एवोकैडो के इस तरह के फल ने हाल ही में हमारे देश में प्रसिद्धि प्राप्त की है और अब भी, जब इसे लगभग किसी भी स्टोर में खरीदा जा सकता है, तो बहुत से लोग यह नहीं जानते कि इससे क्या पकाया जा सकता है। सबसे पहले, यह कहने लायक है कि एवोकैडो बहुत उपयोगी है, इसमें सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों, विटामिन, और वसा जो इसे बनाते हैं, आसानी से पचाने योग्य और उपयोगी होते हैं।
शाकाहारियों के साथ-साथ उन लोगों के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जो अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं और मांस का उपभोग नहीं करते हैं। यह एक व्यंजन है जो विभिन्न व्यंजनों में अंडे और मांस के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में कार्य करता है। इसमें हल्का नट का स्वाद है और किसी भी अन्य उत्पादों को पूरी तरह से पूरा करता है। एवोकैडो का उपयोग करने के लिए कई विकल्प हैं: इसे एक अलग फल के रूप में खाया जा सकता है, जो सैंडविच और स्नैक्स की तैयारी में उपयोग किया जाता है, जो सुशी या सूप में जोड़ा जाता है। लेकिन, शायद, अक्सर सलादों को विभिन्न सलादों में पाया जा सकता है, और हम आप में से कुछ के व्यंजनों को साझा करेंगे।
एवोकैडो और समुद्री भोजन के साथ सलाद
यदि आप एक उत्सव तैयार करना चाहते हैं और साथ ही एक उपयोगी पकवान बनाना चाहते हैं, तो एवोकैडो और सीफ़ूड के साथ एक स्वादिष्ट सलाद आसान हो जाएगा।
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद squids - ½ जार;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 5-8 टुकड़े। (यदि आप चाहें तो आप और अधिक कर सकते हैं);
- मेयोनेज़।
तैयारी
Avocado त्वचा से साफ, हड्डी को हटा दें और cubes में काट लें। खीरे और स्क्विड, भी कटौती। उबाल उबाल लें, और फिर काट लें। जैतून को छल्ले में काटें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम हिलाओ। एवोकैडो के साथ एक स्वादिष्ट और सरल सलाद तैयार है।
एवोकैडो के साथ सब्जी सलाद
जैसा कि हमने पहले ही कहा है, एवोकैडो मांस और अंडों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, इसलिए यह उपवास, आहार या शाकाहारियों के दौरान बस अनिवार्य है, क्योंकि यह सब्जी सलाद को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक बनाता है। तो यदि आपको हल्का और उपयोगी रात का खाना या रात्रिभोज की ज़रूरत है, तो हम आपको बताएंगे कि एवोकैडो और सब्ज़ियों का सलाद कैसे तैयार किया जाए।
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- लाल प्याज - सिर तल;
- लहसुन - 1 लौंग;
- रुकोला - 1 बंडल;
- गर्म काली मिर्च - 1 फली;
- पिस्ता - एक मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
एवोकैडो साफ और टुकड़ों में काट लें। टमाटर और बल्गेरियाई मिर्च भी मनमाने ढंग से कटौती कर रहे हैं। हम बीज से तेज काली मिर्च हटाते हैं और लहसुन के साथ इसे काटते हैं। प्याज - छल्ले। अब सलाद कटोरे में हम अवयवों को मिलाते हैं, उन्हें नींबू का रस, मक्खन और वांछित नमक के साथ मौसम करते हैं।
फ्राइड पिस्ता काट (बहुत बारीक नहीं), उन्हें हमारे पकवान के साथ छिड़के, और एवोकैडो के साथ एक आहार सलाद का आनंद लें।
अंडे के साथ एवोकैडो सलाद
निम्नलिखित सलाद नुस्खा न केवल खाना पकाने की गति के लिए दिलचस्प है, बल्कि यह भी क्योंकि इसे अलग से खाया जा सकता है या सैंडविच के लिए पास्ता के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- एवोकैडो - आधा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दही (unsweetened) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- शराब सिरका - 2 चम्मच।
- रोटी - 2 स्लाइस;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
अंडे उबालें और प्रोटीन से योल अलग करें। एक कांटा के साथ yolks चोटी। फिर आधा एवोकैडो लें, स्लाइस में काट लें और योल में जोड़ें। फिर, सब कुछ एक कांटा के साथ मिलाएं और दही के साथ मेयोनेज़ जोड़ें। शराब सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, हिलाओ। लहसुन एक लहसुन में निचोड़ा हुआ और एवोकैडो के मिश्रण के साथ गठबंधन।
अब प्रोटीन के छोटे क्यूब्स काट लें और एवोकैडो और योलक्स के मिश्रण के साथ मिश्रण करें। आपके पास एवोकैडो के साथ एक हल्का सलाद होगा, जिसे आप अलग से खा सकते हैं, और आप उन्हें रोटी के स्लाइस के साथ ग्रीस कर सकते हैं और असामान्य सैंडविच का आनंद ले सकते हैं।
एवोकैडो और मछली के साथ सलाद
उत्सव की मेज का एक और सजावट एवोकैडो और लाल मछली के साथ एक सलाद होगा।
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- लाल मछली नमकीन और उबला हुआ - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून का तेल;
- लाल कैवियार
तैयारी
जैतून का तेल के साथ क्यूब्स और सीजन में मछली, एवोकैडो और काली मिर्च काट लें। क्रॉकरी में सलाद तैयार करें, और एक चम्मच कैवियार के साथ शीर्ष पर रखें। यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होगा।