वसंत की शुरुआत के साथ, आप जल्दी से ऊब गए भारी भोजन को छोड़ना और एक स्वादिष्ट आहार मेनू खोजना चाहते हैं। एक स्वस्थ मेनू की नींव में पहला पत्थर सलाद होना चाहिए, उदाहरण के लिए, ककड़ी और गाजर के साथ एक सलाद - सस्ते और तैयार करने के लिए बहुत आसान है।
गोभी, गाजर और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- गोभी - 1/2 सिर;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- हरी प्याज - 3 पंख;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- ताजा तुलसी - एक गुच्छा;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद सेम - 1 1/2 बड़ा चम्मच।
ईंधन भरने के लिए:
- 2 नींबू का रस;
- डिजॉन सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
कटाई का उपयोग, गोभी पतली स्ट्रॉ में कटौती। एक बड़े grater पर हम गाजर, और ककड़ी और एवोकैडो cubes में कटौती रगड़ते हैं। अजवाइन चाकू या कटाई के साथ भी जमीन है। सलाद के सभी अवयव कटा हुआ जड़ी बूटियों और सेम के साथ मिश्रित होते हैं। एक छोटे कटोरे में, एक कांटा, या कोरोला के साथ भरने के लिए सामग्री चाबुक। हम सलाद भरते हैं और तुरंत टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
कोरियाई गाजर, चिकन और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- चैंपियन - 3-4 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में पकाया जाता है, ठंडा और फाइबर में तोड़ने तक चिकन पट्टिका उबाल लें। मशरूम सुनहरे भूरे रंग तक और नमी की पूरी वाष्पीकरण तक वनस्पति तेल में प्लेटों और तलना में कटौती करते हैं। ककड़ी cubes में कटौती। कोरियाई गाजर समेत सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सलाद का मौसम, और फिर मेयोनेज़ के साथ पकवान भरें और अच्छी तरह से मिलाएं। सेवारत से पहले, गाजर, चिकन और ककड़ी के साथ सलाद ठंडा किया जाना चाहिए।
गोभी, गाजर, मिर्च और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- सागर काले - 120 ग्राम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- सलाद प्याज - 1 टुकड़ा;
- उबला हुआ आलू - 2 कंद;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मक्खन, नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
बल्गेरियाई मिर्च और गाजर छोटे भूसे में कटौती कर रहे हैं, या एक विशेष grater का उपयोग कर कटे हुए हैं। टमाटर क्यूब्स में काटा जाता है। इसी प्रकार, हम उबले आलू के साथ करते हैं, जिसे पहले साफ किया जाना चाहिए, साथ ही साथ ताजा ककड़ी भी। सलाद प्याज चमकदार पतले छल्ले। एक सलाद कटोरे में सभी तैयार सामग्री मिलाएं, समुद्र के काले को जोड़ने में मत भूलना।
अलग-अलग, हम मक्खन के दो हिस्सों और नींबू के रस के एक हिस्से के साथ प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन मिश्रण करके ड्रेसिंग तैयार करते हैं। दिल से सोलिम और काली मिर्च फिर से भरें, सावधानी से हराएं और इसे सलाद डालें।