सर्दियों में, मंडारिन के बाद सबसे किफायती फल सेब और केले होते हैं। लेकिन अगर मंडलिन अपने एलर्जी संबंधी गुणों के कारण सभी का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो केले और सेब को टोडलर को भी दिया जाता है। केला और सेब का मिठाई कैसे बनाएं, हम आपको अभी बताएंगे।
केले और सेब से शीतकालीन मिठाई
सामग्री:
- छोटे सेब - 2 टुकड़े;
- केले - 2 टुकड़े;
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 40 ग्राम;
- मजबूत चाय - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर;
- कॉग्नाक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जायफल।
तैयारी
किशमिश गर्म मजबूत चाय डालना। हमने छोटे क्यूब्स में सेब और नाशपाती काट दिया। फल को मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में रखें और उस पर चीनी छिड़क दें। हम फ्राइंग पैन को मध्यम गर्मी पर डालते हैं और चीनी को घुलने तक इसे गर्म करते हैं। अब किशमिश निचोड़ें और फल के साथ एक फ्राइंग पैन में फैलाएं, हलचल करें और 10 मिनट तक उबाल लें। यदि मिठाई वयस्कों के लिए है, तो कॉग्नेक जोड़ें। एक छोटे से आकार के मोल्ड मक्खन के साथ greased हैं, हम उनमें तैयार फल डाल दिया, हम केले को शीर्ष पर टुकड़ों में काट दिया और इसे सभी क्रीम के साथ भरें। पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए थोड़ा जायफल और सेंकना छिड़कें।
केला, सेब और दही का मिठाई
सामग्री:
- मीठे सेब - 1 टुकड़ा;
- केले - 1 टुकड़ा;
- दही - 100 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
सेब और केले छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। फिर हम उन्हें एक सजावटी द्रव्यमान के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में पीसते हैं। फिर दही जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम स्वाद के लिए चीनी डालते हैं, हालांकि फल पर्याप्त मिठास देते हैं और इसलिए चीनी को भी जोड़ा नहीं जा सकता है। इस मिठाई का इलाज बच्चे के साथ भी किया जा सकता है।
केले और सेब से दही मिठाई
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- केले - 1 टुकड़ा;
- सजावट के लिए जमे हुए काले currant जामुन;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम केले को साफ करते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं। इसे कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं और इसे ब्लेंडर से रगड़ें। स्वाद के लिए, चीनी जोड़ें। सेब को छील दिया जाता है, कोर सावधानी से निकाला जाता है और केला-दही द्रव्यमान स्लाइस के शीर्ष पर फैलता है। और कि सेब अंधेरे नहीं होते हैं, उन्हें नींबू के रस (100 मिलीलीटर पानी के रस के 20 मिलीलीटर) के साथ छिड़काएं। हम उपरोक्त से जमे हुए काले currant के जामुन के साथ मिठाई सजाने।
केले और सेब से गर्म मिठाई
सामग्री:
- सेब का रस - 200 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- केले - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी छड़ें - 1 पीसी।
- चीनी - 40 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - चुटकी;
- तिल - चुटकी;
- टकसाल।
तैयारी
ज़ेड्रा को नींबू के साथ छीलिये और इसे एक अच्छी कटाई पर रगड़ें। सेब के रस के 170 मिलीलीटर सॉस पैन में डालें, दालचीनी और एक छोटी आग पर फोड़ा जोड़ें। फ्राइंग पैन में चीनी डालो, शेष रस जोड़ें और इसे पिघलाएं। हम स्लाइस के साथ सेब काटते हैं, इसे नींबू के साथ रगड़ते हैं, ताकि सेब अंधेरे न हों और हम उन्हें कारमेल में कम कर दें। केले टुकड़ों में काटा और पैन को भी भेजा। मिठाई प्लेटों पर फैलती है, जमीन दालचीनी, तिल के बीज के साथ छिड़के और तैयार सॉस डालना। हम मिंट के पत्तों के साथ केले और सेब के गर्म मिठाई को सजाने के लिए तैयार करते हैं।