सुपरमार्केट में भोजन के साथ पंक्तियों के बीच घूमने वाले कई गृहिणी, चम्मच के रूप में इस तरह के उत्पाद को देखने के लिए ठोकर खाए। यह मटर की तरह दिखता है और यहां तक कि मटर की उप-प्रजातियों में से एक माना जाता है, लेकिन फिर भी, इसकी पाक गुणों के कारण, यह इससे काफी अलग है। एक पकवान जिसे पकाया जा सकता है - चम्मच के साथ सूप, ऊर्जावान और बहुत स्वादिष्ट है। इसके अलावा, चम्मच के साथ सूप एंटी-इन्फ्लूएंजा है, ताकि बच्चों के लिए दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा पकवान कल्पना नहीं की जा सके।
चम्मच से सूप कैसे बनाना है?
हम आपको चम्मच और भेड़ के बच्चे के साथ पारंपरिक सूप का एक नुस्खा पेश करना चाहते हैं। यह सुनिश्चित है कि आप अपने परिवार को खुश करें।
सामग्री:
- सूखे चम्मच - 200 ग्राम;
- भेड़ का बच्चा ब्रिस्केट - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन;
- टमाटर - 3 पीसी।
- ताजा धनिया - 1 गुच्छा;
- धनिया - 0,5 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 30 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
शाम को गर्म पानी और नमक के साथ भरें। भेड़ के बच्चे को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में डाल दें, ठंडे पानी डालें और आग लगा दें। आयन के छल्ले में कटौती, सर्कल में गाजर, और काली मिर्च के भूसे। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं और सब्जियां रखें। जब सब्जियों को थोड़ा तला हुआ जाता है, तो टमाटर जोड़ें, grated। सब्जियों को थोड़ा बाहर निकालने और गर्मी से निकालने दें। शोरबा से फोम निकालें, और जब यह फोड़ा जाता है, तो चम्मच जोड़ें। धीमी आग पर रखो, ताकि शोरबा बहुत उबलता न हो। लहसुन में, राइज़ोम काट लें, ऊपर से भूसी छीलें और जैसे ही मुर्गियां नरम हो जाएं और लगभग तैयार हों, पूरी तरह से सूप में लहसुन डालें। 5 मिनट के बाद, तला हुआ सब्जियां जोड़ें। सूप को 10-15 मिनट तक उबालने दें, फिर नमक जोड़ें और धनिया जोड़ें। कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए कुक, और गर्मी से हटा सकते हैं।
मल्टीवार्क में चम्मच से सूप
यदि आप दुबला भोजन पसंद करते हैं, तो आपको चम्मच से शाकाहारी सूप की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- सूखे चम्मच - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जमीन धनिया - ½ छोटा चम्मच;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- साग;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
नमकीन पानी में रात के लिए चम्मच भिगोते हैं, अगले दिन इसे तैयार होने तक मल्टीवार्क में 40 मिनट तक पकाएं। जब चम्मच तैयार हो, उसे एक अलग कंटेनर में रखें और सूप खाना बनाना शुरू करें। "बेकिंग" मोड में खाना पकाने के तेल को पहले से गरम करें। 10 मिनट के लिए, मल्टीवार्क में प्याज और गाजर बारीक कटाई और तलना। स्ट्रिप में काली मिर्च काट, सब्जियों और तलना में 5 मिनट के लिए जोड़ें। लहसुन और मसाले जोड़ें, कुछ और मिनट डालें, फिर चम्मच मल्टीवार्क में डाल दें। अग्रिम grated टमाटर और पानी में जोड़ें। थोड़ा सा नमकीन और "बेकिंग" मोड में आधे घंटे के लिए पकाएं। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट पर कटा हुआ साग डालना।