लवासा का उपयोग करने वाले व्यंजन न केवल सरल और त्वरित हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट है। उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। नीचे हम केकड़े की छड़ें के साथ एक लवासा रोल की व्यंजनों को साझा करेंगे।
केकड़ा छड़ के साथ लवासा रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- लवासा की चादरें - 2 पीसी।
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- केकड़ा छड़ें - 240 ग्राम;
- पनीर दही - 220 ग्राम;
- मेयोनेज़ 67% वसा सामग्री - 30 ग्राम;
- डिल के हिरन - 40 ग्राम।
तैयारी
आधे में लवासा कट की चादरें। एक भाग के लिए हम दही पनीर और डिल लागू करते हैं। हम चादर के दूसरे भाग को रख देते हैं और फिर पनीर के साथ smeared और शीर्ष पर हम कट केकड़े की छड़ें डालते हैं। हम पिटा ब्रेड के तीसरे हिस्से के शीर्ष पर रहते हैं, पनीर के साथ फिर से धुंधला करते हैं और अंडे के साथ छिड़कते हैं, जो एक grater पर grated। अंत में, लैवैश के आखिरी टुकड़े के साथ कवर करें, जो मेयोनेज़ के साथ चिकना हुआ है और कटा हुआ डिल के साथ कटा हुआ है। हम एक रोल बनाते हैं और इसे सूखते हैं, या बालकनी पर, अगर यह सर्दियों में है, या रेफ्रिजरेटर में है। और उसके बाद हम इसे काटते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
केकड़ा छड़ के साथ लवासा रोल की तैयारी
सामग्री:
- पतली लवासा - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 240 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 110 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 230 ग्राम;
- डिल के हिरन - 70 ग्राम।
तैयारी
पनीर एक खरबूजे के grater पर पीस, कुचल लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पतली स्लाइस केकड़े की छड़ें काट लें। उबले हुए अंडे भी कटा हुआ और डिल के साथ मिश्रित होते हैं। लैवैश की पहली शीट मेयोनेज़ के साथ greased है और हम उस पर केकड़े की छड़ें डालते हैं। दूसरी शीट के साथ कवर, मेयोनेज़ लागू करें और पनीर को लहसुन से फैलाएं। लैवैश की आखिरी शीट के साथ कवर, इसे मेयोनेज़ के साथ कवर करें और grated अंडे और हिरन फैलाओ। हम एक रोल बनाते हैं और ठंडे स्थान पर 2 के लिए घड़ी को अपनाने के लिए इसे हटा देते हैं।
केकड़ा छड़ के साथ Lavash स्टेक
सामग्री:
- लवासा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ दुबला - 110 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 220 ग्राम;
- प्याज हरा - 30 ग्राम।
तैयारी
प्याज और केकड़े की छड़ें छोटी हैं। दुबला मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। Lavash पत्ता मिश्रण फैला और एक रोल बनाते हैं। सेवारत करने से पहले, उसे एक ठंडे स्थान पर एक घंटा पीसने दें, फिर लवासा स्वयं अच्छी तरह से भिगोएगी, और नाश्ता बेहतर स्वाद लेगा।
केकड़ा छड़ के साथ स्वादिष्ट लवासा रोल
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 230 ग्राम;
- पनीर सॉसेज - 220 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मक्खन - 110 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- पतली लवासा।
तैयारी
सॉसेज पनीर और थोड़ा जमे हुए केकड़ा एक grater पर तीन चिपक जाता है। हम इन अवयवों को जोड़ते हैं। उन्हें कुचल लहसुन और कसा हुआ मक्खन जोड़ें। हम द्रव्यमान को मेयोनेज़ से भरते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। एक पतली परत में, हमने पिटा ब्रेड की चादर पर भर दिया और एक रोल बना दिया, इसे एक फिल्म के साथ लपेट लिया और इसे ठंडे स्थान पर रखा। फिल्म दाखिल करने से पहले हटा दिया जाता है, और रोल खुद को partwise कटौती कर दिया जाता है।
केकड़े की छड़ें और पेकिंग गोभी के साथ लवासा रोल - एपेटाइज़र
सामग्री:
- पतली अर्मेनियाई लवासा (चादरें) - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- केकड़ा छड़ें - 170 ग्राम;
- दही केक - 3 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- गोभी पेकिंग - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- साग।
तैयारी
मुश्किल उबले हुए अंडे और केकड़े की छड़ें कुचल जाती हैं। हम बारीक कटा हुआ हिरण (सौंफ़ सबसे अच्छा अनुकूल है), कसा हुआ पनीर, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। लवासा शीट परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ smeared हैं, ऊपर से हम कटा हुआ पेकिंग गोभी और केकड़ा छड़ें फैल गया। एक तंग रोल बंद करें। और अंतिम स्पर्श - रोल को खिलाने से पहले आपको फ्रिज में एक घंटे 2 खड़े होने की जरूरत है। फिर यह वास्तव में भिगो और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा। बॉन भूख!