स्वस्थ और सुंदर होने के लिए, उपयोगी आहार के साथ अपने आहार को संतृप्त करना और हानिकारक को बाहर करना महत्वपूर्ण है। उपयोगी उत्पाद शरीर के लिए जरूरी पदार्थों की समृद्ध संरचना और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव से निर्धारित होते हैं। शरीर के उत्पादों के लिए इस तरह के महत्वपूर्ण और उपयोगी में कोड लिवर कहा जा सकता है। यह तीन साल से शुरू होने वाली किसी भी उम्र के लोगों के आहार में प्रवेश कर सकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही साथ बीमारियों के बाद और शारीरिक थकावट के संकेतों के साथ इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
जो लोग जानते हैं कि कोड यकृत कितना उपयोगी है, सप्ताह में कम से कम एक बार आहार में शामिल करने का प्रयास करें। इससे आप स्वादिष्ट सलाद, सैंडविच और स्नैक्स तैयार कर सकते हैं।
कॉड लिवर संरचना
कॉड लिवर की संरचना प्रसंस्करण और संरक्षण या कटाई की विधि पर निर्भर करेगी। पोषक तत्वों के साथ सबसे उपयोगी और संतृप्त कोड यकृत है, जिसे मछली पकड़ने के तुरंत बाद संरक्षित किया गया था। ऐसे यकृत का उपयोग करके, हम महत्वपूर्ण पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त कर सकते हैं:
- ओमेगा -3 फैटी एसिड;
- विटामिन: ए, ई, पीपी, सी, डी, समूह बी;
- खनिज पदार्थ: कैल्शियम, फॉस्फोरस, जस्ता, लौह, फ्लोराइन, सोडियम , मैग्नीशियम।
हालांकि कई लोग डिब्बाबंद रूप में यकृत कॉड की उपयोगिता पर संदेह करते हैं, लेकिन इस मामले में यह पोषक तत्वों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है। जमे हुए यकृत न्यूनतम मात्रा में विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है। इसलिए, defrosting के बाद, एक स्वादिष्ट लेकिन थोड़ा बेकार उत्पाद प्राप्त किया जाता है।
यकृत कॉड के उपयोगी गुण
कॉड लिवर में कई उपयोगी गुण हैं:
- रक्त की जैव रासायनिक संरचना में सुधार करता है;
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
- दिल का काम सुधारता है;
- अल्जाइमर रोग की रोकथाम है;
- musculoskeletal प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है;
- शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाता है।
कॉड लिवर तेल का उपयोग
कोड यकृत को अपने स्वयं के रस में सीजनिंग के अतिरिक्त संरक्षित किया जाता है। इसलिए, डिब्बाबंद भोजन से उपयोगी यकृत के साथ, हमें असली मछली का तेल मिलता है। हर कोई मछली के तेल के लाभों के बारे में जानता है। इसकी संरचना फैटी एसिड, विटामिन और खनिज तत्वों में समृद्ध है। कॉड लिवर तेल का उपयोग ध्यान और सोच में सुधार करता है, मनोदशा को स्थिर करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द को कम करता है, हृदय गतिविधि को स्थिर करता है, और दृष्टि में सुधार करता है।
यकृत कॉड के लाभ को महसूस करने के लिए, अतिरिक्त additives के बिना प्रीमियम उत्पाद खरीदना आवश्यक है।