस के उत्तेजना के साथ आप आहार पर क्या खा सकते हैं:

• पानी पर दलिया (अधिमानतः - दलिया);
• उबला हुआ आलू (पानी पर मैश किए हुए आलू);
• जेली;
• उबला हुआ नरम उबला हुआ अंडे।

उत्तेजना से राहत के बाद आप क्या खा सकते हैं?

राहत की शुरुआत के बाद, एक सख्त आहार का विस्तार किया जाना चाहिए और अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। गैस्ट्रिक रस के मजबूत गठन के साथ, आपको उन खाद्य पदार्थों को खाने की ज़रूरत है जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को थोड़ा उत्तेजित करते हैं:

• दूध, दूध के साथ ढीली चाय;
• कुटीर चीज़;
• गेहूं के आटे से बना रोटी;
• उबला हुआ या उबला हुआ दुबला मछली और मांस;
• सब्जी सूप और रुतबागा, गाजर, फूलगोभी , आलू से मैश किए हुए आलू;
• आमलेट, मुलायम उबले हुए अंडे;
• अनाज;
• गैर-अम्लीय सब्जी और फलों के रस;
• पास्ता;
• मीठे जामुन

गैस्ट्रिक रस के कमजोर उत्पादन के साथ, इस प्रक्रिया को उत्तेजित करने वाले उत्पादों की आवश्यकता है। हालांकि, इन उत्पादों को आहार में बहुत कम और केवल सूजन के पेट से हटाने के बाद शामिल करना आवश्यक है। गैस्ट्रिक रस की स्राव को मजबूत करने में मदद करें:

• मांस शोरबा;
• हेरिंग (भिगोना), लाल और काला कैवियार;
• कौमिस और केफिर;
• क्वास।

निषिद्ध क्या है?

गैस्ट्र्रिटिस खाने पर मना किया जाता है:

• मसालेदार व्यंजन;
• शराब;
• ताजा बेक्ड माल और बेकिंग;
• फैटी खाद्य पदार्थ;
• कठिन मांस;
• दूध नहीं लिया;
• मोटे फाइबर - गोभी, prunes, सेब, मूली, सलियां, अंगूर, तिथियां, gooseberries;
• तरबूज;
• अदरक;
• सेम;
• बीज, पागल

स्वास्थ्य की अच्छी स्थिति में गैस्ट्र्रिटिस की उत्तेजना के 2-3 महीने बाद आहार को सामान्य उत्पादों तक बढ़ाया जा सकता है। केवल स्मोक्ड मांस और बहुत फैटी भोजन सीमित करें।

पेट के क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस के लिए किस तरह का आहार आवश्यक है?

क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस को विशेष स्पियरिंग आहार के निरंतर अनुपालन की आवश्यकता होती है। इस आहार के साथ आहार एक दिन में 5-6 भोजन होता है। व्यंजन आरामदायक तापमान होना चाहिए - अत्यधिक गर्म नहीं होना चाहिए और ठंडा नहीं होना चाहिए। उत्पादों को पूरी तरह से और यांत्रिक रूप से संसाधित किया जाना चाहिए।

बीमारी के पुराने पाठ्यक्रम में अनुमत उत्पादों की सूची में गैस्ट्र्रिटिस की उत्तेजना के लिए सिफारिश की गई है। इसके अलावा, आहार में छोटी मात्रा में अच्छी सहनशीलता के साथ आहार में शामिल किया जा सकता है:

• रोटी राई और सफेद (बासी या पटाया);
• कम वसा सामग्री के साथ हैम;
• गैर कठोर सेब (अधिमानतः बेक्ड);
• दूध;
• गोभी और अंगूर।

प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में, आहार को रोगी की स्थिति को ध्यान में रखते हुए समायोजित किया जाता है। उदाहरण के लिए, गुप्त कमी के साथ, खट्टे-दूध उत्पादों के साथ दूध को प्रतिस्थापित करना वांछनीय है। Cholecystitis और अग्नाशयशोथ के साथ गैस्ट्र्रिटिस जटिल जब आहार से दूध हटा दें, और फल और सब्जियां गर्मी उपचार के बाद ही हैं।

बीमारी के पुराने पाठ्यक्रम में, डॉक्टर सलाह देते हैं और क्षारीय प्रकार के प्राकृतिक पानी के आहार में निरंतर समावेशन, उदाहरण के लिए, "बोरजोमी"। भोजन से एक घंटे पहले एक गिलास पानी लें। खनिज पानी के साथ बोतल को पहले खोला जाना चाहिए, ताकि गैस इससे निकल जाए, और पानी के तापमान में पानी गर्म हो जाए।