मन्ना दलिया उन व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जिनमें दोनों वफादार प्रशंसकों और सबसे उत्साही शत्रु हैं, जो किसी भी रूप में इस पकवान का उपयोग करने से इनकार करते हैं। उन लोगों के लिए जो पहले में हैं या बस अपने बच्चे के लिए एक डिश तैयार करना चाहते हैं और घरों के स्वाद का सम्मान करना चाहते हैं, हम आपको बताएंगे कि बिना किसी गांठ के दूध पर मंगा को कैसे पकाया जाए और हम विभिन्न बनावट प्राप्त करने के लिए घटकों के अनुपात की पेशकश करेंगे।
दूध पर तरल आम कैसे लगाया जाए?
सामग्री:
- पूरा दूध - 210 मिलीलीटर;
- सूजी का समूह - 1 बड़ा चम्मच। रोलर कोस्टर के बिना चम्मच;
- मक्खन - 20 ग्राम या स्वाद के लिए;
- चीनी - 20 ग्राम या स्वाद के लिए;
- टेबल नमक - 1 छोटा चुटकी।
तैयारी
एक सॉस पैन में दूध डालने से पहले, बर्फ के पानी के साथ दीवारों और नीचे कुल्ला। यह प्रारंभिक प्रक्रिया उबलते समय दूध को जलाने और दलिया के स्वाद को खराब करने की अनुमति नहीं देगी। तो, पूरे दूध को उबाल में गर्म करें, चीनी और नमक जोड़ें और मिश्रण करें, ताकि सभी क्रिस्टल भंग हो जाएं। अब हमें पहले से उबलते दूध में पतली ट्रिकल के साथ आवश्यक मात्रा में सूजी भरने की जरूरत है और इस पल में लगातार इसे हलचल में डाल दें। इस प्रकार, दलिया में मफिन के गठन से बचना और इसकी संरचना को यथासंभव सजातीय बनाना संभव होगा।
कुछ मकान मालिक एक पैन में सूजी को गीला करने की सलाह देते हैं, और उसके बाद दूध के साथ उबलते हुए, कुछ जगहों पर क्षमता बदलने, एक और कंटेनर में गर्म हो जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह से क्लंप नहीं बनते हैं। लेकिन यहां तक कि इस मामले में, हम विलय के बाद शुरुआती चरण में सूजी के साथ दूध को लगातार मिश्रण करने की सिफारिश को नजरअंदाज नहीं करते हैं।
व्यंजनों की सामग्री को पांच से सात मिनट तक कुक करें, और फिर गर्मी से हटा दें, मक्खन जोड़ें और मेज पर सेवा करें।
इस तरह के अनुपात के साथ, हम सूजी दलिया की काफी तरल स्थिरता प्राप्त करते हैं।
दूध पर एक मोटी खसखसाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- पूरा दूध - 210 मिलीलीटर;
- सूजी का समूह - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ एक चम्मच या स्लाइड के बिना 2;
- मक्खन - 20 ग्राम या स्वाद के लिए;
- चीनी - 20 ग्राम या स्वाद के लिए;
- टेबल नमक - 1 छोटा चुटकी।
तैयारी
पकवान की वांछित स्थिरता के आधार पर बंदरों को इस मामले में दो या तीन गुना अधिक जोड़ने की आवश्यकता होती है।
औसत घनत्व के लिए, दूध बेस के 200 मिलिलिटर्स प्रति स्लाइड के साथ मंगा का एक बड़ा चमचा पर्याप्त होगा। यदि आपको सूजी पोरीज का मोटा बनावट प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो सूजी की मात्रा में और वृद्धि हुई है।
तरल दलिया के मामले में जैसे ही बर्फ को पानी के पानी से गीला कर दिया जाता है और इसे स्टोव पर डाल दिया जाता है। दूध उबाल लें, इसमें चीनी और नमक को भंग कर दें और सूजी की पतली गुदगुदी डालें, लगातार उसी समय द्रव्यमान को सरकते रहें।
हम कम से कम गर्मी पर सूजी दलिया पकाते हैं, कभी-कभी सरकते हुए, सात मिनट के लिए, और फिर इसे एक प्लेट में डालकर एक कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा डालकर सेवा करते हैं।
आइए न्याय के लिए कुछ और तरीकों के लिए दें, जिसके साथ गांठों के मिश्रण के बिना सूजी दलिया के एक सजातीय बनावट को प्राप्त करना संभव है। कई गृहिणियां केवल थोड़ी मात्रा में ठंडे पानी के साथ सूजी को मिलाते हैं, और फिर परिणामी द्रव्यमान को उबलते दूध में इंजेक्ट करते हैं, ऐसा करते समय इसे तीव्रता से सरकते हैं। कई लोग इस तरह से सूजी सूजी खाना पकाने के समर्थक भी हैं, जहां सभी घटकों को तुरंत ठंडे दूध में डाल दिया जाता है, और फिर तैयार होने तक लगातार हलचल के साथ पकाया जाता है।
दूध पर दूध पर एक मंगा कैसे पहनें?
तीन साल की उम्र के बच्चों के लिए, सूजी पोरीज वयस्कों के लिए भी तैयार किया जाता है। यहां, केवल भोजन की घनत्व के लिए बच्चे की वरीयताओं को ध्यान में रखें। यदि कोई नहीं है, तो पिछली नुस्खा में हमने जो औसत स्थिरता का उल्लेख किया है, वह सबसे अच्छा विकल्प होगा। आप अतिरिक्त रूप से जाम से ताजा या डिब्बाबंद जामुन के साथ दलिया पूरक कर सकते हैं।
तीन साल तक बच्चों के लिए दलिया बनाने के लिए, पूरे दूध को आधे पानी से पतला करना, चीनी का उपयोग न करें, या पकवान को थोड़ा सा मीठा न करें, और मक्खन की मात्रा को भी कम करें।