आज हम आपको टमाटर के साथ अतुलनीय चिकन पट्टिका बनाने और ओवन में इस असामान्य स्वादिष्ट को सेंकने की पेशकश करते हैं।
ओवन में मशरूम, टमाटर और पनीर के साथ बेक्ड चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका (ठंडा) - 3 पीसी।
- मसालेदार चैंपियन - 1 बर्तन;
- टमाटर - 4-5 पीसी।
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 220 ग्राम;
- फैटी मेयोनेज़ - 180 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- प्रत्येक धोया हुआ पट्टिका अनुदैर्ध्य प्लेटों के साथ काटा जाता है, और फिर बहुत कम, हम उन्हें एक रसोई हथौड़ा से हराते हैं।
- छोटे नमक के सभी परिणामी टुकड़ों को छिड़कें, उन्हें एक छोटे कटोरे में जोड़ें और सोया सॉस के साथ सभी मांस डालें। इस रूप में, हम इसे 35-40 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
- हम सावधानीपूर्वक गहरे पैन को तेल देते हैं और पूरे क्षेत्र में चिकन पट्टिका फैलाते हैं।
- मसालेदार मशरूम पतली स्लाइस में काटते हैं और उन्हें हमारे चिकन की सतह पर वितरित करते हैं।
- 4-6 मिलीमीटर मग में बहुत बड़ा टमाटर काटा नहीं जाता है और उन्हें मशरूम पर रखा जाता है।
- भरपूर मात्रा में वसा मेयोनेज़ के साथ कवर, और पहले से ही हम grated पनीर फैलते हैं।
- हमने पैन को ओवन के बहुत से केंद्र पर रखा और 185 डिग्री पर पकवान 35 मिनट के लिए तैयार किया।
ओवन में आलू, टमाटर और पनीर के साथ चिकन पट्टिका के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पट्टिका (चिकन) - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- फैटी खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच;
- काली मिर्च, नमक - एक चुटकी।
तैयारी
- चिकन पट्टिका चॉप और इसे थोड़ा हराया।
- बेकिंग शीट पूरी तरह से भोजन पन्नी के एक टुकड़े से ढकी हुई है, जो तेल के साथ चिकनाई है। सभी चिकन मांस पर फैलाएं और एक सिलिकॉन ब्रश की मदद से इसे बहुत फैटी मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, और उसके बाद सतह पर fillets वितरित, रसदार टमाटर के मग।
- शुद्ध आलू कंद सबसे बड़े grater के माध्यम से मिटा दिया जाता है।
- अंडे को फैटी खट्टा क्रीम, रसोई नमक और सुगंधित काली मिर्च के अतिरिक्त पीटा जाता है। इस मिश्रण में, हम पहले कटा हुआ बारीक कटा हुआ लहसुन और आलू के रूप में डालें।
- अब यह सब मिश्रित और समान रूप से fillet के सभी टुकड़ों में वितरित किया जाता है।
- हम सभी grated फर्म पनीर सो जाते हैं और हम 200 डिग्री तक गरम ओवन में एक बेकिंग शीट भेजते हैं।
- 45 मिनट के लिए हम अपने स्वादिष्ट, संतोषजनक पकवान को पकाते हैं।