नीचे हम आपको बताएंगे कि पाउडर चीनी और जेलाटिन के आधार पर घर पर सही तरीके से मैस्टिक कैसे बनाया जाए और हम इसे मार्शमलो मार्शमलो से खाना बनाने का एक प्रकार प्रदान करेंगे।
घर पर एक केक के लिए चीनी मैस्टिक - जिलेटिन के साथ एक नुस्खा
सामग्री:
- ठीक पाउडर चीनी - 600 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- शुद्ध ठंडे पानी - 110 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- उलटा सिरप - 90 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी;
- आलू स्टार्च - 150 ग्राम।
तैयारी
मैस्टिक तैयार करने के लिए, हम पहले जिलेटिन को ठीक से तैयार करेंगे। ठंडे पानी के आधा मानदंड को लगभग तीस मिनट तक भरें, फिर इसे पानी के स्नान पर रखें, इसे गर्म करें, हलचल करें, जब तक कि सभी ग्रेन्युल भंग न हों, और तब फिल्टर करें ताकि छोटे अनाज का मिश्रण न हो।
शेष पानी एक पैन या स्कूप में डाला जाता है, उबाल सिरप, नमक, चीनी रेत, और गर्मी, उबाल लें, उबाल लें। फिर हलचल बंद करो और पैन की सामग्री को आठ मिनट तक पकाएं।
अब हम एक मिक्सर के साथ मीठे मिश्रण को हराते हैं, और पांच मिनट के बाद, थोड़ा तैयार जेलाटिन पानी में डालें और एक सफेद और चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त होने तक हराते रहें। इस स्तर पर हम आटा के लिए सर्पिल पर मिक्सर अनुलग्नक बदलते हैं और धीरे-धीरे sifted चीनी पाउडर डालना, एक समान बनावट प्राप्त होने तक पूरी तरह से व्हीप्ड पदार्थ में हस्तक्षेप। हम एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करते हैं या हम इसे फिल्म के साथ कसते हैं और इसे चौबीस घंटे के लिए कमरे की स्थिति में छोड़ देते हैं।
अगले चरण में, हम स्टार्च के साथ सतह पर चीनी द्रव्यमान फैलाते हैं और मैस्टिक के अंतिम घुटने को बनाते हैं, जिससे इसकी गैर-चिपचिपा स्थिरता प्राप्त होती है।
यह मैस्टिक रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहीत है और वांछित रंगों में आसानी से चित्रित किया जाता है।
घर पर मार्शमलो मार्शमलो से मार्शमलो - नुस्खा
सामग्री:
- चीनी ठीक पाउडर - 520-550 ग्राम;
- नींबू का रस - 30-40 मिलीलीटर;
- marshmallow marshmallow - 220 ग्राम।
तैयारी
Marshmallow marshmallow mousse तैयार करने के लिए, इसे एक ग्लास प्लेट में रखा जाना चाहिए, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए और डिवाइस की अधिकतम शक्ति निर्धारित करने के लिए लगभग 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में डाल दिया जाना चाहिए। नतीजतन, मार्शमलो वॉल्यूम में बढ़ते हैं और उनके साथ आगे के काम के लिए व्यवहार्य हो जाते हैं।
हम माइक्रोवेव पोत को बिलेट के साथ निकालते हैं और सामग्री को एक चम्मच के साथ मिलाते हैं, धीरे-धीरे पाउडर चीनी डालना। हम हाथों को कुचलने, समानता, plasticity प्राप्त करने और मैस्टिक की चिपचिपापन से खत्म करते हैं। अब यह रेफ्रिजरेटर में लगभग तीस मिनट के लिए तैयार मैस्टिक का सामना करने के लिए है, इसे एक बैग में रखकर, और आप इसके साथ काम करना शुरू कर सकते हैं।
घर पर चॉकलेट मैस्टिक
सामग्री:
- ठीक पाउडर चीनी - 400 ग्राम;
- marshmallow marshmallow - 300 ग्राम;
- चॉकलेट किसी भी - 200 ग्राम;
- शुद्ध ठंडे पानी - 30 मिलीलीटर;
- आलू स्टार्च - जब तक आवश्यक घनत्व तक नहीं पहुंच जाता है;
- मेज और हाथ स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
यह नुस्खा केवल एक अतिरिक्त चॉकलेट बेस की उपस्थिति में पिछले एक से अलग है। अन्य मामलों में, एक मैस्टिक बनाने की तकनीकी प्रक्रिया ऊपर वर्णित के समान है। मार्शमलो स्प्रे
घर पर मैस्टिक पेंट कैसे करें?
किसी भी तैयार मैस्टिक आवश्यक रंग योजना से भरा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे आवश्यक मात्रा में भागों में विभाजित करें, प्रत्येक भोजन रंग (बेहतर जेल) में जोड़ें और द्रव्यमान को हाथों से मिलाएं जब तक कि रंग वितरण भी प्राप्त न हो जाए।