क्रीम के साथ ब्रोकोली क्रीम सूप

ब्रोकोली के उपयोगी गुण इसे स्वस्थ आहार के लिए बस अपरिवर्तनीय बनाते हैं। हम क्रीम के साथ एक अद्भुत प्रकाश, नाजुक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ब्रोकोली क्रीम सूप बनाने की पेशकश करते हैं, जिन प्रकारों का हम नीचे वर्णन करते हैं।

क्रीम के साथ ब्रोकोली क्रीम सूप के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

तैयारी

सूप-मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, हम ब्रोकोली को लिंक में अलग करते हैं, और आलू कंदों को साफ कर दिया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हमने तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखा, फ़िल्टर किए गए पानी के एक लीटर डालें और इसे पकाने के लिए स्टोव पर डाल दें। उबलने के बाद, पैन की सामग्री नमकीन होती है और आलू के cubes की नरमता के लिए मध्यम गर्मी पर दस से पंद्रह मिनट तक पकाया जाता है। हम ढीले मक्खन पर नरम होने तक प्याज बल्ब, कटे हुए क्यूब्स और पासर को रगड़ते हैं, और फिर इसे तैयार सब्जियों में पैन में डाल देते हैं। उसके बाद, जब सब्जी का द्रव्यमान थोड़ा ठंडा होता है, तो उसे प्यूरी में ब्लेंडर से तोड़ दें, क्रीम में डालें और पैन को स्टोव पर वापस रखें। उबलते हुए पहले संकेत तक, सूप को गर्म करें।

सफेद रोटी या बैगूइट के ढीले मक्खन पर एक खूबसूरत भूरे रंग तक भूरे रंग के स्लाइस, और फिर, गर्म होने पर, लहसुन के लौंग के टुकड़ों को रगड़ें और क्यूब्स में काट लें।

क्रीम के साथ सबसे स्वादिष्ट ब्रोकोली क्रीम सूप समाप्त किया और प्लेटों पर डाला और लहसुन croutons के साथ परोसा।

ब्रोकोली और चिकन स्तन के साथ मलाईदार सूप

सामग्री:

जमा करने के लिए:

तैयारी

यह सूप नुस्खा मुख्य रूप से चिकन पट्टिका की उपस्थिति में पिछले एक से अलग है। शुरू करने के लिए, हम इसे धोते हैं, इसे पानी से भरें, नमक जोड़ें और आराम करें। तीस मिनट के बाद, मांस निकालें, और एक सॉस पैन में हमने ब्रोकोली को फूलों में काट दिया और लगभग दस मिनट तक नरम तक पकाया। इस समय के दौरान, लीक और छीलने वाले लहसुन के दांतों को काटिये, सब्जियों को ढीले मक्खन पर पास करें और उन्हें गोभी में सॉस पैन में डाल दें। हम कटा हुआ चिकन उबला हुआ मांस भी भेजते हैं और इसे कुछ मिनट तक उबालें। अब हम एक ब्लेंडर के साथ पैन की सामग्री को पंच करते हैं, क्रीममेम ग्राउंड अखरोट, थाइम, ताजा जमीन काली मिर्च, नमक, मिश्रण, क्रीम में डालना और उबलते हुए मुश्किल से ध्यान देने योग्य संकेतों तक गर्म करने के लिए जोड़ें।

हम लहसुन टोस्ट के साथ मसालेदार चिकन और क्रीम के साथ तैयार ब्रोकोली सूप की सेवा करते हैं, जिसकी तैयारी हमने उपरोक्त नुस्खा में विस्तार से वर्णित की है, और उबला हुआ शतावरी का एक पकवान जोड़ना है।

ब्रोकोली से सूप-प्यूरी और पनीर के साथ पालक के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

तैयारी

ब्रोकोली पानी की थोड़ी मात्रा में उबला हुआ है या दस मिनट के लिए उबला हुआ है। कटा हुआ प्याज जैतून के तेल पर सुनहरे तक काट लें, और फिर पालक और पका हुआ ब्रोकोली डालें, गोभी से पानी जोड़ें और सब्जियों को बारह से पंद्रह मिनट तक पकाएं। उसके बाद, हम मैश किए हुए आलू बनाने के लिए द्रव्यमान के साथ द्रव्यमान को तोड़ते हैं, क्रीम और कसा हुआ पनीर भरते हैं और पनीर घुलने तक गर्म हो जाते हैं, लेकिन हम इसे फोड़ा नहीं देते हैं।

सूप से अलग आप croutons और ताजा हिरन की सेवा कर सकते हैं।