एक बार फिर हम साबित करते हैं कि बेकिंग उतनी मुश्किल नहीं है जितनी आप सोच सकते हैं।
आज हम सुझाव देते हैं कि आप एक बहुत ही सरल नुस्खा के लिए एक चेरी पाई सेंकना। क्लासिक व्यंजनों के लिए भरने के रूप में, आप ताजा, जमे हुए और यहां तक कि डिब्बाबंद जामुन दोनों का उपयोग कर सकते हैं - यह किसी भी मामले में स्वादिष्ट होगा।
चेरी के साथ सरल पाई
सामग्री:
- आटा - 120 ग्राम;
- चीनी - 75 ग्राम;
- नारंगी छील 1;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पत्थरों के बिना चेरी - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
यह नुस्खा एक बिस्कुट आधार पर पाई के अन्य व्यंजनों से बहुत अलग नहीं है। करने के लिए पहली बात यह है कि सभी सूखे तत्वों को मिलाएं: आटा, उत्तेजना, बेकिंग पाउडर और चीनी। अलग-अलग, तरल और तेल को घुमाएं, और पहले कमरे के तापमान का तेल स्वयं को एयर क्रीम में बदल दिया जाना चाहिए, और फिर, इसके अलावा, इसमें दूध और अंडे जोड़ें।
इसके अलावा, सूखे मिश्रण से अवयवों को व्हीप्ड मक्खन के साथ जोड़ा जाता है, और चेरी को प्राप्त आटा में जोड़ा जाता है। यह आसान नहीं है, है ना? यह सब बनी हुई है कि मिश्रण को मोल्ड में डालना और इसे 180 डिग्री 40 मिनट के कर्तव्य पर सेंकना है।
पफ पेस्ट्री के साथ पफ चेरी केक
सामग्री:
- डिब्बाबंद चेरी - 525 ग्राम;
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री - 350 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- छिड़कने के लिए दानेदार चीनी।
तैयारी
जबकि ओवन 1 9 0 डिग्री तक गर्म हो रहा है, पफ पेस्ट्री का एक टुकड़ा रोल करें और इसे चयनित आकार के साथ कवर करें। स्तरित आधार के शीर्ष पर एक डिब्बाबंद चेरी रखना। एक पाई के लिए भरने के रूप में, एक जाम या मोटी जाम चुनना सबसे अच्छा है ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त नमी आटा में अवशोषित नहीं होती है जिससे इसे गोंद बना दिया जाता है। बेरीज के शीर्ष पर जामुन रखें। आटा के शेष टुकड़े को रोल करें और किनारों को ध्यान से विभाजित करते हुए, शीर्ष के साथ फॉर्म को कवर करें। ऊपरी केक के केंद्र में एक छेद बनाते हैं, और आटा खुद को पीटा अंडे के साथ और चीनी क्रिस्टल छिड़कते हैं। इस साधारण नुस्खा के लिए चेरी के साथ एक केक सेंकना आपको लगभग 20 मिनट की आवश्यकता है।
दही पर चेरी के साथ पाई
सामग्री:
भरने के लिए:
- दानेदार चीनी - 60 ग्राम;
- स्टार्च - 5 ग्राम;
- एक पत्थर के बिना चेरी - 3 1/2 आइटम;
- छील 1 नींबू।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 320 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
- मक्खन - 220 ग्राम;
- केफिर - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
जबकि ओवन 200 डिग्री तक गर्म हो रहा है, आटा पकाना। इस अंत में, चीनी को मिलाकर आटा मिलाकर सूखे मिश्रण में बर्फ-ठंडा तेल जोड़ें और सब कुछ एक टुकड़े में कुचल दें। केफिर के साथ क्रॉसर को टॉस करें और इसे कॉम में इकट्ठा करें, इसे एक फिल्म के साथ कवर करें और इसे फ्रिज में छोड़ दें।
इस बीच, सॉस पैन में चेरी और चीनी डालें, भविष्य में आग लगाना। जब जामुन को रस की अनुमति दी जाती है, तो इसे आधे रास्ते में वाष्पित करें, और शेष तरल को उत्तेजना और स्टार्च के साथ मिलाएं।
आटे को बाहर निकालें, केंद्र में भरें, और किनारों को बिना किसी ग्लूइंग के किनारों पर इकट्ठा करें। केक को 40 मिनट के लिए रखो।
चेरी, अनानस और बादाम के साथ पाई: एक साधारण नुस्खा
इस पाई की तुलना में सरल नुस्खा बस अस्तित्व में नहीं है: एक साथ भरने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं, इसे आकार में रखें और आटे के साथ छिड़क दें। जल्दी में बिल्कुल सही मीठा नाश्ता!
सामग्री:
- आटा - 240 ग्राम;
- चीनी - 160 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
- दूध पाउडर - 70 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 450 ग्राम;
- चेरी जाम - 220 ग्राम;
- मक्खन - 110 ग्राम;
- नारियल के छिद्रण - 40 ग्राम।
तैयारी
दूध पाउडर, आटा और बेकिंग पाउडर के साथ चीनी मिलाएं। मक्खन पिघलाएं और शुष्क मिश्रण पर डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
बेकिंग के लिए चुने गए मोल्ड में रस के साथ डिब्बाबंद अनानस डालो। अनानस चेरी जाम, नारियल के छिद्रों में जोड़ें और सभी एक साथ गठबंधन करें। फलों और बेरी को टुकड़ों के साथ भरकर ढकें और केक को 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।