गार्नेट को सबसे खूबसूरत फल माना जाता है। और वास्तव में, इसके पारदर्शी लाल बीज कीमती पत्थरों की बिखरने जैसा दिखता है। शायद इसकी सुंदरता के साथ-साथ इसके असामान्य मीठे और खट्टे ताज़ा स्वाद के लिए, इस फल को देवताओं का उपहार माना जाता था और प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम में अक्सर अनुष्ठान की पेशकश के रूप में उपयोग किया जाता था। लेकिन थोड़ी देर बाद लोगों ने स्वास्थ्य के लिए अनार का उपयोग देखा और इसे भोजन और रोजमर्रा की जिंदगी में खाना शुरू कर दिया।
अनार एक दक्षिणी अतिथि है, वह गर्मी से प्यार करता है। यह मध्य पूर्व और पश्चिम एशिया, जॉर्जिया और अज़रबैजान के देशों में दक्षिण अमेरिका में बढ़ता है, और रूसी खुली जगहों में यह Crimea और क्रास्नोडार क्षेत्र में पाया जाता है। यह पेड़ सौ साल तक जीवित रह सकता है, लेकिन यह एक उग्र गुस्सा से प्रतिष्ठित है। विशेष रूप से, यह सीधे सूर्य की किरणों को सहन नहीं करता है, और जब पराबैंगनी अतिव्यक्ति खिलने के लिए समाप्त हो जाती है।
गार्नेट की रासायनिक संरचना
और अनार के उपयोगी गुण, और भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले contraindications फल की रासायनिक संरचना से जुड़े होते हैं। इसमें शामिल हैं:
- पानी - फल के कुल वजन का लगभग 80%;
- प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट यौगिकों, फाइबर ;
- कार्बनिक अम्ल, टैनिन;
- विटामिन: सी, पीपी, बी (5,6,12), ई;
- खनिजों: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम, लौह।
गार्नेट में केवल 52 किलोग्राम / 100 ग्राम होते हैं, लेकिन उनमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट यौगिक होते हैं जिन्हें आसानी से पचा जाता है।
ग्रेनेड में कितने कार्बोहाइड्रेट हैं?
अनार में फल के पूरे द्रव्यमान के लगभग 14% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। लेकिन इसमें प्रोटीन काफी हद तक - एक प्रतिशत से भी कम है। विटामिन की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, अनार मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक शक्तिशाली उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। विटामिन सी इसकी संरचना में वायरल रोगों के खिलाफ लड़ाई में एक शक्तिशाली समर्थन प्रदान करता है, विटामिन पीपी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के काम को अनुकूलित करता है और रक्त प्रवाह में सुधार करता है। लेकिन यह गार्नेट का एकमात्र लाभ नहीं है।
अनार और contraindications के उपयोगी गुण
अनार के लाभ और विरोधाभासों के लाभ जो भोजन में उनकी खपत को सीमित करते हैं, पर आहार विशेषज्ञों और स्वस्थ खाने प्रणालियों के समर्थकों द्वारा लंबे समय से चर्चा की गई है। और हालांकि विशेषज्ञों के पास इस मुद्दे पर अलग-अलग राय हैं, लेकिन वे सभी सर्वसम्मति से मानते हैं कि किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत सारे गार्नेट हानिकारक हैं। आपको संयम में फल खाना चाहिए।
फल टैनिन में शामिल - टैनिन - तपेदिक, डाइसेंटरी और ई कोलाई पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, अनार उत्कृष्ट कीटाणुशोधक और जीवाणुरोधी गुणों के साथ संपन्न होता है, यह दस्त के लिए अच्छा है । गार्नेट में सूक्ष्मजीवों की बहुतायत में जहाजों की दीवारों पर लाभकारी प्रभाव होता है, जिससे उन्हें मजबूत किया जाता है और पूरे शरीर में रक्त परिसंचरण की पूरी प्रक्रिया को अनुकूलित किया जाता है। इस कारण से, अक्सर पोस्टरेटिव रिकवरी अवधि के साथ-साथ वृद्ध लोगों और गरीब स्वास्थ्य वाले मरीजों को खाने के लिए निर्धारित किया जाता है। उच्च लौह सामग्री के कारण, गार्नेट एनीमिया और कम हीमोग्लोबिन के खिलाफ लड़ाई में सफलतापूर्वक मदद करता है।
अनार और contraindications है। उच्च अम्लता, लगातार दिल की धड़कन, गैस्ट्र्रिटिस, और पेट के अल्सर और अन्य बीमारियों से पीड़ित लोगों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। 4 साल से कम उम्र के बच्चों को ग्रेनेड न दें।
फल में बहुत से कार्बनिक एसिड होते हैं, जो दांतों के तामचीनी को खराब कर सकते हैं, इसलिए खाने के बाद पानी के साथ अपने मुंह को कुल्ला करना आवश्यक है। अनार के प्रजनन में उन लोगों को अवशोषित किया जाता है जो बवासीर से कब्ज और पीड़ित होने के लिए प्रवण होते हैं।