काली कॉफी की सुगंध गंध की भावना को उत्तेजित करती है और मनोदशा में सुधार करती है। हरी किस्में इस पर गर्व नहीं कर सकती हैं - वे घास की गंध करते हैं, टार्ट स्वाद प्रभावशाली नहीं है, लेकिन हरी कॉफी की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है। कारण यह है कि पेय स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए अच्छा है।
हरी कॉफी - यह क्या है?
कुछ निर्माताओं का दावा है कि हरी एक नई तरह की कॉफी है, जो उपभोक्ताओं को धोखा देती है। हरी कॉफी अरबीका या रोबस्टा का एक ही अनाज है, लेकिन प्रारंभिक भुना हुआ बिना। पकाए जाने पर, वे उपयोगी गुणों में से आधा खो देते हैं, कॉफी कोई अपवाद नहीं है। कच्चे अनाज शरीर को भुना हुआ कॉफी सेम के मुकाबले अधिक लाभ लाते हैं।
तैयार किए गए पेय का स्वाद कॉफी के प्रकार पर निर्भर करता है। अरेबिका में यह नरम और हल्का है। रोबस्टा मजबूत और पूर्ण है। Valuables केवल बीन्स में संग्रहीत किया जाता है अगर सही ढंग से संग्रहीत किया जाता है। सूरज की रोशनी और गर्मी के संपर्क में आने पर हरी कॉफी खराब हो जाती है। इसे एक सीलबंद कंटेनर में +25 डिग्री के तापमान और आर्द्रता 50% तक एक अंधेरे जगह में स्टोर करें।
हरी कॉफी - संरचना
हरी कॉफी की संरचना जटिल है, कार्बोहाइड्रेट की विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण 60% है, प्रोटीन का 10% है। अनाज में 800 से अधिक आवश्यक तेल और मूल्यवान क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो त्वचीय वसा जलने में तेजी लाता है। वसा जलाना और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने से अन्य घटकों में योगदान होता है:
- विटामिन बी, ई, पीपी;
- लोहा;
- सोडियम;
- मैग्नीशियम;
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- मैंगनीज;
- तांबा;
- जस्ता;
- प्रोटीन;
- कॉफी तेल;
- trigonnelin;
- चीनी और sucrose;
- सेलूलोज;
- पानी;
- कैफीन।
पेय के लाभ और खतरों के बारे में विवाद इसकी संरचना में कैफीन की उपस्थिति का कारण बनता है। हरे अनाज के 100 ग्राम में इसमें 0.5-1.5 ग्राम होता है। फ्राइंग होने पर, सेम 1.5-2 के कारक के आकार में कम हो जाते हैं, और कैफीन की मात्रा समान होती है। अगर हम नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो यह काला कॉफी से दोगुना है। उत्तरार्द्ध के विशिष्ट स्वाद और सुगंध ट्रिगोनेलिन और सुक्रोज देते हैं, जो भुना हुआ और निकोटिनिक एसिड और ताबूत के रूप में टूट जाते हैं।
बेहतर क्या है - कॉफी या हरी चाय?
