जमे हुए खिंकली कैसे पकाएं?

नि: शुल्क समय की निरंतर कमी के संदर्भ में, कई अर्द्ध तैयार खाद्य पदार्थों के उपयोग का सहारा लेते हैं। और उनके निर्माता तेजी से बढ़ती मांग के पीछे पीछे हटने की कोशिश नहीं करते हैं और अधिकतम रूप से अपने उत्पादों की सीमा का विस्तार करते हैं। सबसे लोकप्रिय अर्द्ध तैयार उत्पादों की रैंकिंग में, जमे हुए खिंकली ने लंबे समय तक एक अग्रणी स्थिति पर कब्जा कर लिया है।

खिनकी एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है, जो जॉर्जियाई व्यंजनों के सबसे चमकीले प्रतिनिधियों में से एक है। संक्षेप में, वे पकौड़ी के समान होते हैं, लेकिन उनके पास भरने की तैयारी, खुद के उत्पादों का निर्माण और जिस तरीके से उनकी सेवा की जाती है, उनके लिए अलग-अलग दृष्टिकोण होते हैं। इस एपेटाइजर के स्वाद का अपना विशेष उत्साह भी है, जो बहुत से प्रशंसकों को आकर्षित करता है। लेकिन, जमे हुए रूप में खिंकली प्राप्त करना, उन्हें सही ढंग से तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है। हम इसका विवरण नीचे विस्तार से करेंगे।

एक सॉस पैन में जमे हुए खंकी अर्द्ध तैयार उत्पादों को कैसे ठीक से पकाएं?

दुकान खिनकी को तैयारी के लिए लाने के लिए, हमें एक बड़े सॉस पैन की आवश्यकता होती है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में शुद्ध पानी डालना आवश्यक होता है। तरल पदार्थ की एक बड़ी मात्रा, जिसमें हम उत्पादों को उबालेंगे, उन्हें एक साथ चिपकने से बचने में मदद मिलेगी। वोडिचका जरूरी रूप से पॉडस्लाइवाम, उबाल को गर्म कर देता है और इसमें खंकी छोटे भागों में डुबकी लगाता है। आम तौर पर, उत्पादों के सतह पर आने के बाद, वे तैयार हैं। दुर्लभ अपवादों में, उदाहरण के लिए, जब कटा हुआ मांस उनकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जाता था, या यदि निर्माता की सिफारिश की आवश्यकता होती है, तो कुछ मिनटों के बाद खिंकली को उबालना होगा।

खासतौर से खाना पकाने के पहले मिनटों में, लकड़ी के चम्मच के साथ खिंकली को धीरे-धीरे हलचल सुनिश्चित करें ताकि वे पैन की दीवारों तक न टिक जाएं। अगर वांछित, अतिरिक्त स्वाद और स्वाद के लिए, आप पानी में एक लॉरेल पत्ता और मिठाई काली मिर्च के कुछ मटर फेंक सकते हैं। तैयारी पर हम पकवान पर शोर के साथ खिंकली पकड़ते हैं और मक्खन और काली मिर्च के साथ काम करते हैं। अलग-अलग, आप एक अम्लीय आधार पर सॉस की सेवा या जड़ी बूटी के साथ खट्टा क्रीम सॉस के साथ पूरक कर सकते हैं।

मल्टीवार्क में तैयार किए गए जमे हुए खिंकली को कैसे पकाएं?

यदि आपके पास एक मल्टीवार्क उपलब्ध है, तो हर तरह से खिंकी तैयार करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। इस मामले में, पकवान का स्वाद विशेष रूप से रसदार और संतृप्त होता है।

स्टीमिंग के लिए उत्पादों को तैयार करने के लिए हम प्रोग्राम "स्टीमिंग द्वारा स्टीमिंग" का उपयोग करते हैं, मल्टीकास्ट्री में 500 मिलीलीटर पानी डालते हैं, और एक तेल से बने खट्टे पर खिंकी डालते हैं। इस मामले में, पकवान तीस मिनट में तैयार हो जाएगा।

पानी में खिंकली उबालने के लिए, हम उन्हें एक परत में तेल से बने मल्टीक्रिस्टलाइन के नीचे डाल देते हैं, नमकीन पानी डालें ताकि वह पूरी तरह से उत्पादों को कवर कर सके और "सूप" मोड में पकवान को तीस मिनट तक तैयार कर सके।