गोभी कोहलबबी, जिसकी खेती हाल के वर्षों में फैशनेबल बन गई है, स्वाद के गुणों के साथ खुश होगी और विटामिन कॉकटेल से आश्चर्यचकित होगा। विला मालिक को मुख्य नियम याद रखना चाहिए - सब्जियों को लगभग हमेशा ताजा रूप में उपयोग किया जाता है, इसलिए न्यूनतम मात्रा में सुरक्षात्मक तैयारी को उर्वरक और लागू करना आवश्यक है।
कोहलबबी गोभी कैसा दिखता है?
कोहलबरी गोभी का मुख्य लाभ इसके फायदेमंद गुणों में, अभी तक तैयारी तक बढ़ रहा है रिकॉर्ड समय में है। बीज से लगभग 70 दिन एक तैयार परिपक्व विटामिन सब्जी प्राप्त करते हैं। गोभी सलिप, जिसे अक्सर कोहलबबी कहा जाता है, एक शलजम या सफेद बुरीक की तरह कुछ है। यद्यपि सब्जी को रूट फसल कहा जाता है, लेकिन इसका खाद्य भाग मिट्टी के स्तर से ऊपर बढ़ता है, इसलिए यह डंठल बोलने के लिए सही है।
बढ़ते समय, तने गोल गोल, अंडा, या एक oblate गेंद के आकार प्राप्त करता है। सर्पिल बढ़ने के मुख्य भाग की सतह पर उपजी होती है। उनमें से कई नहीं हैं, एक डंठल पर तीस से अधिक अंकुरित नहीं हैं। मांस हमेशा सफेद होता है, लेकिन कोहलबरी गोभी के विवरण के अनुसार छील, दो रंगों का हो सकता है। दो भिन्न समूह हैं: सफेद और बैंगनी।
कोहलबबी गोभी की किस्में
विविधता या सब्जी के प्रकार की पसंद बढ़ते क्षेत्र, वांछित स्वाद और खाने का तरीका निर्भर करती है:
- सफेद फूलगोभी कोहलबबी, परिपक्वता अवधि जो प्रारंभिक है, एक निविदा मांस के साथ अलग है। हालांकि, अगर आप थोड़े समय के लिए जमीन में गोभी को पूरी तरह बंद कर देते हैं, तो यह जल्द ही कठिन हो जाएगा और इसका स्वाद खो जाएगा। उस ग्रेड "वियना व्हाइट" चिंताओं के लिए: जमीन को इसे छोटी मात्रा में सलाह देने के लिए, विशेष रूप से ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए। "डेलिससी ब्लू" एक मध्यम पैदावार वाली विविधता है, लेकिन यह कोमलता को बहुत अधिक बरकरार रखती है, शूट नहीं करती है और आगे नहीं बढ़ती है।
- बैंगनी किस्मों को दो बार लंबे समय तक पकाया जाता है, उनका मांस काफी हद तक घना होता है। वे मध्य बैंड में बढ़ने के लिए अच्छे हैं, क्योंकि विविध समूह गर्मी के लिए अनजान है और तापमान परिवर्तनों से अच्छी तरह अनुभवी है। बगीचे से "विनीज़ नीली" किस्म की कटाई की जा सकती है क्योंकि यह खपत हो जाती है, यह आगे नहीं बढ़ेगी। देर से किस्मों में, "विशालकाय" पर ध्यान देने योग्य है। कोहलबबी गोभी की विविधता के विवरण के अनुसार, प्रत्येक डंठल का वजन लगभग तीन किलोग्राम है, लेकिन एक सलिपी व्यास के लिए सबसे अच्छा स्वाद 10 सेमी से अधिक नहीं है।
खुले मैदान में कोहलबबी गोभी लगाओ
खुले मैदान में बढ़ने से रोपण या बीज होते हैं। जो भी विकल्प चुना जाता है, स्थायी स्थान के लिए सौर अनुभाग का चयन किया जाना चाहिए, अधिमानतः हवाओं से संरक्षित। कोहलबरी गोभी लगाने से पहले, सलाह दी जाती है कि इसके निर्माण की विशिष्टताओं से परिचित हो जाएं:
- लुगदी की कोमलता प्राप्त करने के लिए खट्टे और गरीबों की मिट्टी पर कठिन अस्थिर फल उगेंगे, केवल अमीरों और हल्की मिट्टी में ही प्राप्त किए जाएंगे;
- फल की वृद्धि मोटी लैंडिंग में काफी धीमी हो जाएगी, प्रकाश और हवा उसके लिए महत्वपूर्ण हैं;
- फसल मिश्रित खेती की गुणवत्ता को लाभकारी रूप से प्रभावित करता है, जब कोहलबबी पालक, सौंफ़, मसालेदार जड़ी बूटी के साथ एक साथ लगाया जाता है।
कोहलबरी गोभी कैसे लगाएं?
