चॉकलेट कॉकटेल - दोपहर के भोजन, दोपहर के भोजन, पार्टी, रात का खाना या रोमांटिक तारीख के लिए पेय का काफी अच्छा विकल्प।
बहुत ही रोचक और परिष्कृत कॉकटेल पिघला हुआ चॉकलेट या चॉकलेट सिरप से विभिन्न मजबूत मादक पेय पदार्थों के अतिरिक्त प्राप्त होते हैं, उदाहरण के लिए, विभिन्न शराब, रम या कॉग्नाक। चॉकलेट मदिरा और कोको पाउडर भी उपयोग किया जाता है। आप फल, फल सिरप और विभिन्न डेयरी उत्पादों के अतिरिक्त विभिन्न प्रकार के चॉकलेट गैर मादक कॉकटेल भी तैयार कर सकते हैं। आइए चॉकलेट कॉकटेल की कुछ व्यंजनों को देखें।
इन साधारण व्यंजनों के बाद, आप सुखद रूप से आश्चर्यचकित हो सकते हैं और अपने मेहमानों और घर को परेशान कर सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन सभी कॉकटेल कैलोरी में काफी अधिक हैं (विशेष रूप से डेयरी उत्पादों के साथ)।
कॉग्नेक के साथ कॉफी-चॉकलेट कॉकटेल
सामग्री:
- ताजा ब्रूड मजबूत ब्लैक कॉफी - 80 मिलीलीटर;
- अंधेरे चॉकलेट का एक टुकड़ा (नट्स और अन्य fillers के बिना) - लगभग 30-50 ग्राम;
- सस्ता कॉग्नाक या अंगूर ब्रांडी - 30 मिलीलीटर;
- वेनिला - 1 चुटकी।
तैयारी
चॉकलेट एक grater पर grated और गर्म कॉफी के साथ मिश्रित। आप अलग-अलग कार्य कर सकते हैं और पहले इसे पिघला सकते हैं। रम और वेनिला जोड़ें, मिश्रण। यदि आप चाहते हैं, तो आप शीर्ष पर एक छोटी सी व्हीप्ड क्रीम डाल सकते हैं। यह कॉकटेल पक्ष में एक हैंडल के साथ एक ग्लास में सेवा करने के लिए सुविधाजनक है - जिसमें एक "आयरिश कॉफी" परोसा जाता है। यह कॉकटेल ठंडा दिनों के लिए अच्छा है।
रम के साथ अंडा चॉकलेट कॉकटेल
सामग्री:
- चॉकलेट ब्लैक कड़वा - 40-50 ग्राम;
- रम सोना या अंधेरा - 40-50 मिलीलीटर;
- बटेर अंडे ताजा - 3-4 पीसी।
- गर्म लाल मिर्च की छोटी अंगूठी;
- नींबू या नींबू का रस - स्वाद के लिए कुछ बूंदें।
तैयारी
कांच के निचले भाग में हम लाल मिर्च की एक अंगूठी डालते हैं और नींबू के रस को सूखते हुए, अच्छी तरह से हलचल के बिना, हम बटेर अंडे के साथ पूरक होते हैं। एक अलग कंटेनर में, रम के साथ पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं। अंडे के साथ ग्लास में थोड़ा ठंडा और सावधानी से जोड़ा गया। मिश्रण मत करो। रस का गिलास, उदाहरण के लिए, अंगूर के साथ परोसें।
चॉकलेट मदिरा के साथ मलाईदार कॉकटेल
सामग्री:
- चॉकलेट मदिरा गोदीवा अंधेरा - 30-40 मिलीलीटर;
- सस्ता व्हिस्की (बेहतर स्कॉटिश) - 25-30 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक डेयरी क्रीम;
- सजावट के लिए थोड़ा चॉकलेट काला;
- बर्फ - 1-4 cubes।
तैयारी
टम्बलर के प्रकार के गिलास में हम बर्फ फैलाते हैं। मदिरा डालो, व्हिस्की ऊपर, और क्रीम के ऊपर। मिश्रण मत करो। हम एक भूसे के साथ सेवा करते हैं। एक सफेद चॉकलेट मदिरा गोडिवा के साथ एक संस्करण भी संभव है।
आइस क्रीम के साथ चॉकलेट दूध गैर मादक कॉकटेल
सामग्री:
- 2.3% पेस्टराइज्ड की प्राकृतिक वसा सामग्री के साथ दूध - 100 मिलीलीटर;
- चॉकलेट आइसक्रीम - 50-80 ग्राम;
- चॉकलेट काला - 30-40 ग्राम;
- वेनिला का एक चुटकी।
तैयारी
दूध, वेनिला और आइसक्रीम मिलाएं, इसे एक ब्लेंडर के साथ सजातीय रूप से लाएं और एक ग्लास में डालें। चॉकलेट grater पर निचोड़ा हुआ है और शीर्ष पर डाला गया है। थोड़ा मिश्रण। आइसक्रीम के साथ हमारा कॉकटेल तैयार है!
दही के साथ चॉकलेट-केला कॉकटेल
सामग्री:
- दही दूध क्लासिक या ग्रीक प्राकृतिक लाइव (additives और preservatives के बिना) - 100 मिलीलीटर;
- मजबूत ठंडा कोको (50 मिलीलीटर पानी के लिए कोको + 1 चम्मच चीनी के टुकड़े के साथ 1 चम्मच);
- मध्यम परिपक्वता के केला लुगदी।
तैयारी
एक गिलास में हम फैलते हैं (या हम डालना, घनत्व पर निर्भर करता है) दही। केला लुगदी के छोटे टुकड़े जोड़ें। कोको के साथ शीर्ष। एकरूपता लाने की मांग नहीं, थोड़ा मिश्रण। एक चम्मच के साथ परोसें।
इस तरह से थोड़ी सी प्रैक्टिस के साथ, आप स्वयं यह पता लगा सकते हैं कि कैसे चॉकलेट कॉकटेल बनाने के लिए सबसे अच्छा है, किस अवयवों और किस अनुपात में इसकी संरचना में शामिल किया जाना चाहिए। इस मुद्दे में, मुख्य बात कल्पना और अनुपात की भावना है। बेशक, यह विशेष साहित्य को पढ़ने और स्वाद और गंध की संगतता की कुछ सामान्य अवधारणाओं द्वारा निर्देशित किया जाएगा।