महानगर के जीवन की लय में स्वास्थ्य के लिए बहुत समय देना और हर समय सही खाने के लिए मुश्किल है। दोपहर के भोजन के लिए भयानक, फास्ट फूड की तुलना में स्नैक्स, अक्सर - नाश्ते की कमी और भरपूर भोजन। यह सब परिचित है, परिणाम उन लोगों को भी ज्ञात हैं जो सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और उन्हें केवल उपयोगी भोजन खाने का अवसर नहीं है। नतीजतन, पाचन तंत्र का उल्लंघन, अतिरिक्त वजन की उपस्थिति और चयापचय के साथ समस्याएं। उन लोगों के लिए एक आसान तरीका है जिन्होंने खुद का ख्याल रखने का फैसला किया और पाचन को नियंत्रित करने के लिए कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, लेकिन साथ ही जीवन के तरीके को मूल रूप से बदल नहीं सकते हैं। हम हफ्ते में 2-3 बार ककड़ी सूप और पतला, सभी शरीर प्रणालियों के काम में सुधार, चयापचय स्थापित करते हैं।
यह कैसे काम करता है?
ताजा खीरे के साथ ठंडा ककड़ी सूप पकाने के लिए आपको बताएं। खीरे में बड़ी मात्रा में पानी और फाइबर होता है, ये अवयव आंतों को साफ करने, पाचन में सुधार करने, चयापचय को गति देने में मदद करेंगे। लेकिन बस चबाने वाली सब्जियां उबाऊ होती हैं, ताकि मेनू अलग हो, हम ककड़ी का सूप तैयार करते हैं, हम स्वाद के लिए नुस्खा चुनते हैं।
एक त्वरित रात के खाने के लिए
यदि आप देर से काम से घर आए, और लंबे समय तक खाना पकाने के लिए न तो ताकत और न ही समय है, हम तुर्की शैली में केफिर पर एक त्वरित ककड़ी सूप तैयार कर रहे हैं।
सामग्री:
- ताजा छोटे जमीन खीरे - 2-3 पीसी।
- केफिर 1-2.5% वसा, unsweetened - 1 कप;
- डिल (हरियाली) - 6-10 शाखाएं;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- शहद पुष्प या सूरजमुखी - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
यहां तक कि यदि आप वास्तव में वजन कम करना चाहते हैं, तो कम वसा वाले केफिर खरीद न लें। मध्यम वसा सामग्री का उत्पाद आपको चाहिए। यह शरीर को लैक्टिक-एसिड बैक्टीरिया और प्रोटीन दोनों प्रदान करेगा, और थोड़ी वसा है जो हमारी त्वचा की सामान्य स्थिति के लिए आवश्यक है। केफिर हम ताजा, जिंदा लेते हैं। आप बिना किसी additives केफिर के बजाय unsweetened दही का उपयोग कर सकते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।
तो, छोटे खीरे में कटौती, मेरे खीरे मसालेदार, कुचल लहसुन (यह जर्मेनियम का एक स्रोत है), कटा हुआ डिल जोड़ें, जो पेट फूलना कम करेगा और आंतों के काम को सामान्य करने में मदद करेगा, और शहद। केफिर के साथ भरें, मिश्रण करें, चलो फ्रिज में 5 मिनट तक पीस लें और आनंद लें। खस्ता खीरे, केफिर एसिड, शहद मिठाई और लहसुन के नोट्स का संयोजन - यह जादुई है।
यदि आप बहुत भूख लगी हैं
शीत ककड़ी का सूप अधिक संतोषजनक हो सकता है - सभी वजन घटाने के बाद हर कोई नहीं, ऐसे लोग हैं जो कुछ किलोग्राम प्राप्त करने का सपना देखते हैं।
सामग्री:
- छोटे मुर्गी के साथ ताजा ककड़ी खीरे - 5-6 पीसी।
- उबला हुआ चिकन स्तन या जांघ पंजे - 200 ग्राम;
- उबला हुआ और खुली बटेर अंडे - 10 पीसी।
- मिर्च मीठे बल्गेरियाई या पेपरिका - 1 टुकड़ा;
- केफिर 1% वसा सामग्री - 1 एल;
- डिल - 1 छोटा गुच्छा;
- तुलसी हरा - 3 sprigs;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- एक मिल में ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- आयोडीनयुक्त नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
हम okroshki की तरह कुछ पकाते हैं। उबला हुआ मांस, अंडे, खीरे और मिठाई मिर्च क्यूब्स में काट लें। पहले से, मेरी सब्जियां, मिर्च को विभाजन से मुक्त किया जाता है, हम बीज हटा देते हैं। हम बारीक कटा हुआ साग, दबाया लहसुन, काली मिर्च, नमक के साथ मौसम और केफिर डालना जोड़ें। इस मामले में बहुत मोटी केफिर का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि यह कम घना होता है। बहुत स्वादिष्ट यह टकसाल के साथ इस तरह के ककड़ी सूप को बदल देगा - हम एक मोर्टार में नमक के साथ मिटाने वाली मिट्टी के पत्तों या मेलिसा की एक जोड़ी जोड़ देंगे और आनंद लेंगे। खैर, और इस सूप के पुरुष संस्करण में आप उबले हुए आलू, कटे हुए पनीर या croutons जोड़ सकते हैं।
बस स्वादिष्ट
सबसे सरल पकवान ककड़ी सूप है। उसके लिए, सामान्य रूप से, 2 अवयवों की आवश्यकता होगी: खीरे और खट्टा क्रीम। ब्लेंडर हम स्वाद के लिए खट्टा क्रीम के साथ मैश किए हुए आलू में कुछ खीरे और मौसम में बदल जाते हैं। यह रात के खाने के लिए एक बहुत ही उपयोगी, सस्ती और आसान पकवान बाहर निकलता है।