स्क्वैश पेनकेक्स सबसे सरल और पारंपरिक रूप से ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में से एक हैं जिन्हें आप गर्म छिद्र के पहले महीनों में पका सकते हैं। Courgettes की उदार फसल और उनकी कम कीमत आपको कम से कम दैनिक पेनकेक्स पकाते हैं, और इसलिए शरद ऋतु पूर्ण स्वामित्व में प्रवेश नहीं होने तक ग्रीष्मकालीन नाश्ता का आनंद लेने का अवसर याद नहीं करते हैं।
इस सामग्री में, हम कई स्पष्ट रूप से विभिन्न व्यंजनों के लिए कोंजेट्स से पेनकेक्स तैयार करने के तरीके के बारे में सिफारिशों के साथ साझा करेंगे।
ओवन में कोर्जेट्स से पेनकेक्स कैसे पकाएं?
हम इस तथ्य के लिए उपयोग किया जाता है कि उबचिनी पेनकेक्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि तैयारी में भी तेज़ होते हैं: उन्होंने सभी अवयवों को एक साथ जोड़ दिया और जल्दी से एक फ्राइंग पैन में ब्राउन किया। एक ही नुस्खा थोड़ा अधिक समय लेने वाला लगता है, जो आपको रास्ते पर एक स्वस्थ पकवान प्राप्त करने की अनुमति देगा, क्योंकि फ्रिटर खुद को तले नहीं जाएंगे, लेकिन ओवन में पकाया जाएगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 365 ग्राम;
- प्याज - 75 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद सफेद सेम - 415 ग्राम;
- ग्राउंड जीरा और मिर्च - एक चुटकी;
- मकई का आटा - 65 ग्राम।
तैयारी
एक विशेष प्रेस या पारंपरिक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी में सेम छीलें। परिणामी सेम प्यूरी grated प्याज और उबचिनी के साथ मिश्रित, बाद में यह अतिरिक्त नमी बाहर wr बेहतर बेहतर है। अंडे, आटा और मसालों के साथ मिश्रण जोड़ें, और उसके बाद पेनकेक्स बनाएं और उन्हें चर्मपत्र पर रखें। 23 मिनट के लिए 1 9 5 डिग्री ओवन के पहले से गरम में उबचिनी पेनकेक्स सेंकना। खाना पकाने पेनकेक्स के बीच में दूसरी ओर बदल दिया जाना चाहिए।
Courgettes से मीठे पेनकेक्स बनाने के लिए कैसे?
मिठास टेंडर ज़ुचिनी बनावट को कितनी अच्छी तरह से पूरा करता है, आज एक शौचालय के साथ लोकप्रिय चॉकलेट बिस्कुट में से एक बनाकर सत्यापित किया जा सकता है, या आप इन साधारण मसालेदार पेनकेक्स से शुरू कर सकते हैं। चिंता न करें, आपको स्पष्ट उबचिनी स्वाद महसूस नहीं होगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 3 9 0 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1/4 छोटा चम्मच।
- दानेदार चीनी - 45 ग्राम;
- जमीन दालचीनी का चुटकी;
- आटा - 55 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
उबचिनी रगड़ें, कटे हुए द्रव्यमान को गौज पर रखें और अतिरिक्त नमी डालें। अंडे, वेनिला, आटा और चीनी के साथ grated zucchini मिलाएं। सभी दालचीनी जोड़ें और सब कुछ एक साथ सावधानी से गठबंधन करें। दोनों पक्षों पर ब्लैंचिंग तक मिश्रण को एक ही फ्राइंग पैन में बराबर आकार और तलना के हिस्सों में विभाजित करें।
Courgettes से लेंटन पेनकेक्स बनाने के लिए कैसे - पकाने की विधि
दुबला fritters में एक गुच्छा के लिए एक अंडा नहीं जोड़ सकते हैं, क्योंकि इस नुस्खा में इस तरह के एक लिंक की आलू आलू के साथ संयोजन में आलू, या कंद से स्टार्च खेलेंगे।
सामग्री:
- आलू - 340 ग्राम;
- उबचिनी - 140 ग्राम;
- आटा - 35 ग्राम;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच;
- जमीन मिर्च का चुटकी।
तैयारी
स्क्वैश रगड़ें और इसे अधिक नमी से wring। समानता, grate और आलू के द्वारा, इसे एक स्क्वैश द्रव्यमान के साथ मिलाकर आटा जोड़ें। मिश्रण को नमक और सूखे इतालवी जड़ी बूटी के साथ जमीन मिर्च में जोड़ें। एक greased और गर्म फ्राइंग पैन, और फिर दोनों तरफ भूरा पर आलू और उबचिनी आटा के चम्मच टुकड़े।
कैसे zucchini के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए?
रेसिपी का एक और बदलाव हमारे कुछ पसंदीदा अवयवों पर आधारित है: लहसुन और पनीर, फायदेमंद रूप से निविदा उबचिनी स्वाद का पूरक है।
सामग्री:
- उबचिनी - 510 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 55 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 2 पीसी।
- grated परमेसन - 45 ग्राम।
तैयारी
एक अच्छी grater पर zucchini रगड़ें और एक गौज बोरी या कोलंडर के माध्यम से अतिरिक्त पानी निचोड़। अंडे, नमक, कटा हुआ लहसुन, पनीर और आटा के साथ grated द्रव्यमान मिलाएं। पके हुए आटे को गर्म मक्खन में भागों के साथ प्राप्त करें और टमाटर सॉस के साथ परोसें।