हम आपको बताएंगे कि चिकन रोल कैसे पकाना है। यह पकवान उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा और सभी मेहमानों को इसकी मौलिकता और असामान्य के साथ आश्चर्यचकित करेगा। इसे किसी भी पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
चिकन के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- prunes - 100 ग्राम;
- कम वसा वाले मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- ताजा हिरन - 30 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
तो, पतली चॉप में एक तेज चाकू के साथ पट्टिका काट लें। प्रत्येक टुकड़ा एक हथौड़ा के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है, और फिर podsalivaem और काली मिर्च। Prunes धोया जाता है, उबलते पानी और melenko shinky के साथ scalded। हम इसे प्रत्येक मांस टुकड़ा के बीच में फैलाते हैं और रोल लपेटते हैं। हम बिलेट को एक ग्लास बेकिंग डिश में डाल देते हैं। एक अलग कटोरे में, कटा हुआ अजमोद के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और कटा हुआ अखरोट जोड़ें। परिणामस्वरूप सॉस घर पर चिकन रोल डालता है और ओवन में 40 मिनट के लिए कंटेनर भेजता है।
सूखे चिकन के साथ रोल करें
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 1 किलो;
- ताजा पालक - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम कम वसा है - 100 मिलीलीटर;
- अजमोद साग - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले
तैयारी
अजमोद और पालक के हिरन ठंडे पानी के नीचे धोए जाते हैं, एक तौलिया पर सूख जाते हैं और पत्तियों में अलग हो जाते हैं। चिकन मिनेस एक कटोरे में फैलता है, कम वसा वाले खट्टे क्रीम या क्रीम के साथ भरें, नमक जोड़ें, आम में डालें और ध्यान से अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं। फिर फोइल की ग्रीस शीट पर समान रूप से वज़न फैलाएं, शीर्ष पर अजमोद और पालक की पत्तियों को वितरित करें, शेष खट्टा क्रीम डालें और सब कुछ एक तंग रोल में बदल दें। इसे पकाए जाने तक 50 मिनट तक पहले से गरम ओवन में बेकिंग ट्रे पर सेंकना और सेंकना।
बेकन के साथ चिकन रूले पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- बेकन - 400 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- केचप - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- सोया प्राकृतिक सॉस - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
इस मूल पकवान को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले सॉस बनाने की आवश्यकता होती है: सोया प्राकृतिक सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ केचप मिश्रण करें। चिकन पट्टिका धोया, सूखा, और फिर मांस का एक पतला टुकड़ा पाने के लिए थोड़ा सा हराया। प्लेटों में पनीर काट लें। प्रत्येक चिकन टुकड़ा के लिए हम पनीर डालते हैं और रोल रोल करते हैं। बेकन पतली पट्टियों में कटौती और बेकन में लिपटे प्रत्येक बिलेट, और फिर एक बेकिंग पकवान में डाल दिया। ओवन को पकवान भेजने से पहले, 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए तैयार सुगंधित सॉस के साथ रोल को ग्रीस करें।
जिलेटिन के साथ चिकन रोल
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- जिलेटिन सूखी - 30 ग्राम;
- ठंडा पानी - 1 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
तो, चिकन पूरी तरह से धोया जाता है और ध्यान से छील जाता है। अब हड्डियों से सभी मांस काट लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। हम चिकन को एक कटोरे में बदल देते हैं और इसे स्वाद में जोड़ते हैं।