आलू के साथ चिकन सलाद एक हल्के रात के खाने या दोपहर के भोजन के स्नैक्स के लिए एक शानदार विकल्प है। यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से जोड़ता है, और व्यावहारिक रूप से कोई भारी वसा नहीं है। इस सलाद में असामान्य रूप से संतोषजनक हो जाता है, क्योंकि आलू कैलोरी में समृद्ध होते हैं। चलो आलू और चिकन का सलाद तैयार करने के लिए आप पर विचार करें।
चिकन, मशरूम और आलू के साथ सलाद
सामग्री:
- आलू - 2 टुकड़े;
- स्तन चिकन - 0,5 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मशरूम - 1 कर सकते हैं;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ताजा सौंफ़ - 1 गुच्छा।
तैयारी
इसलिए, यह सलाद, आलू बनाने के लिए, उन्हें सॉस पैन में डाल दें, उन्हें पानी से भरें, नमक जोड़ें और जब तक वे तैयार न हों तब तक उबाल लें। फिर इसे ठंडा करें, इसे साफ करें और इसे बड़े थर्मो पर रगड़ें। चिकन पट्टिका भी, मांस को फाइबर में पकाना और अलग करना। एक grater पर मसालेदार ककड़ी तीन, और डिब्बाबंद मशरूम के साथ ब्राइन मर्ज और प्लेटों में काट। अंडे कठोर, साफ और एक grater के साथ पीस उबाल लें।
अब एक फ्लैट पकवान लें और हमारे सलाद परतों को फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ हर किसी को प्रोमाज्यवाया। तो, सबसे पहले हम आलू डालते हैं, इसे उबले हुए पट्टिका से ढकते हैं, कसा हुआ ककड़ी के साथ छिड़कते हैं, मशरूम, अंडे डालते हैं, आलू के साथ समान रूप से कवर करते हैं और कुचल के साथ शीर्ष पर छिड़कते हैं। चलो कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए तैयार सलाद छोड़ दें, ताकि यह भिगो जाए, और फिर ठंडा हो और मेज पर सेवा करें।
चिकन, मशरूम, आलू और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- डिब्बाबंद Champignons - 200 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- डिल - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 4 लौंग;
- हरा सलाद;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक चाकू के साथ आलू छीलते हैं, इसे पीसते हैं और इसे एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइज़ करते हैं, जिसमें वनस्पति तेल डालते हैं। Fillets और चिकन अंडे अलग से पकाया जाता है और मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। मसालेदार चैंपियनों को क्यूब्स में काटा जाता है। अंडे को खोल से साफ किया जाता है, हम प्रोटीन से योल को अलग करते हैं; गिलहरी बारीक कटा हुआ चाकू, और पिघला हुआ पनीर के साथ एक बड़े grater पर yolks रगड़। टूटे हुए लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। अब चिकन, अंडे का सफेद, हैम और लहसुन मिलाएं। हम इसे मेयोनेज़ से भरते हैं और इसे मिलाते हैं। सलाद कटोरे ओवरले लेटस पत्तियों के साथ और केंद्र में हम तैयार भराई डाल दिया।
कटा हुआ हरियाली का आधा अंडे की जर्दी, कसा हुआ पनीर और लहसुन, मेयोनेज़ के साथ मौसम, मिश्रण और रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए हटा दिया जाता है। शेष हिरण सलाद भरने के शीर्ष पर डाले जाते हैं, हम इसे एक चम्मच के साथ फैलाते हैं, तला हुआ आलू ओवरले करते हैं, घोंसला बनाते हैं। ठंडा मिश्रण से हम अंडे बनाते हैं और उन्हें घोंसला के केंद्र में डाल देते हैं। यहां आपके साथ मिला एक मूल सलाद है!
चिकन, ककड़ी और आलू के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- आलू - 5 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 0,5 छोटा चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम एक वर्दी में आलू उबालते हैं। मुर्गी स्तन को स्तन दें, कटाई, नमक, काली मिर्च और तलना में एक फ्राइंग पैन में कटौती करें जब तक कि पहले से गरम वनस्पति तेल के साथ कठोर न हो जाए। अजवाइन ककड़ी के साथ एक साथ पतली स्लाइस कटा हुआ। काली मिर्च संसाधित और कटा हुआ भूसे है। ठंडा आलू साफ और स्लाइस में काटा जाता है। इसके बाद, हम सभी अवयवों को एक सलाद कटोरे में बदल देते हैं और ड्रेसिंग की तैयारी में जाते हैं। ऐसा करने के लिए, सिरका को चीनी, नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ मिलाएं। मिश्रण को सलाद में मिलाएं, मिश्रण करें और सेवा करें।