हम चिकन के साथ चिकन पुलाव खाना पकाने के विकल्प प्रदान करते हैं। उत्पादों के सरल संयोजन के बावजूद, पकवान बहुत मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट साबित होता है। यह सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए और उत्सव की मेज पर गर्म के रूप में दोनों परोसा जा सकता है।
चिकन के साथ आलू पुलाव - ओवन में नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 650 ग्राम;
- आलू कंद - 750 ग्राम;
- प्याज - 160 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 दांत;
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 320 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए;
- शुष्क मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल।
तैयारी
प्रारंभ में, हम चिकन स्तन के पट्टिका को धोते और सूखे, पतले आइलॉन्ग स्लाइस में कटौती, नमक, जमीन काली मिर्च, पूर्व छील और कटा हुआ लहसुन के साथ मौसम, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। हम लगभग 30 मिनट के लिए promarinovatsya देते हैं। इस बीच, हम आलू कंदों के साथ स्लाइस को साफ़ और शफल करते हैं, हम प्याज के साथ प्याज काटते हैं, और हम कढ़ाई के माध्यम से कठिन पनीर पास करते हैं। खट्टा क्रीम नमक, जमीन काली मिर्च, आपकी पसंद के लिए सूखे जड़ी बूटी का मिश्रण और स्वाद और मिश्रण के साथ परोसा जाता है।
तेल के रूप में, प्याज के छल्ले की एक परत डाल दिया। फिर हम आलू के मगों को रख देते हैं, जो खट्टे मिश्रण से घिरे होते हैं। उपरोक्त जगह से मसालेदार चिकन स्लाइस, थोड़ा पनीर छिड़कें, खट्टा क्रीम के साथ छिड़कें और सभी परतों को अवयवों के अंतिम टुकड़े तक दोहराएं। ऊपर, हम भरपूर मात्रा में पनीर तैयार करते हैं और लगभग पचास से पचास मिनट तक 1 9 0 डिग्री ओवन के पहले से पकवान में पकवान निर्धारित करते हैं।
इस तरह के एक पुलाव के लिए, अच्छी तरह से पीसने वाली आलू की किस्में आदर्श होंगी। यदि आप अपनी सब्जी के गुणों के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो फोइल के साथ फॉर्म को कवर करना बेहतर है, एक घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पकवान तैयार करें, और उसके बाद पंद्रह मिनट पहले बिना पन्नी के तैयार करें, ताकि शीर्ष ब्राउन हो।
एक मल्टीवार्क में स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ मैश किए हुए आलू के साथ आलू के पुलाव
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 4 9 0 ग्राम;
- चैंपियन - 220 ग्राम;
- प्याज - 180 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- आलू कंद - 1.2 किलो;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- अखरोट - 60 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- शुष्क मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
एक मल्टीवार्क में एक पुलाव बनाने के लिए, हमें इस नुस्खा के लिए मैश किए हुए आलू की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आलू कंद मेरे होते हैं, साफ किए जाते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और नमकीन पानी में नरम होने तक उबला हुआ होता है, और फिर पानी निकालें, आलू के टुकड़ों को मैश किए हुए आलू में मैश करें और थोड़ा ठंडा करें। फिर अंडे, जमीन काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
हम साफ और शर्मीली प्याज और पूर्व-सावधानी से धोए गए मशरूम, पिघला हुआ मक्खन के साथ एक मल्टीकास्ट में डालते हैं और इसे भूरे रंग तक भूरे रंग देते हैं। फिर एक कटोरे में भुना को हटा दें, मसालेदार चिकन स्तन, मसालेदार के साथ मौसम बारीक कटा हुआ लुगदी जोड़ें
तैयार मल्टीकास्ट्री के नीचे हम आधे मैश किए हुए आलू फैलते हैं, हम मशरूम से भराई और शीर्ष पर स्मोक्ड चिकन वितरित करते हैं, नट, नमक, जमीन काली मिर्च और मसालों के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम डालें और शेष मैश किए हुए आलू की परत के साथ कवर करें। हम पकवान के माध्यम से हार्ड पनीर की एक परत के साथ पकवान रगड़ते हैं और प्रदर्शन पर "बेकिंग" कार्यक्रम का चयन करते हैं। तीस मिनट में पकवान तैयार हो जाएगा। हम इसे गर्म राज्य में ठंडा करते हैं और सेवा कर सकते हैं।