गर्मी में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक नींबू पानी है। अपने दुकान समकक्ष के विपरीत, घर से बने उत्पाद में काफी कम चीनी होती है, कृत्रिम रंगों और स्वाद बढ़ाने वालों को जोड़ने से पूरी तरह खत्म हो जाती है, और उत्पादों के ग्रीष्मकालीन वर्गीकरण में विविध प्रकार की व्यंजनों के क्रियान्वयन की अनुमति मिलती है। घर पर नींबू पानी बनाने के तरीके के बारे में, हम नीचे विस्तार से वर्णन करेंगे।
घर पर ऑरेंज नींबू पानी
ऑरेंज नींबू पानी सभी जबरदस्त साइट्रस स्वाद और सुगंध अवशोषित। खुद संतरे के अलावा, नींबू पीने के लिए एक मजबूत खांसी, और मिठास - शहद की एक छोटी राशि दे देंगे।
सामग्री:
- पानी 780 मिलीलीटर;
- शहद - 45 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 115 मिलीलीटर;
- नारंगी का रस - 260 मिलीलीटर;
- बर्फ।
तैयारी
एक हल्का शहद सिरप तैयार करें। ऐसा करने के लिए, गर्म और पतला शहद तक थोड़ी मात्रा में पानी गर्म करें। सिरप समाप्त थोड़ा ठंडा और शेष पानी के साथ मिश्रण। साइट्रस रस और बर्फ के साथ पेय पूरक। सेवा, नारंगी के एक टुकड़े के साथ अतिरिक्त सजाया।
घर पर तहरुना से नींबू पानी
हम विशिष्ट पन्ना हरे रंग के रंग से सुपरमार्केट अलमारियों पर "तारहुन" को अलग करते थे, लेकिन इस सुगंधित जड़ी बूटी से प्राकृतिक पेय इसकी प्राकृतिकता के कारण अपने खरीदे गए समकक्ष की चमक से बिल्कुल अलग नहीं है।
सामग्री:
- पानी 980 मिलीलीटर;
- तर्खुन - 18 शाखाएं;
- चीनी - 45 ग्राम;
- रस आधा नींबू।
तैयारी
तहरुन के धोए गए sprigs को एक जग में डाल दें और उन्हें चीनी के साथ रगड़ें ताकि अखंडता को बाधित कर सकें, लेकिन मशरूम में नहीं आते। परिणामी द्रव्यमान को चीनी को भंग करने के लिए उबलते पानी के गिलास के साथ डालो, फिर नींबू के रस और शेष पानी को ऊपर रखें। पेय को पूरी तरह से ठंडा करने दें।
घर पर अदरक नींबू पानी
पेय से न केवल अधिकतम स्वाद और शीतलन प्रभाव प्राप्त करें, बल्कि लाभ भी लें, यदि आप अदरक और हल्दी की उपयोगी जड़ों का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह का एक उज्ज्वल पेय गर्मी की ठंड से खुद को बचाएगा।
सामग्री:
- अदरक - 4 सेमी;
- हल्दी जड़ - 1 टुकड़ा;
- दौनी की पत्तियां - 5-6 पीसी।
- पानी 980 मिलीलीटर;
- नींबू - 4 टुकड़े;
- शहद - 10 मिलीलीटर
तैयारी
अदरक और हल्दी की जड़ें काट लें, उन्हें एक दौनी डाल दें और गर्म पानी के गिलास से भरें। सुगंधित शोरबा को लगभग 10 मिनट तक न्यूनतम आग पर छोड़ दें, फिर तरल को दबाएं, शेष पानी, शहद और नींबू के टुकड़े जोड़ें। प्री-कूलिंग के बाद ही डालो और पेय की सेवा करें।
मिंट के साथ घर नुस्खा पर नींबू पानी
सबसे ताज़ा सामग्री में से एक टकसाल है। इसकी पत्तियों को न केवल शीतल पेय में एक जगह मिलती है, लेकिन इस बार हम फिर से टमाटर के लिए श्रद्धांजलि अर्पित करेंगे, जिसने इसे नींबू पानी के नुस्खा के दौरान शुरू किया था।
सामग्री:
- टकसाल के पत्ते - 1 आइटम;
- grated अदरक - 1/2 छोटा चम्मच;
- चीनी - 15 ग्राम;
- रस 2 नींबू;
- पानी 470 मिलीलीटर
तैयारी
ब्लेंडर के कटोरे में टकसाल के पत्तों को रखें और उन्हें कसा हुआ अदरक और चीनी के साथ हराएं। एक सजातीय पेस्ट की अपेक्षा न करें, लेकिन संभवतः जितना संभव हो उतना स्वाद निकालने के लिए पत्तियों को जितना संभव हो सके उतना ही हराएं। घर पर नींबू पानी की इस तैयारी में लगभग समाप्त हो गया है। टकसाल पेस्ट को जग में जोड़ें और नींबू के रस और पानी के साथ डालें। पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें, फिर चश्मे में डालें और सेवा करें।
घर पर स्ट्रॉबेरी नींबू पानी
सामग्री:
- नींबू - 10 टुकड़े;
- चीनी - 135 ग्राम;
- पानी 970 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 10 टुकड़े;
- तुलसी की पत्तियां - 1/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक दर्जन नींबू से रस को निचोड़कर, इसे दबाएं और इसे पानी और चीनी से मिलाएं। मिश्रण को एक जग में डालो, तुलसी और जामुन की पत्तियों को डालें, और तब सब कुछ एक डूबे हुए ब्लेंडर के साथ हराएं जब तक पत्तियां जमीन न हों, और नींबू स्वयं गुलाबी नहीं हो जाता। बर्फ के साथ या पूर्व शीतलन के बाद परोसें।