गोभी कोहलबरी, जिसे बीज या बीजिंग विधियों द्वारा उगाया जा सकता है, बीज की प्रारंभिक तैयारी के साथ तेजी से बढ़ता है। उपज की रक्षा के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में भिगोने की रक्षा करें। यदि बीज स्वयं ही खनन किए जाते हैं, तो शास्त्रीय योजना का सहारा लेना सलाह दी जाती है: पहले 50 डिग्री सेल्सियस के क्रम में रोपण सामग्री को गर्म पानी में रखें, फिर इसे ठंडा में ठंडा करें, और फिर आधा दिन पोषक तत्वों के साथ समाधान में डाल दें। इस तैयारी के बाद, बीज एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए छोड़ दिया जाता है, और वे रोपण के लिए तैयार होते हैं।
- यदि खुले बिस्तरों पर उतरने के लिए वरीयता दी जाती है, तो बहुत गहरी धुंध तैयार करना असंभव है। गहराई ढाई सेंटीमीटर से अधिक नहीं है, अन्यथा यह डंठल के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। ठंडे वातावरण वाले क्षेत्रों के लिए, अगर ठंढ का खतरा होता है तो रात के लिए बिस्तरों को कवर करने के लिए एक सुरक्षा नेट का उपयोग किया जाएगा। अंकुरित होने के बाद जरूरी रूप से रोपण करना, सभी कमजोर शूटिंग को हटा देना। मजबूत रोपण के बीच दूरी लगभग 10 सेमी बनी हुई है। पत्तियां बंद होने के बाद, मैं एक डंठल बना देता हूं। यह दूसरी खरपतवार की शुरुआत है, जिसके परिणामस्वरूप रोपण के बीच 20 सेमी होगा।
- बिस्तरों पर तैयार रोपण लगाने से पहले आपको रोपण के मौसम की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें कई घंटों तक हवा में रोजाना किया जाता है, प्रक्रिया दो से तीन सप्ताह में की जाती है। रोपण दो तरीकों से उगाए जाते हैं: बिना किसी पिक के या बिना। कोहलबरी के रोपण में एक विशिष्टता है: केवल रोटी के पत्तों के लिए रोपण को गहरा करना आवश्यक है। अपवाद रोपण उग जाएगा।
खुले मैदान में गोभी कोहलबरी लगाने की योजना
बीज या रोपण खुले बिस्तर पर किस स्तर पर हैं, बिस्तर के आकार का चयन किया जाता है। कोहलबबी गोभी लगाने के लिए विभिन्न योजनाएं हैं:
- खुले मैदान में बीज लगाने के लिए, एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बिस्तर तैयार करें, पंक्तियों के बीच 50 सेमी के बीच छोड़ दें, बीज को डेढ़ सेंटीमीटर दफन किया जाता है और केवल मिट्टी के साथ छिड़काया जाता है;
- गोभी के रोपण कोहलबबी को बढ़ने के लिए 5 सेंटीमीटर से अधिक की पिक लेने वाले बक्से के साथ, प्रत्येक 2 सेमी में 1.5 सेंटीमीटर गहराई में, बीज बोए जाते हैं, वे अपनी धरती से जमीन पर होते हैं;
