तीव्र चरण में गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार

गैस्ट्र्रिटिस एक काफी आम बीमारी है जो बीमार व्यक्ति को बहुत सी असुविधा का कारण बनती है। इस मामले में आहार रोग की और प्रगति से बचने और इलाज, या एक स्थिर छूट प्राप्त करने की अनुमति देता है।

पेट की पुरानी सूजन प्रक्रिया की छूट के चरण में, रोगी डॉक्टरों द्वारा तालिका संख्या 15 के रूप में अनुशंसित आहार का पालन करते हैं। सभी को खाने की अनुमति है, संयम में, और भोजन स्वस्थ के लिए जितना संभव हो उतना करीब है, अर्थात, मीठे, गर्म और तला हुआ मेनू में छोटी मात्रा में प्रस्तुत किया जाता है।

हालांकि, पोषण में महत्वपूर्ण उल्लंघनों के साथ, शराब और निकोटीन, गंभीर तनाव , गैस्ट्र्रिटिस की लत की उपस्थिति फिर से उत्तेजना के रूप में महसूस कर सकती है। ऐसे मामलों में, रोगियों को तीव्र, पहली बार, गैस्ट्र्रिटिस के लिए आहार के रूप में खाने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

पेट गैस्ट्र्रिटिस के उत्तेजना के लिए किस तरह के आहार की सिफारिश की जाती है?

मरीजों को एक आहार की सिफारिश की जाती है, जिसे दवा संख्या 1 के रूप में दवा में बुलाया जाता है। यह सबसे सख्त आहार में से एक है और न केवल इस बीमारी के लिए दिखाया गया है, बल्कि उदाहरण के लिए, अग्नाशयशोथ में भी दिखाया गया है। इस मामले में, गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता विशेष महत्व का है।

तो जब उच्च अम्लता वाले तीव्र गैस्ट्र्रिटिस के साथ क्या खाया जा सकता है, तो आहार निम्नलिखित उत्पादों को प्रदान करता है:

• कमजोर शोरबा पर गैर वेल्डेड सूप;
• श्लेष्म दूध और गैर-दूध दलिया (जई, अनाज, सूजी, चावल, मोती जौ);
• सब्जी सूप;
• लगभग "फाइबर के लिए दुबला" दुबला मांस;
• एक बैग में "वेल्डेड" अंडे;
• compotes, चुंबन;
• सब्जियां, तापमान उपचार से पहले: आलू, गाजर, चुकंदर, गोभी;
• सफेद रोटी के टुकड़े;
• बिस्कुट-प्रकार कुकीज़;
• शहद, मार्शमलो, गैर-अम्लीय संरक्षक, चीनी।

यह महत्वपूर्ण है कि इन खाद्य पदार्थों को गर्म रूप में परोसा जाता है, क्योंकि बहुत ठंडा या गर्म भोजन गैस्ट्र्रिटिस के अप्रिय अभिव्यक्तियों को बढ़ा सकता है। पेट के यांत्रिक नुकसान की संभावना के कारण बीमारी के पुनरावृत्ति के दौरान अपने कच्चे रूप में सब्जियां और फल की सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन को स्टीमिंग, क्वेंचिंग या बेकिंग के बिना नमक की थोड़ी मात्रा के अतिरिक्त तैयार किया जाता है, लेकिन बिना क्रस्टिंग के। फ्राइड व्यंजन और मसाले स्पष्ट रूप से contraindicated हैं। यदि बुरी आदतें हैं, तो उन्हें इस अवधि के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस वाले रोगियों के लिए आहार कुछ विशिष्ट विशेषताओं का सुझाव देता है। एट्रोफिक गैस्ट्र्रिटिस आमतौर पर एक पुरानी बीमारी होती है और दुर्लभ होती है। इस तरह के गैस्ट्र्रिटिस के साथ पोषण का सार भोजन की पाचन में सुधार के लिए गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को प्रोत्साहित करना है।

इस आहार के साथ, तला हुआ व्यंजनों की अनुमति है, लेकिन बिना कठोर परत के। छोटे भागों में खाने की जरूरत है, लेकिन अधिक बार। यह आपको पेट के गुप्त कार्य को उत्तेजित करने की अनुमति देता है।

मैं यह ध्यान रखना चाहूंगा कि यदि आपके पास अतिरिक्त वजन है, तो गैस्ट्र्रिटिस वाले रोगियों को वजन घटाने के लिए चुनने के लिए कौन से आहार के सवाल में सावधान रहना चाहिए। एक असंतुलित आहार के साथ स्पष्ट रूप से कठोर मोनो-आहार को छोड़कर, और प्रति दिन कैलोरी की कुल संख्या को सीमित कर सकते हैं केवल मीठे और फैटी खाद्य पदार्थों को कम करके।

आधुनिक दवाओं के संयोजन में तीव्र चरण में गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार स्थिति को बेहतर बनाने और पुरानी प्रक्रिया को स्थिर करने के लिए सबसे कम संभव समय में अनुमति देता है।