अंडे - उत्पाद जो हर किसी के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर है। आज हम आपको बताएंगे कि आप चिकन अंडे से जल्दी और स्वादिष्ट रूप से पका सकते हैं और कुछ साधारण व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं।
कैसे अंडे से एक आमलेट पकाने के लिए?
सामग्री:
- चिकन अंडे, ताजा, ताजा - 4 पीसी।
- दूध - 220-260 मिलीलीटर;
- पत्थर के नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मक्खन किसान मलाईदार - 35 ग्राम।
तैयारी
पारंपरिक स्कैम्बल अंडे के बाद अंडे से पका सकते हैं सबसे सरल चीज एक प्रसिद्ध आमलेट है। लेकिन बिलकुल भी यह शानदार और हवा नहीं निकलता है, और एक नियम के रूप में, जैसे ही यह प्लेट पर स्थानांतरित हो जाता है। विफलता और सही और स्वादिष्ट आमलेट तैयार करने का कारण क्या है?
वास्तव में, कारण दूध की अपर्याप्त मात्रा में और अंडों की अनावश्यक कटाई में निहित है। जो लोग सोचते हैं कि अंडों को हरा करना कठिन होता है, उतना ही शानदार ओमेलेट निकलता है, गहराई से गलत होता है। ताजा अंडे को केवल एक कांटा या एक हेलो के साथ समान रूप से थोड़ी देर तक उत्तेजित किया जाना चाहिए, प्रक्रिया में लेटने के बाद, उन्हें दूध के साथ मिलाएं, लगभग 50 मिलीलीटर का औसत अंडा लेना। काली मिर्च वांछित और स्वाद के रूप में जोड़ा जाता है।
परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक गर्म फ्राइंग पैन और मक्खन और ढक्कन के नीचे ढक्कन के नीचे सबसे कम गर्मी पर तैयार करें जब तक कि यह तैयार न हो जाए। प्लेट को बंद करने के बाद, ढक्कन को पांच मिनट तक नहीं उठाएं, लेकिन आमलेट को शानदार और हवादारता और शराब को ठीक करने दें।
अंडे के साथ croutons कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- ताजा चुने हुए चिकन अंडे - 2 पीसी।
- सफेद रोटी - 0,5 टुकड़े;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- पत्थर के नमक बड़े और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मक्खन किसान मलाईदार - 35 ग्राम;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 65 मिलीलीटर।
तैयारी
अंडे के साथ तलना, बहुत नाज़ुक, स्वादिष्ट और सुगंधित मोड़ टोस्ट। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ रोटी स्लाइस थोड़ा पीटा नमकीन अंडे और दूध के मिश्रण में डुबकी डाली और पिघला हुआ क्रीम और सूरजमुखी परिष्कृत तेल के मिश्रण के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया। जैसे ही उत्पादों को दोनों तरफ भूरे रंग के होते हैं, हम उन्हें प्लेट पर निकालते हैं, जो नैपकिन के साथ बुने जाते हैं, और हमें अतिरिक्त वसा को अवशोषित करते हैं।
ओवन में अंडे पकाते हुए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- चिकन अंडे, ताजा, ताजा - 4 पीसी।
- बेकन - 220 ग्राम;
- सलाद बल्ब - 135 ग्राम;
- गाजर - 135 ग्राम;
- अजमोद (जड़ी बूटी) - 4 शाखाएं;
- नमक पत्थर बड़े, ताजा जमीन काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए;
- मक्खन किसान मलाईदार - 35 ग्राम;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
बेकन और प्याज भुना हुआ ओवन में बेक्ड होने पर दैवीय स्वादिष्ट अंडे प्राप्त किए जाते हैं। नुस्खा को लागू करने के लिए, बेकन प्लेटों को एक फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जाता है जब तक कि ओवन के लिए विभाजित तेल के मोल्डों पर क्रंचिंग और फैल न जाए। खुली और कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर नरम तक तला हुआ जाता है, फिर बेकन के कठोर स्लाइस के शीर्ष पर फैलता है। हम कटा हुआ अजमोद के साथ सामग्री को रगड़ते हैं और जर्दी की अखंडता को संरक्षित करने की कोशिश करते हुए ऊपर से अंडे को धीरे-धीरे चलाते हैं। एक गर्म ओवन में भोजन को मिनटों में 220 डिग्री तक सेंकना और गर्म सेवा देना।
अंडों का सलाद कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- ताजा चिकन अंडे - 7 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 1 9 0 ग्राम;
- सलाद बल्ब - 90 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- सरसों - 20 ग्राम;
- नमक पत्थर बड़े, ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे विभिन्न सलादों का हिस्सा हैं, उनके स्वाद का पूरक हैं और संतृप्ति के अपने हिस्से का योगदान करते हैं, लेकिन मुख्य घटक नहीं हैं। इस सलाद में, अंडे प्रमुख होते हैं, और खीरे नमकीन और सलाद प्याज उनके स्वाद के पूरक होंगे।
नुस्खा को उबला हुआ उबला हुआ और छीलने वाले अंडे को पतली स्लाइस में काटा और कटा हुआ स्ट्रॉ मसालेदार खीरे और सलाद के आधा-छल्ले के साथ मिश्रित करने के लिए। हम सरसों को सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण से भरते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं और ब्रू के लिए तीस मिनट देते हैं।