- बिना पिकिंग के, रोपण अलग-अलग कैसेट में उगाए जाते हैं, जहां दो या तीन बीज लगाए जाते हैं, प्रत्येक डिब्बे की ऊंचाई 8 सेमी होती है और व्यास में यह लगभग 44 मिमी होता है;
- जब पहले से तैयार रोपण लगाए जाते हैं, तो हर 30 सेमी कुएं तैयार करें, और पंक्तियों के बीच 50 सेमी छोड़ दें, छेद बीज की जड़ प्रणाली के साथ धरती के कोमा से थोड़ा बड़ा होता है।
रोबनी गोभी कोहलबरी - शर्तें
एक उभरते ग्रीष्मकालीन निवासी के लिए एक असली खोज एक कोहलबबी गोभी है, बढ़ रहा है यह आसान है और यदि आप बीज दोबारा लगाते हैं तो आप फसल को दो बार फसल प्राप्त कर सकते हैं। गर्मियों में, सलाद के लिए उपयुक्त ताजा रसदार किस्में तैयार की जाती हैं। ठंड के मौसम में, वे देर से और lezhkie बढ़ते हैं, उनके विटामिन को संरक्षित और आगे बढ़ना नहीं:
- मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक की अवधि में, गर्मी में पहली फसल की कटाई के लिए शुरुआती बीजिंग की खेती शुरू होती है;
- वसंत रोपण मई में जमीन को खोलने के लिए ले जाया जा सकता है, इस बार स्थायी बिस्तरों पर बीजहीन बढ़ने के लिए बीज बोने के लिए भी उपयुक्त है;
- गोभी कोहलबबी की दूसरी फसल प्राप्त करने के लिए ग्रीष्मकालीन निवासी के पास समय होगा यदि वह मध्य मई में रोपण पर बीज बोने लगे।
खुले मैदान में बढ़ते कोहलबबी
सफलता मोटे तौर पर मिट्टी, पानी और सक्षम चुने हुए पूर्ववर्तियों को निर्धारित करती है। स्वाद गुण पानी और उर्वरक प्रदान करेंगे, और कई समस्याएं किसी स्थान को चुनने के लिए युक्तियों को रोकेंगी। अन्य प्रकार के गोभी से, कोहलबबी को इसके स्वाद और उपस्थिति से अलग किया जाता है, और इसकी खेती मूल रूप से भिन्न नहीं होती है:
- नियमित रूप से खरपतवार अच्छी वृद्धि और सब्जी के स्वाद की कुंजी है (जैसे ही रोपण सात पत्तियों के क्रम में दिखाई देते हैं, पतली तने से एक डंठल बनता है, अंतरिक्ष की आवश्यकता होती है);
- खरपतवार फल के आकार और गुणवत्ता को प्रभावित करता है, और लुगदी की कोमलता पर - जलपान: सप्ताह में कम से कम एक बार नमी गोभी की एक नई हिस्से की आवश्यकता होती है, अन्यथा सब्जी सूखी और रेशेदार हो जाती है;
- पानी के बाद 8 सेमी तक मिट्टी को ढीला करना मिट्टी की वायु पारगम्यता सुनिश्चित करेगा, और यह बीमारियों की रोकथाम और नाजुक स्वाद के प्रावधान है।
कोहलबरी कैसे बढ़ती है?
