चिकन एक किफायती है और कई उत्पादों से प्यार करता है। इसके उपयोग के साथ कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। हम आपको एक मूल पकवान - तिल के साथ तला हुआ चिकन पकाते हैं।
तिल के बीज में चिकन पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- सफेद सूखी शराब - 60 मिलीलीटर;
- आटा - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- तिल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए मक्खन।
तैयारी
मेरे पट्टिका चिकन, सूखे और वांछित आकार के स्ट्रिप्स में काट लें। अदरक की जड़ को छीलकर एक अच्छी कटाई पर रगड़ दिया जाता है, हम प्रेस के माध्यम से लहसुन, सफेद शराब, सोया सॉस और वनस्पति तेल पार करते हैं। चिकन के स्ट्रिप को marinade में कम करें और लगभग आधे घंटे तक छोड़ दें। इसके बाद, हम आटे में प्रत्येक टुकड़ा और रोल लेते हैं, जो तिल के साथ पूर्व मिश्रित था। सुनहरा भूरा होने तक मक्खन में चिकन फ्राइये। तिल के बीज के साथ चिकन पट्टिका तैयार है!
ओवन में तिल में चिकन
सामग्री:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 किलो;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल - 100 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- लाल जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सबसे पहले हम चिकन के लिए marinade तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, शहद, नींबू का रस और लाल मिर्च मिलाएं। हम बछड़े को marinade में कम करते हैं और घंटे 1.5-2 पर छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम उन्हें आटा में डाल देते हैं। फिर हम पीटा अंडे में डुबकी डालते हैं, और उसके बाद हम तिल में चिपकते हैं। हम एक वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं, तैयार चिकन फैलाते हैं और 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में सेंकना करते हैं। तिल और शहद के साथ चिकन के लिए, चावल या स्ट्यूड सब्जियां एक पक्ष पकवान के रूप में परिपूर्ण होती हैं। वैसे, चिकन ड्रमस्टिक्स की जगह, आप चिकन के किसी भी हिस्से को ले सकते हैं: पंख , जांघों, और हैम। केवल टुकड़ा बड़ा, अधिक समय तैयार किया जाएगा।