गर्मी हमारे से दो कदम दूर है, जिसका मतलब है कि यह ताजा उत्पादों से स्वास्थ्य, सूर्य और स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए समय है। ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में हमेशा बहुत सारी ऊर्जा और लाभ होते हैं, और सेब और गोभी के आधार पर तैयार यह सलाद कोई अपवाद नहीं है। हल्की और अभी तक बहुत ही हार्दिक पकवान विभिन्न व्यंजनों के अनुसार पकाया जा सकता है, लेकिन हमने आपके लिए सबसे स्वादिष्ट एकत्र किया है।
गाजर और सेब के साथ गोभी सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- युवा गोभी - 1 टुकड़ा;
- सेब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- अजमोद - 1 गुच्छा।
ईंधन भरने के लिए:
- दही - एक शताब्दी का 1/4;
- मेयोनेज़ - 1/4;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 1 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खस्ता - 1/2 सेंट। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
गोभी बारीक कटा हुआ। सेब के साथ सेब और गाजर स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं, यह नींबू के रस के साथ छिड़कने के लिए वांछनीय है, ताकि अंधेरे न हो। सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाकर लाल प्याज और ताजा जड़ी बूटी के पतले छल्ले जोड़ें। पकवान पर सब्जियों को फैलाओ।
दही, मेयोनेज़, शहद, सिरका, खसरा और काली मिर्च के साथ नमक एक सजातीय द्रव्यमान में एक झटके के साथ whipped। परिणामी ड्रेसिंग पानी शीर्ष पर गाजर और सेब के साथ गोभी सलाद ।
सेब के साथ गोभी सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
सलाद के लिए:
- युवा गोभी - 1/2 सिर;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- हरी प्याज - 3 पंख;
- ककड़ी - 1/2 टुकड़े;
- ताजा तुलसी - एक गुच्छा;
- मक्का - 1 1/2 आइटम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- एवोकैडो - 1 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- नींबू - 2 टुकड़े;
- डिजॉन सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी बारीक कटा हुआ। गाजर साफ और रगड़ें। सेब छीलते हैं और छीलते हैं और तीन बड़े ग्रेटर पर होते हैं। ककड़ी पतली स्लाइस में कटौती, और एवोकैडो - क्यूब्स। ताजा तुलसी धोया, सूखा और फट गया। गोभी के साथ तुलसी मिलाएं, अन्य सभी तैयार सामग्री जोड़ें और उन्हें सलाद कटोरे में मिलाएं।
नींबू से रस को निचोड़कर सरसों के साथ मिलाएं। ड्रेसिंग में लहसुन, साथ ही नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। हम पकाने के तुरंत बाद सलाद भरते हैं ताकि यह स्वाद और अरोमा के साथ भिगोया जा सके, और सेब और एवोकैडो अंधेरे न हों।
अजवाइन, गोभी और सेब के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- पेबिंग गोभी - 1 सिर;
- सेब - 2 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- अंगूर - 75 ग्राम;
- पेकान - 1 मुट्ठी भर;
- सलाद सलाद - 1 सिर।
ईंधन भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- अनाज सरसों - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सूअर का मांस गोभी और सलाद कटा हुआ। गाजर और एक सेब एक बड़े grater पर रगड़, अंगूर को हिस्सों में काटिये और बीज हटा दें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
मेयोनेज़ और जैतून का तेल एक अनाज सरसों के साथ whisk। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम सलाद को पेकिंग गोभी और सेब से भरते हैं और इसे सेवारत करने से पहले ठंडा कर देते हैं।
चुकंदर, गाजर, सेब और गोभी के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- कद्दू के बीज - एक शताब्दी का 1/4;
- सूरजमुखी के बीज - 1/4;
- तिल के बीज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जिरा - 1 चम्मच;
- गोभी - 1/4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी।
- ताजा पालक - 2 आइटम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- क्रैनबेरी सूखे - लेख के 1/4;
- ताजा टकसाल
ईंधन भरने के लिए:
- नारंगी छील 1;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
सभी बीज 3-5 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में मिश्रित और सूखे होते हैं। पालक blanched और सूखे। गोभी का टुकड़ा, गाजर, सेब और चुकंदर एक बड़े grater या कटौती भूसे पर रगड़ें। लाल प्याज पतली छल्ले में काटा। सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं, क्रैनबेरी और ताजा टकसाल जोड़ें।
भरने के लिए, नारंगी छील को जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर स्वाद के लिए नींबू के रस के साथ पतला होना चाहिए। हम सेवा करने से पहले हमारे सलाद भरें।