चिकन यकृत से लिवर केक

यकृत केक के लिए नुस्खा हमारे लिए यूक्रेनी व्यंजन से लंबे समय तक आया था। आप इसे किसी भी जिगर से पूरी तरह से पका सकते हैं: टर्की, गोमांस, सूअर का मांस या चिकन। प्रत्येक मामले में, स्वाद मूल, उत्कृष्ट होगा, और पकवान केवल केक की संरचना में भिन्न होगा।

एक उत्सव की मेज के लिए जिगर केक तैयार करने वाले कई गृहिणी इसे इतनी खूबसूरती से सजाते हैं कि मेहमानों को हमेशा यह नहीं पता कि उनके सामने एक हार्दिक नाश्ता है, और चाय के लिए मिठाई नहीं है। अपने घर को मूल व्यंजन के साथ आज़माएं और आश्चर्यचकित करें और आश्चर्यचकित करें और नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार चिकन यकृत के साथ एक जिगर केक पकाएं।

चिकन यकृत केक नुस्खा

सामग्री:

भरने के लिए:

तैयारी

आइए आप विस्तार से विचार करें कि चिकन यकृत के केक को कैसे बनाया जाए। तो, सबसे पहले, यकृत पेनकेक्स सेंकना है। चिकन यकृत धोया जाता है और ध्यान से देखो, ताकि पित्त न मिल सके, और फिर केक कड़वा हो जाएगा। फिर यकृत को ब्लेंडर में पीस लें, अंडे, आटा, काली मिर्च, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गर्म फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और ढक्कन के नीचे यकृत पेनकेक्स को सेंकना, उन्हें दोनों तरफ एक लेटल और फ्राइंग के साथ 2 मिनट तक फेंकना। हम पेनकेक्स को आगे बढ़ाने की कोशिश नहीं करते हैं ताकि वे कठोर न हों।

इसके बाद, केक भरने की तैयारी पर जाएं। गाजर साफ कर रहे हैं, एक बड़े grater पर पीस। 5 मिनट क्रीम मक्खन पर बारीक shinkem और passeruem बल्ब। फिर गाजर जोड़ें और सब्जियों को सुनहरे तक फ्राइये। ठंडा भुना हुआ हम कटा हुआ लहसुन, हिरन फेंक देते हैं, हम खट्टा क्रीम, नमक और मिश्रण डालते हैं। अब केक बनाने शुरू करो। एक विस्तृत प्लेट स्तरित ग्रीस पर प्रत्येक पैनकेक भरना और ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान के शीर्ष को सजाने के लिए। हम हेपेटिक केक को 3 घंटे तक पीसते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।

चिकन यकृत के साथ लिवर केक

सामग्री:

भरने के लिए:

तैयारी

हम आपके साथ भरने की तैयारी के साथ शुरू करते हैं: गाजर, साफ और एक बड़े griddle पर रगड़ना। बल्ब साफ और पतली semirings के साथ shredded है। हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और एक गाजर के साथ सुनहरे रंग में एक किरण पर passueruem। मेयोनेज़ प्रेस के माध्यम से निचोड़ा लहसुन के साथ संयुक्त और पूरी तरह मिश्रित है। आटा तैयार करने के लिए, जिगर धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है। फिर 2 अंडे, थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ें, मिर्च के साथ आटा और नमक में डालना। खैर, सब कुछ मिश्रित है।

एक फ्राइंग पैन में, हम तेल को गर्म करते हैं, यकृत आटा को एक स्कूप के साथ फैलाते हैं और पूरी सतह पर एक चम्मच के साथ समान रूप से फैलाते हैं। दोनों तरफ पैनकेक को मध्यम गर्मी पर कठोर तक फ्राइये। नतीजतन, आपको लगभग 6 समान केक मिलना चाहिए।

अब एक प्लेट पर एक केक डालें, इसे लहसुन के साथ मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें, थोड़ा सब्जी तलना वितरित करें और निम्नलिखित केक के साथ कवर करें। इसलिए, हम पूरे केक को चिकन यकृत के साथ बनाते हैं, ऊपरी केक मेयोनेज़ के साथ पतला हो जाता है। अग्रिम में, शेष अंडे को उबला हुआ, उबाल लें, यौगिकों को एक कांटा से कमजोर करें और उन्हें जिगर केक के साथ छिड़क दें। हमने पकवान को सूखने और सेवा करने दिया।