हरी कॉफी और हरी चाय लोकप्रियता में एक-दूसरे से कम नहीं हैं। दोनों पेय उपयोगी हैं, दोनों में contraindications और विशेषताएं हैं। चाय के पत्तों में कैफीन होता है, लेकिन यह कॉफी बीन्स में निहित कैफीन की तुलना में मानव शरीर को हल्का प्रभावित करता है। चाय में मस्तिष्क के काम को उत्तेजित करने और गतिविधि में वृद्धि, टैनिन होता है। हरी कॉफी में यह नहीं है।
चाय जल्दी प्यास बुझाती है, पुरुषों में यौन क्रिया को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, जिसे कॉफी के बारे में नहीं कहा जा सकता है। एस्कोरबिक एसिड चाय के पत्तों का एक और घटक है, इसलिए चाय प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए ठंड, फ्लू के इलाज में प्रभावी है। चीनी इसे एक पेय मानते हैं जो जीवन को बढ़ाता है। लेकिन सभी गुण प्रकट होते हैं, आपको हर दिन चाय कम से कम 3 कप पीना पड़ता है।
हरी कॉफी अच्छी और बुरी है
क्या हरी कॉफी स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है? लाभ होगा यदि आप पेय का दुरुपयोग नहीं करते हैं। अनाज की समृद्ध संरचना सिरदर्द और माइग्रेन की स्थिति को सुविधाजनक बनाती है, रक्त वाहिकाओं के स्पैम को राहत देती है, दिल के काम में सुधार करती है, ध्यान की एकाग्रता बढ़ जाती है। कच्ची अनाज, टोन और ताकत बहाल करने वाली कॉफी, मूड में सुधार करती है, अतिरिक्त वसा जलने और वजन कम करने की प्रक्रिया में तेजी आती है।
हरी कॉफी वजन घटाने वाले लोगों को कैसे प्रभावित करती है? एक पेय का स्वाद लेने के लिए हर दिन उपयोग और पीना आवश्यक है - तो परिणाम होगा। संरचना में पदार्थ शामिल हैं जो भूख की भावना को दबाते हैं - इसका मतलब है कि संतृप्ति तेजी से आती है, और स्नैकिंग के बीच का समय बढ़ता है। एक व्यक्ति भोजन की मात्रा को कम कर देता है और धीरे-धीरे गंभीर प्रतिबंधों और तंत्रिका टूटने के बिना जीवन की एक नई ताल में खींचा जाता है।
ऐसे लोग हैं जिन्हें पीने की अनुमति नहीं है - इसे उपभोग करते हैं, वे अपने स्वास्थ्य को जोखिम देते हैं। विरोधाभासों में शामिल हैं:
- गर्भावस्था और स्तनपान - कॉफी के सक्रिय घटक बच्चे के लिए हानिकारक होते हैं।
- रक्तचाप कूदता है - पेय रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है और दबाव बढ़ाता है।
- रक्त की खराब संयोज्यता - कॉफी रक्त को पतला करती है।
- दृष्टि के साथ समस्याएं - हरी कॉफी के इंजेक्शन के बाद, इंट्राओकुलर दबाव बढ़ता है।
हरी कॉफी कितनी उपयोगी है?
हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं, पाचन अंगों की रोकथाम के लिए सुबह और दोपहर के भोजन में एक कप कॉफी पीना उपयोगी होता है। शाम को अपने रिसेप्शन से इनकार करना बेहतर होता है, क्योंकि कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे उत्तेजना, अनिद्रा, अन्य स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ जाती हैं। शरीर के लिए हरी कॉफी के लाभ इसकी अनूठी संरचना के कारण हैं।
- शरीर में चयापचय सामान्यीकृत है।
- त्वरित रक्त परिसंचरण और पाचन।
- जहाजों की दीवारों को मजबूत किया जाता है।
- एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बिसिस का खतरा कम हो जाता है।
- Subcutaneous वसा की मात्रा कम कर देता है।
- शरीर से लवण और भारी धातुओं को हटाने का त्वरण।
- कार्बोहाइड्रेट चयापचय सामान्यीकृत है।
- यकृत, श्वसन प्रणाली, प्रोस्टेट के काम में सुधार करता है।
- प्रतिरक्षा मजबूत है।
- टाइप II मधुमेह के विकास का जोखिम कम हो गया है।
- उम्र बढ़ने वाली कोशिकाओं की प्रक्रिया धीमा कर देता है।
- घातक neoplasms की संभावना कम हो जाती है।
हरी कॉफी - नुकसान
हरी कॉफी हानिकारक कब है? आहार में पेय पेश करने से पहले, सलाह दी जाती है कि डॉक्टर से परामर्श लें और सुनिश्चित करें कि उसके सेवन के लिए कोई विरोधाभास नहीं है। बड़ी मात्रा में कॉफी (600 मिलीलीटर से) स्वस्थ लोगों तक भी हानिकारक है। नतीजे - चक्कर आना, चिंता में वृद्धि, दिल की धड़कन, परेशान पेट , आंखों के दबाव में तेज वृद्धि और ग्लूकोमा का खतरा।
कॉफी पीने का दुरुपयोग जोड़ों, हड्डियों, दाँत तामचीनी को कमजोर करता है। अनाज में ऐसे घटक होते हैं जो शरीर से कैल्शियम को धोते हैं। कैल्शियम, उनकी संरचना में निहित, नुकसान के लिए तैयार नहीं कर सकते हैं। अदरक के साथ कॉफी को गठबंधन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इसके स्वागत के बाद, हृदय गति तेज हो जाती है, रक्तचाप में तेज कूद होती है। यह विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए स्ट्रोक से भरा हुआ है।
हरी कॉफी कैसे पकाने के लिए?
