हम घर बेकिंग के लिए कुछ सरल और किफायती व्यंजनों पर आपका ध्यान लाते हैं। हम आपको बताएंगे कि जाम के साथ पफ तैयार कैसे करें। सौंदर्य यह है कि उन्हें तैयार किए गए आटा से बनाया जा सकता है, तो खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी समय और प्रयास लगेगा!
जाम के साथ स्लाइस के लिए नुस्खा
सामग्री:
- खमीर पफ पेस्ट्री (जमे हुए) - 1 किलो;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- जाम - 600 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम।
तैयारी
हम फ्रीजर से तैयार आटा हटा देते हैं और इसे कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक छोड़ देते हैं। फिर, 4 चादरों में से प्रत्येक को लगभग बराबर भागों में काटा जाता है। भविष्य के ढलानों के लिए हमारे पास 16 रिक्त स्थान होंगे। बोर्ड पर थोड़ा आटा डालो, इसे सतह पर वितरित करें, आटा का एक टुकड़ा डालें और इसे एक दिशा में थोड़ा रोल करें। अब हम प्रोटीन को जर्दी से अलग करते हैं, ब्रश को प्रोटीन में डुबोते हैं और आटे के किनारों को चिकनाई करते हैं। उत्पाद के बीच में चम्मच जाम और सतह पर थोड़ा स्तर। आटे के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष को कवर करें और किनारों को अच्छी तरह से पालन करने के लिए दबाएं। और फिर किनारों के साथ किनारों को ठीक करें। इसी तरह, हम आठ परतें तैयार करते हैं। हम सब्जी के तेल के साथ काम करने वाली सतह को चिकनाई करते हैं, स्लाइस डालते हैं और कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। और उसके बाद ही हम उन्हें ओवन में भेजते हैं, 200 डिग्री तक गरम करते हैं, और लगभग 20 मिनट तक सेंकते हैं। जाम तैयार के साथ कमाल पफ्स !
खुबानी जाम के साथ पफ्स
सामग्री:
- पफ-फ्री बल्लेबाज - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- जाम खुबानी - 350 ग्राम;
- पाउडर चीनी
तैयारी
आटा कमरे के तापमान पर लगभग 40-50 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से thawed है। फिर थोड़ा रोल आउट और आयत में कटौती। उनमें से आधे बरकरार रह गए हैं, और दूसरे छमाही में हम एक फ्रेम बनाने के लिए सर्कल काटते हैं। संपूर्ण
जाम के साथ परतों की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बारे में 380 किलो कैलोरी है। यह, ज़ाहिर है, इतना छोटा नहीं है। लेकिन क्रीम केक की तुलना में, पफ अभी भी अधिक आहारशील हैं। खैर, अगर आप अपनी आकृति की परवाह करते हैं, तो आपको बहुत दूर जाने की आवश्यकता नहीं है। मॉडरेशन में सब ठीक है!