चेरी के साथ ब्राउनी एक अद्भुत बेरी स्वाद के साथ एक चॉकलेट मिठाई है। मिठास की हाइलाइट चॉकलेट और जामुन के एक अप्रत्याशित स्वाद संयोजन द्वारा दी जाती है, जितना अधिक वे नुस्खा में निहित होते हैं, उतना अधिक संतृप्त होता है।
ब्राउनी कैसे सेंकना है?
इस मिठाई के लिए नुस्खा को निपुण करने का फैसला करने वाले मालकिन को कुछ सिफारिशें ध्यान में रखनी चाहिए जो चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी तैयार करने में मदद करेंगी:
- आटा तैयार करने की विशिष्टता यह है कि इसके लिए कुछ अवयवों को लिया जाता है: चॉकलेट (कड़वा होना चाहिए), कोको, आटा, मक्खन, चीनी, अंडे और जामुन।
- सभी घटकों को धीरे-धीरे मिश्रित किया जाता है: पहले, पानी के स्नान पर पिघला हुआ मक्खन और चॉकलेट, फिर चीनी, कोको, मक्खन, जामुन उन्हें बदले में जोड़े जाते हैं। आखिरी मोड़ में, आटा जोड़ें, इसे मिलाएं।
- चेरी के साथ ब्राउनी 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना।
ब्राउनी - चेरी के साथ रेसिपी क्लासिक
पाक कला विशेषज्ञ, जिन्होंने पहली बार इस मिठाई को बनाने का फैसला किया, को चेरी के साथ क्लासिक ब्राउनी मास्टर करने की सिफारिश की जाती है। इसमें चॉकलेट और बेरीज का उपयोग शामिल है, जो डिश कोमलता और पिक्चेंसी देते हैं। यदि आवश्यक हो तो चॉकलेट कोको को प्रतिस्थापित कर सकता है, जबकि एक स्पष्ट चॉकलेट स्वाद प्राप्त करने के लिए सामग्री का प्रतिशत उच्च होना चाहिए।
सामग्री:
- चॉकलेट - 150 ग्राम;
- मक्खन - 90 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- आटा - 90 ग्राम;
- चेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चॉकलेट और मक्खन पिघलते हैं और ठंडा होने की अनुमति देते हैं, और फिर अंडे लगाते हैं। चीनी जोड़ें
- आटा और सोडा का मिश्रण जोड़ें।
- स्टार्च में चेरी रोल और आटा में भेजो।
- एक मोल्ड में आटा रखें। आधे घंटे के लिए एक चेरी सेंकना के साथ ब्राउनी।
कुटीर चीज़ और चेरी के साथ ब्राउनी - नुस्खा
कई गृहिणियों की सम्मानित मान्यता कुटीर चीज़ और चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी के रूप में इस तरह के स्वादिष्ट और उपयोगी नुस्खा का आनंद लेती है। इसकी पिक्चेंसी इस तथ्य में निहित है कि घटकों को परतों के रूप में व्यवस्थित किया जाता है: दही क्रीम, चेरी और चॉकलेट परत भरना। सभी एक साथ एक अप्रत्याशित स्वाद संरचना बनाता है।
सामग्री:
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 50 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चम्मच;
- चेरी - 400 ग्राम।
तैयारी
- मक्खन और चॉकलेट पिघला, ठंडा।
- 2 अंडे और चीनी (50 ग्राम) मारो, वैनिलीन जोड़ें। चॉकलेट में जोड़ें, फिर आटा जोड़ें।
- 2 अंडे और कुटीर चीज़ के क्रीम बनाओ।
- फॉर्म में दही क्रीम डालने के लिए शीर्ष का परीक्षण किया जाता है। अगली परतें आटा, क्रीम, चेरी, फिर आटा हैं।
- चेरी ब्राउनी लगभग 45 मिनट के लिए पकाया जाता है
मेस्करपोन और चेरी के साथ ब्राउनी
नुस्खा का एक बहुत ही मूल बदलाव चेरी और क्रीम पनीर मास्करपोन के साथ ब्राउनी है। यह घटक मिठाई को एक उत्तम और नाजुक स्वाद देता है जो अनुभवी gourmets भी प्रसन्न होगा। मिट्टी को छोटे वर्गों या त्रिकोणों में काटा जाता है, खंड में आप एक सुंदर चेरी-चॉकलेट परत देख सकते हैं।
सामग्री:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चॉकलेट - 1 टाइल;
- चीनी - 100 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मस्करपोन - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वैनिलीन - 1 चम्मच।
तैयारी
- मक्खन और चॉकलेट पिघलाओ।
- धीरे-धीरे चीनी, कोको, पनीर, अंडे, वैनिलीन जोड़ें।
- आटा और चेरी जोड़ें।
- एक मोल्ड में आटा आटा और लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना।
नट और चेरी के साथ ब्राउनी
