हम ओवन में आलू से व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ रोचक और सरल व्यंजनों पर ध्यान देते हैं।
ओवन में पनीर के साथ आलू का एक पकवान
सामग्री:
- आलू - 800 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 2 आइटम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
ओवन पूर्व-आग लगाना, तापमान 180 डिग्री पर सेट करें और गर्म करने के लिए छोड़ दें। बेकिंग के लिए मोल्ड वनस्पति तेल के साथ greased है और एक छील लहसुन लौंग के साथ रगड़। हम एक छोटे से बेरहमी पर हार्ड पनीर रगड़ते हैं। आलू साफ और अंगूठियों में काटा जाता है। फिर इसे आधे grated पनीर के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के, इसे एक मोल्ड में डाल दें।
एक अलग कटोरे में, एक चिकन अंडे whisk, दूध डालना और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण। मिश्रण समाप्त करें, आलू डालें और लगभग 40-45 मिनट के लिए ओवन को फॉर्म भेजें। फिर पकवान निकालें, grated पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें और इसे एक ओवनेटिंग परत का गठन होने तक ओवन पर वापस भेज दें।
ओवन में आलू का स्वादिष्ट व्यंजन
सामग्री:
- आलू बड़े - 2 पीसी।
- मक्खन - 120 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सूखे अजमोद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
सबसे पहले आलू तैयार करते हैं। इसके लिए, हम इसे जमीन से पूरी तरह से धोते हैं, इसे एक तौलिया से सूखते हैं और इसे टेबल पर रख देते हैं। एक चाकू की मदद से, हम एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रूट फसल में कटौती करते हैं। साथ ही, आलू को अंत में कटौती करना जरूरी नहीं है। फिर एक प्लेट में प्रसंस्कृत आलू डाल दिया। लहसुन को भुजाओं से छिड़क दिया जाता है, धोया जाता है और मनमानी आकार के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इसके बाद, इसमें एक नरम मक्खन और सूखे अजमोद जोड़ें।
फिर हम घर का बना पनीर लेते हैं, इससे एक छोटा टुकड़ा काटते हैं, इसे एक छोटे से बेरहमी पर रगड़ते हैं और इसे भरने के लिए जोड़ते हैं। मसालों के साथ मौसम और चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं। शेष पनीर को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित किया जाता है और छोटी प्लेटों में काटा जाता है।
अब आलू की भरपाई करने के लिए सीधे जाओ। पायदानों में हम पनीर की प्लेटें डालते हैं और मलाईदार लहसुन भरते हैं। भरवां आलू एक accordion में घुमाया जाता है, और एक बेकिंग शीट पर डाल दिया, वनस्पति तेल के साथ तेल लगाया। हम 200 डिग्री के तापमान पर ओवन और सेंकना में 45 मिनट के लिए पकवान भेजते हैं।
ओवन में बर्तन में आलू पकवान
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- मसाले;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0.5;
- गोमांस - 300 ग्राम।
तैयारी
आलू धोए, साफ और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम मांस को संसाधित करते हैं, स्लाइस में काटते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं और सब कुछ बर्तन में डाल देते हैं। हम खट्टा क्रीम को पानी से फैलाते हैं और इसे प्रत्येक बर्तन में डाल देते हैं। फिर उन्हें ढक्कन के साथ बंद करें और 200 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना भेजें।
ओवन में आलू और सूखे मांस से डिश
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
हम बल्ब को साफ करते हैं, आधा छल्ले से टुकड़े करते हैं। छोटा हुआ मांस thawed, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, पकाया प्याज और तलना जोड़ें। आलू साफ कर रहे हैं, क्वार्टर में कटौती और नमकीन पानी में उबला हुआ। फिर तरल निकालें, मक्खन जोड़ें, गर्म दूध डालें और आलू को मैश में मैश करें।
अब बेकिंग के लिए फॉर्म लें, इसे तेल से तेल दें, मैश किए हुए आलू की एक परत फैलाएं, फिर मैश किए हुए आलू को मिस और फिर बंद करें। पनीर एक छोटे से grater पर rubbed और हमारे casserole के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़क दिया। फिर पकवान को ओवन में डाल दें और 180 डिग्री पर ठीक 15 मिनट के लिए पकाएं।