कार्काड चाय हाल ही में हमारे क्षेत्र में दिखाई दिया। यह अच्छी तरह से टोन करता है और पूरी तरह से प्यास बुझाता है, इसमें एक विशेषता खट्टा होता है। प्राचीन मिस्र में कार्कडे का उपयोग मनाया गया था । मिस्र के लोग इस पेय के उपचार गुणों में विश्वास करते थे और अन्य धूपों के साथ फारो के कब्रों में भी सूखे पंखुड़ियों को छोड़ देते थे। कार्कडे को "सूडानी गुलाब" भी कहा जाता है - एक मल्लो के रिश्तेदार हिबिस्कस संयंत्र के सूखे फूल। इस पौधे की 150 से अधिक प्रजातियां हैं।
करकाडे उपयोगी क्यों है?
काकाडे का उपयोग बहुत अच्छा है। उच्च रक्तचाप के साथ कार्कडे दबाव कम करता है, पैनक्रिया, यकृत में सुधार करता है। यह चाय शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देती है, चयापचय को सामान्य करती है। वायरल और सर्दी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। विटामिन सी की कार्केड सामग्री में अमीर यह नारंगी की तुलना में इसके बारे में दो बार है। पेक्टिन शरीर से भारी धातुओं और लवण को हटा देता है। एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करते हैं और उन्हें मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं, और तदनुसार सौम्य और घातक ट्यूमर की घटना को रोकते हैं। एंथोकाइनिन के कारण कार्केड में एक चमकदार लाल रंग निहित है। वे सभी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं। इसलिए, दिल और संवहनी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, यह चाय विशेष रूप से उपयोगी होगी। एक खाली पेट पर चाय नशे में पीना भी एक एंटीपारासिटिक एजेंट है।
लेकिन यह सब नहीं है, उपयोगी karkade क्या है। इसमें कार्बनिक एसिड, कोलेस्ट्रॉल के साफ करने वाले जहाजों और विखंडन वसा शामिल हैं। Quercetin, इस पेय में निहित, दृष्टि में सुधार और आंख थकान से राहत देता है। सभी सूचीबद्ध विटामिन और पोषक तत्वों का परिसर स्वर बढ़ाता है, एक प्रभावशाली प्रभाव बनाता है, अवसाद और तनाव से राहत देता है, और मानसिक गतिविधि में सुधार करता है। कार्कडे को एंटीस्पाज्मोडिक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। कुछ बीमारियों में, यह शरीर के तापमान को भी कम कर सकता है।
महिलाओं और पुरुषों के लिए उपयोगी कराकाडे क्या है? हाइस्कस्कस, जिसमें से कार्केड बनाया जाता है, रक्तस्राव को कम करने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जिनके पास अनियमित, दर्दनाक और बहुत प्रचुर मात्रा में मासिक धर्म चक्र हैं। पुरुषों को एक उभयलिंगी के रूप में karkade लेना चाहिए। यह चाय पुरुषों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है। उत्पाद के 100 ग्राम में कार्केड चाय की कैलोरी सामग्री 30 9 किलोग्राम है।
कार्कडे न केवल चाय के रूप में प्रयोग किया जाता है, यह बाल और त्वचा के लिए मास्क और बाम को ठीक करने से बना है। ग्लास, चीनी मिट्टी के बरतन या चीनी मिट्टी के बरतन जैसे प्राकृतिक पदार्थों से बने व्यंजनों में कार्कडे बनाना बेहतर है। कराकेड से चाय पीना गर्म और ठंडा दोनों सुखद है। अगर वांछित है, तो आप इसे चीनी, नींबू, टकसाल या अदरक जोड़ सकते हैं।
कार्केड की रासायनिक संरचना
प्यास बुझाने के अलावा, कार्केड में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस चाय में विटामिन बी, सी और पी, टार्टेरिक, साइट्रिक, मैलिक एसिड, पेक्टिन, शर्करा, कई माइक्रोलेमेंट्स, फैटी कार्बनिक एसिड, एंथोकाइनिन और 13 एमिनो एसिड होते हैं, जिनमें से 6 आवश्यक हैं।
कार्केड के उपयोग के लिए विरोधाभास
चाय कार्कडे में उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, इसके उपयोग के लिए कई विरोधाभास हैं। चूंकि कार्केड गैस्ट्रिक रस की अम्लता को और अधिक बना सकता है, इसलिए गैस्ट्र्रिटिस और पेट अल्सर वाले लोगों को पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। आप cholelithiasis और urolithiasis के साथ karkade लोगों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। करकाड एक एलर्जी उत्पाद है। इसलिए, यदि आप खाद्य एलर्जी के आदी हैं, तो आपको इसे सावधानी और थोड़ा पीना चाहिए। कार्केड का उपयोग केवल उचित पकाने और मध्यम मात्रा के मामले में ध्यान देने योग्य होगा। इस चाय का दुरुपयोग न करें और दिन में तीन से अधिक कप पीएं।