इस तथ्य के बावजूद कि prunes - मुख्य रूप से केवल हमारे खाना पकाने में लोकप्रिय उत्पाद, हमारे पास इसके अतिरिक्त के साथ कई मूल व्यंजन हैं। इन व्यंजनों में से एक हम इस लेख में prunes के साथ सलाद पर आपके साथ साझा करेंगे।
चिकन, मशरूम और prunes के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- prunes - 6-7 टुकड़े;
- चैंपिगन - 230 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- अजमोद।
तैयारी
चिकन मेरी पट्टिका और फिल्मों से इसे साफ करें। सुनहरे और तैयार होने तक वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में स्ट्रिप्स और तलना में मांस काट लें। एक अलग फ्राइंग पैन पर, हमने प्याज और चैंपियनों को आधे छल्ले में काट दिया। जैसे ही प्याज नरम हो जाता है, और मशरूम से नमी पूरी तरह वाष्पित हो जाती है - आप पासराइजेशन समाप्त होने पर विचार कर सकते हैं।
उबलते पानी के साथ Prunes डाला जाता है और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। उबले हुए सूखे फल को अखरोट के साथ बारीक कटा हुआ किया जाता है। सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, उन्हें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से भरें। हम अजमोद के साथ सलाद सजाने के लिए।
चिकन, prunes, मशरूम और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 5 पीसी।
- prunes - 150 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पके हुए तक नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें। तैयार चिकन हम एक कांटा के साथ तंतुओं को शांत और अलग करते हैं। अंडे उबला हुआ और कुचल उबाल लें। Prunes पहले ठंडे पानी के साथ धोया जाता है, और फिर उबलते पानी में भिगो दिया जाता है। नरम सूखे फल मनमाने ढंग से काटा जाता है। खीरे छील को साफ करते हैं, बीज हटाते हैं, और फिर क्यूब्स में काटते हैं। नट्स एक रसोई तौलिया में लपेटे जाते हैं और कुचलते हैं, एक रसोई हथौड़ा के साथ टैप करते हैं। मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार सामग्री और पोशाक मिलाएं।
Prunes, सूअर का मांस और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 400 ग्राम;
- prunes - 130 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- ककड़ी (ताजा) - 1 टुकड़ा;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- आलू - 2-3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
पतले आधा छल्ले में प्याज काट, और बड़े क्यूब्स में मशरूम। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और तैयार होने तक प्याज और मशरूम पास करें। हम छील में आलू उबालते हैं। हम तैयार किए गए कंद को ठंडा करते हैं, इसे साफ करते हैं और इसे क्यूब्स में काटते हैं। Prunes उबलते पानी के साथ धोया जाता है, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे और स्ट्रिप्स में काटा। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है।
पोर्क को भागों में कटा हुआ और नमकीन पानी में उबला हुआ, या उबला हुआ, पूरी तरह से पकाया जाता है। तैयार मांस, फिर, ठंडा और स्ट्रिप्स में काट लें।
जब सभी अवयव तैयार होते हैं - आप सलाद बनाने शुरू कर सकते हैं: सलाद कटोरे के नीचे आधा prunes डाल दें, फिर आलू, मशरूम, मांस, शेष prunes और पनीर। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।
सलाद को सजाने के लिए ताजा ककड़ी के टुकड़े हो सकते हैं, और आप ककड़ी को क्यूब्स में भी काट सकते हैं और सलाद में एक अलग परत डाल सकते हैं। सलाद सलाद के साथ शीर्ष।
मशरूम, चिकन, पनीर और prunes के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- पेबिंग गोभी - 1 सिर;
- prunes - 130 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- अखरोट;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, क्यूब्स में ठंडा और काट लें। पूरी तरह तैयार होने तक (यानी अत्यधिक नमी का पूर्ण वाष्पीकरण) तक प्लेटफार्मों को गर्म वनस्पति तेल में प्लेटों और तलना के साथ काटा जाता है। अंडे एक बड़े grater पर कड़ी, ठंडा, साफ और रगड़ उबाल लें। Prunes उबलते पानी के साथ धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। पेबिंग गोभी धोया जाता है और कटा हुआ होता है, और हार्ड पनीर एक बड़े grater पर रगड़ जाता है।
हम अपने पफ सलाद के डिजाइन पर आगे बढ़ते हैं: हम एक प्लेट पर एक पाक अंगूठी डालते हैं और चिकन, prunes, गोभी, मशरूम और अंडे की परतें डालते हैं। एक पनीर परत के साथ सलाद खत्म करो। प्रत्येक बाद की परत मेयोनेज़ के साथ चिकनाई है। अखरोट के साथ सलाद छिड़के।