एक पेय तैयार करना मुश्किल नहीं है।
- कच्चे अनाज घने और फर्म होते हैं - खाना पकाने से पहले उन्हें सूखे धावक पर सूख जा सकता है, लेकिन तलना नहीं।
- अगला चरण पीस रहा है, यह बड़ा होना चाहिए - 1 मिमी। तब अनाज सुगंध प्रकट करेगा और आवश्यक तेलों के साथ पेय को संतृप्त करेगा।
- पीस हरी कॉफी सेम कम हाथ वाली हाथ मिल पर बेहतर है, ताकि वे सुगंध खोल सकें और आवश्यक तेलों के साथ पेय को संतृप्त कर सकें।
- हरी कॉफी कैसे पीसें - इसके लिए, कॉफी निर्माता, तुर्क, फ्रेंच प्रेस का उपयोग किया जाता है। कॉफी की मात्रा प्रति सेवा 2-3 चम्मच है।
- एक तुर्की में पेय तैयार करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे उबाल न लें और जैसे ही फोम दिखाई देता है, आग से इसे निकालने का समय हो।
- जब फोम स्थिर हो जाता है, तो टर्की को फिर से आग में डाल दें और उसे उबाल लेकर इसे हटा दें।
- यह 3-4 बार दोहराया जाता है, जिसके बाद आप एक कप और पेय में ताजा ब्रूड कॉफी डाल सकते हैं।
हरी कॉफी कैसे पीते हैं?
एक सार्वभौमिक नुस्खा हरी कॉफी पीने की तरह है, नहीं। ब्लैक कॉफी की बजाय इसे पीना एक आसान विकल्प है। सुबह का कप शरीर को सक्रिय करेगा और इसे पूरे दिन स्वर में समर्थन देगा। दिन का समय - दक्षता में वृद्धि करेगा, मस्तिष्क के काम को सक्रिय करेगा, जो उत्पादकता और व्यक्तिगत प्रभावशीलता को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। प्रशिक्षण के बाद पीना शरीर को बहाल करने में मदद करेगा। पेट और आंतों को नुकसान पहुंचाने के लिए इसे खाली पेट पर पीना अवांछनीय है।
वजन घटाने के लिए हरी कॉफी
वजन घटाने के लिए हरी कॉफी कैसे पीएं, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे? वजन पीने के पेय को सामान्य करने के लिए - 2-3 कप एक दिन। प्रत्येक उपयोग से पहले पीसकर अनाज पकाएं, ताकि वे अपनी उपयोगी गुणों को न खोएं। लड़कियों और महिलाओं को मुश्किल आहार के बिना एक महीने में 3-4 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। पहले बदलाव 3 सप्ताह के बाद दिखाई देंगे।
- क्लोरोजेनिक एसिड वसा के टूटने में तेजी लाएगा ।
- Trigonellin चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत करता है।
- फाइबर भूख की भावना को कम कर देगा।
- कैफीन प्रशिक्षण में ताकत देगा, क्योंकि शारीरिक श्रम के बिना कोई अच्छा नतीजा नहीं होगा।
कॉस्मेटोलॉजी में ग्रीन कॉफी
कॉस्मेटिक तेल के उत्पादन के लिए ताजा कॉफी अनाज का उपयोग किया जाता है - यह विरोधी शिकन क्रीम, एंटी-सेल्युलाईट जैल का हिस्सा है। चेहरे के लिए हरी कॉफी घर मास्क और स्क्रब्स के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह त्वचा की राहत को सुचारू बनाता है, मृत कोशिकाओं को exfoliates, नकली झुर्रियाँ smoothes, समोच्च बहाल, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा कर देता है।
त्वचा के लिए हरी कॉफी का उपयोग एंटी-सेल्युलाईट क्रीम , मालिश मिश्रण, शैंपू बनाने के लिए किया जाता है। प्रसाधन सामग्री सेल्युलाईट, खिंचाव के निशान, निशान और अन्य दोषों को हटाते हैं, मुँहासे का इलाज करते हैं, लाली को हटाते हैं, शरीर को शांत करते हैं और टोन करते हैं। हरे कॉफी के तेल के साथ शैम्पू बालों को मजबूत करते हैं, उनके नुकसान को रोकते हैं, एक स्वस्थ चमक और रंग लौटते हैं।