कुछ मामलों में, कन्फेक्शनरों जैसे चेरी के रूप में ऐसे घटक को कटा हुआ अखरोट से बदल दिया जाता है। लेकिन चॉकलेट-चेरी ब्राउनी बनाने का एक बेहतर तरीका है, जिसमें नट्स शामिल होंगे, साथ ही साथ दो घटकों को संयोजित किया जाएगा। मिठाई नए स्वाद नोट प्राप्त करेगी और अधिक संतृप्त हो जाएगी।
सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- चॉकलेट - 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- चेरी - 100 ग्राम;
- पागल - 50 ग्राम
तैयारी
- मक्खन और चॉकलेट पिघलाओ।
- अंडा-चीनी मिश्रण चाबुक और चॉकलेट में जोड़ें।
- चेरी और पागल से बने प्यूरी जोड़ें।
- आटा जोड़कर खाना पकाने की प्रक्रिया खत्म करें।
- नट्स के साथ ब्राउनियां सेंकना, लगभग आधे घंटे तक चेरी।
चेरी और क्रीम के साथ ब्राउनी
एक शानदार मिठाई जो बच्चों या वयस्क अवकाश को सजाने के लिए एक चेरी के साथ एक ब्राउनी केक होगा। दही क्रीम के अंतराल के निर्माण के कारण यह बेहद हल्का और सभ्य हो जाता है। इस नुस्खा में चेरी का उपयोग पूरी तरह से किया जा सकता है, जरूरी है कि हड्डियों को हटाने से पहले।
सामग्री:
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 150 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चम्मच;
- चेरी - 300 ग्राम।
तैयारी
- 2 अंडे और चीनी मारो, वैनिलीन जोड़ें।
- चॉकलेट पिघलाओ, ठंडा और द्रव्यमान से जुड़ा हुआ है। सोडा और आटा जोड़ें।
- 2 अंडे और कुटीर चीज़ों को मिलाकर क्रीम बनाएं।
- मोल्ड में परीक्षण का एक तिहाई डालो, फिर क्रीम आधा। चेरी के साथ शीर्ष। फिर परतें हैं: आटा, क्रीम, जामुन, आटा।
- क्रीम के साथ ब्राउनी, 45 मिनट के लिए चेरी सेंकना।
कोको के साथ कुटीर चीज़ और चेरी के साथ ब्राउनी
यदि सही समय पर हाथ में कोई चॉकलेट नहीं था, तो इसे आसानी से दूसरे घटक के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है और कोको और चेरी के साथ ब्राउनियां बना सकते हैं। स्पष्ट चॉकलेट स्वाद के प्रेमियों के लिए, एक नुस्खा का इरादा है जहां इन दो घटकों को संयुक्त किया जाता है। वे सहजता से एक दूसरे के पूरक हैं और एक पाक कृति मिठाई बनाते हैं।
सामग्री:
- चेरी - 400 ग्राम;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 150 ग्राम;
- चॉकलेट - 90 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच;
- कॉटेज चीज - 300 ग्राम।
तैयारी
- स्टार्च के साथ चेरी को मिलाएं।
- 1 अंडे और चीनी (100 ग्राम) के साथ कॉटेज पनीर मिलाकर एक क्रीम बनाएं।
- मक्खन और चॉकलेट पिघला, ठंडा।
- 3 अंडे और 50 ग्राम चीनी मारो और चॉकलेट में जोड़ें।
- आटा और सोडा जोड़ें। सभी मिश्रण
- इस क्रम में परतों में रखो: आटा, क्रीम, चेरी, आटा, क्रीम, चेरी, आटा।
- चेरी और चॉकलेट के साथ ब्राउनी 45 मिनट के लिए पकाया जाता है
मल्टीवार्क में चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी
मालकिन जो किसी कारण से ओवन का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसके लिए एक मल्टीवार्क का उपयोग करके आसानी से कुटीर चीज़ और चेरी के साथ ब्राउनी केक पका सकते हैं। स्वाद के लिए, मिठाई ओवन में पके हुए बेकिंग से कम नहीं होगा, और पकाने के प्रयासों को कम खर्च किया जाएगा, क्योंकि आपको बेकिंग प्रक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:
- चॉकलेट - 1 टाइल;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- रेत - 2/3 कप;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चेरी - 400 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 180 ग्राम।
तैयारी
- 3 अंडे और आधा कप चीनी मारो।
- चॉकलेट और मक्खन पिघलाओ। दो मिश्रणों को मिलाएं और आटा जोड़ें। फिर चेरी जोड़ें।
- 1 अंडे, कुटीर चीज़ और क्रीम की एक क्रीम बनाओ।
- मल्टीवार्क तेल के कटोरे को चिकनाई और आटा के साथ छिड़कना।
- कटोरे में आटा डालो, फिर क्रीम और उन्हें गोलाकार गति में हलचल।
- 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड रखें।