खट्टा क्रीम के साथ केक एक हार्दिक, स्वादिष्ट और बहुत किफायती इलाज है, जो कि कोई गृहिणी बिना किसी कठिनाई के पका सकता है। वह उत्सव चाय पार्टी को पूरी तरह सजाएगा या अप्रत्याशित मेहमान मिलने पर आपकी मदद करेगा। हम आपको खट्टा क्रीम के साथ केक की कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, और आप अपने लिए अधिक उपयुक्त निर्धारित करेंगे।
खट्टा क्रीम "ज़ेबरा" के साथ केक नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 120 ग्राम;
- कोको पाउडर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 आइटम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 2 आइटम;
- मक्खन - 50 ग्राम
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
शीशा के लिए:
- मक्खन - 70 ग्राम;
- दूध - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह से घुमाएं और धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन डालें। फिर हम खट्टा क्रीम फैलाते हैं, इसे मिलाते हैं और सोडा फेंकते हैं, जो नींबू के रस से दबाया जाता है। अब, छोटे भागों में, आटा में डालना और एक सजातीय, आटा आटा गूंधना। हम इसे 2 भागों में विभाजित करते हैं और एक कोको को पाउडर जोड़ते हैं। बेकिंग डिश में, हल्के आटे के कुछ चम्मच वैकल्पिक रूप से, और फिर अंधेरे डाल दें। हम पाई को 45 मिनट के लिए ओवन में सेंकते हैं, और फिर इसे ठंडा करते हैं और क्रीम को गूंधने के लिए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ खट्टा क्रीम गठबंधन। हमने केक को 3 भागों में काट दिया और इसे कई क्रीम के साथ कवर किया, जिससे उन्हें एक दूसरे के ऊपर फैल गया। अब हम चॉकलेट टुकड़े कर रहे हैं : कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा डालिये, दूध, चीनी और कोको जोड़ें। सभी घटकों को पूरी तरह मिश्रित और मोटी तक उबला हुआ है। इसके बाद, मिश्रण को ठंडा करें और इसे हमारे केक के साथ ग्रीस करें, नारियल चिप्स के साथ छिड़के।
खट्टा क्रीम के साथ एक मल्टीवार्क में केक
सामग्री:
- संघनित दूध - 1 जार;
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम कटोरे में संघनित दूध डालते हैं, अंडे तोड़ते हैं और इसे मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाते हैं। धीरे-धीरे sifted आटा छिड़के और सोडा सिरका फेंक, जो बुझ गया है। आटा तरल में सजातीय और मध्यम होना चाहिए। तैयार द्रव्यमान मल्टीवार्क की क्षमता में ध्यान से डालना, इसे थोड़ी मात्रा में तेल के साथ धुंधला नहीं भूलना। हम केक को आधे घंटे तक पकाते हैं, "सेंकना" मोड सेट करते हैं। समय खोने के बिना, चीनी के साथ खट्टा क्रीम whipping, क्रीम तैयार करें। तैयार केक सावधानीपूर्वक मल्टीवार्क से हटा दें, ठंडा और धीरे-धीरे कई परतों में कटौती करें। प्रोमाज़ेवाइम क्रीम की प्रत्येक परत, खांसी क्रीम और संघनित दूध के साथ केक को सजाने के लिए, वांछित, नट, चॉकलेट या नारियल के छिद्रों को सजाने के लिए।
खट्टा क्रीम के साथ जेली केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जेली बहु रंग - 4 sachets;
- शुष्क जिलेटिन - 40 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- उबला हुआ पानी - 150 मिलीलीटर;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- फल - स्वाद के लिए।
तैयारी
साँचे से हम पैकेज पर संकेतित नुस्खा के अनुसार एक बहु रंगीन जेली तैयार करते हैं: पानी उबालें, इसे आग से हटा दें और धीरे-धीरे सूखी जेली डालें। बेस को पूरी तरह से भंग करने के बाद पूरी तरह मिलाएं और हम वर्कपीस को कंटेनर में डालें