इसकी उपस्थिति और स्वाद में इस तरह के गोभी का अंतर। कोहलबरी गोभी कैसे बढ़ती है, इसमें मुख्य विसंगतियां होती हैं। यदि सफेद गोभी या पेकिंग गोभी में मुख्य खाद्य भागों पत्तियां हैं, तो कोहलबबी एक स्टंप है, क्योंकि यह बढ़ता है, यह एक गोलाकार आकार प्राप्त करता है। लेकिन उसके पास कुछ पत्तियां हैं, हालांकि वे सलाद में कटौती कर रहे हैं। एक स्थायी जगह पर रोपण करते समय, रोपण जमीन में काफी कम हो जाते हैं। मुख्य लाभ विटामिन संरचना और डंठल की वृद्धि दर है।
खुले मैदान में गोभी कोहलबबी की देखभाल - पानी
लुगदी की juiciness सीधे विकास अवधि के दौरान खपत नमी की मात्रा पर निर्भर करता है। कोहलबबी गोभी की देखभाल करने के सवाल में, पानी के अपने वजन और विशेषताएं हैं:
- जब रोपण अपने स्थायी स्थान पर खुले मैदान में होते हैं, तो उन्हें सक्रिय विकास शुरू करने के लिए नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए वे हर दो से तीन दिनों में पानी डालते हैं;
- जब रोपण मजबूत हो गए और विकास में चले गए, तो वे हर हफ्ते एक बार पानी में चले जाते हैं;
- कोहलबरी अन्य प्रकार की गोभी की तुलना में कम पानी का उपभोग करता है, लेकिन जून में नमी अधिक होती है, खासकर सूखे मौसम में, मिट्टी को लगातार थोड़ा नम होना चाहिए;
- प्रत्येक पानी के खरपतवार हटाने और ढीली प्रक्रियाओं के बाद अनिवार्य है।
गोभी कोहलबरी कैसे खिलाया जाए?
इसलिए, सब्जी जल्दी से गाती है, इसलिए प्रति सीजन दो फसलों को प्राप्त करना संभव है, इस संबंधित सिफारिशों के साथ उर्वरकों की न्यूनतम मात्रा को कम करने के लिए। गुणवत्ता के बीज और कृषि प्रौद्योगिकी के अनुपालन फल सहन करेंगे। हालांकि, इस मुद्दे पर सुझावों की एक सूची है, विकास के लिए कोहलबबी गोभी कैसे खिलाया जाए:
- जब बीजिंग में पहले दो वास्तविक पर्चे दिखाई देते हैं, तो जड़ों को जटिल उर्वरक और सूक्ष्मताएं दी जाती हैं;
- खुली जमीन में रोपण करने से पहले बीजिंग का मौसम होता है, पत्तियों को पोटेशियम सल्फेट और यूरिया के साथ छिड़काया जाता है (प्रत्येक घटक का एक गिलास दस लीटर बाल्टी में पतला होता है);
- जब रोपण रोपण के लिए तैयार हो जाएगा, कार्बनिक और खनिज उर्वरक प्रत्येक कुएं में जोड़े जाते हैं।
क्या आपको कोहलबरी गोभी लगाने की जरूरत है?
गोभी गोभी से कोहलबरी काफी अलग है, खेती में भी अपनी विशिष्टताएं हैं। काफी स्वाभाविक रूप से, सवाल उठता है कि कोहलबबी गोभी को छुपाता है, क्योंकि यह सफेद खून वाली गोभी के लिए एक सामान्य प्रक्रिया है। डंठल कोहलबबी को निरंतर और गुणात्मक ढीलापन की आवश्यकता होती है, और इस प्रकार के गोभी के लिए घृणित विनाशकारी होगा। कोहलबबी को कम नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे खत्म करने की आवश्यकता में गायब हो जाता है, और तने जमीन से ऊपर बढ़ती है और हवा को प्यार करती है।
गोभी कोहलबरी - रोग और कीट
अधिकांश क्रूसिफेरस बीमारियों के लिए आम तौर पर कोहलबरी नहीं अपवाद बन गया। सभी गोभी प्रजातियों की तरह, डंठल संवहनी और श्लेष्म बैक्टीरियोसिस से प्रभावित होता है; बीजिंग चरण में, खतरे को काले पैर द्वारा दर्शाया जाता है, फिर पाउडर फफूंदी और सूखी सड़ांध हमला कर सकती है। इस पल के लिए, जो देश में गोभी कोहलबरी खाती है, यहां कई कीटों से डरना फायदेमंद है: गोभी एफिड्स, स्लग और भालू, सभी प्रकार के स्कूप्स और फ्लीस। लेकिन एक लैंडिंग साइट की उचित देखभाल और पसंद ऐसी समस्याओं से बचने में मदद करेगी।