सूप पर वर्मिसेलि के अतिरिक्त चिकन - खराब मौसम के लिए एक क्लासिक पकवान, जो अन्य चीजों के साथ, सामान्य ठंड से लड़ने की क्षमता के साथ संपन्न होता है, और सर्दी में और अधिक प्रासंगिक क्या हो सकता है? यदि आप चिकन सूप के लिए कई मूल व्यंजनों को लागू करने का निर्णय लेते हैं, तो हमारे व्यंजनों को बहुआयामी में आज़माएं।
मशरूम और वर्मीसेली के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 540 ग्राम;
- तिल का तेल - 10 मिलीलीटर;
- प्याज - 45 ग्राम;
- चैंपियन - 90 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- गन्ना चीनी - 5 ग्राम;
- सॉस शिरुच - 30 मिलीलीटर;
- गाजर - 70 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 1,1 एल;
- पानी 380 मिलीलीटर;
- पेस्ट मिसो - 1/2 सेंट;
- नूडल्स - 160 ग्राम;
- युवा गोभी - 45 ग्राम;
- पालक का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
इससे पहले कि आप वर्मीसेली के साथ चिकन सूप पका सकते हैं, चिकन भुनाया जाना चाहिए, जिसके बाद आप सूप के आधार पर ले सकते हैं। उत्तरार्द्ध तैयार करने के लिए, तेल को एक कटोरे में गर्म करें और मशरूम के साथ प्याज पारित करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जब भुना भूरा हो जाता है, तो गाजर के साथ मिलाएं, और एक मिनट के बाद इसे पानी, शोरबा और मिसो के मिश्रण से भरें। सोया सॉस और चीनी सूप में जोड़ें, और फिर युवा गोभी की बारीक कटा हुआ पत्तियां भेजें। "क्वेंचिंग" पर स्विच करें और समय निर्धारित करें - 15 मिनट। पांच मिनट के बाद, सूप में नूडल्स जोड़ें, और खाना पकाने के अंत के संकेत से पहले - ताजा पालक का एक मुट्ठी भर। सेवारत के दौरान, मल्टीवार्क में पकाए गए तैयार सूप सी वर्मीसेली के शीर्ष पर रखें, चिकन के टुकड़े डाल दें।
वर्मीसेली और आलू के साथ चिकन सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- प्याज - 45 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
- चिकन - 4 9 0 जी;
- चिकन शोरबा - 1,7 एल;
- गाजर - 125 ग्राम;
- ब्रोकोली की फूलना - 90 ग्राम;
- आलू - 280 ग्राम;
- पालक का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
मल्टीवाकर को "बेकिंग" मोड में बदलने के बाद, कटोरे में थोड़ा तेल गरम करें और प्याज के अर्धचालक को पारित करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जब प्याज मुश्किल से पीड़ित होता है, तो इसमें लहसुन लौंग और चिकन के टुकड़े जोड़ें, और जैसे ही पक्षी पकड़ता है, ब्रोश में शोरबा डालें और आलू और गाजर के टुकड़े डाल दें। 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और सब्ज़ियों को नरम करने की प्रतीक्षा करें। मौसम सूप और इसमें ब्रोकोली डाल दिया।
अंडा और vermicelli के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 1.4 एल;
- नूडल्स - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नींबू का रस - 55 मिलीलीटर;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 280 ग्राम।
तैयारी
कटोरे में उबालने के लिए शोरबा की प्रतीक्षा करें और इसमें नूडल्स डालें। नींबू के रस के साथ अंडे को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे, मिश्रण में गर्म चिकन शोरबा डालें। अंडे को कटोरे में डालो, चिकन जोड़ें, और सूप उबाल लें, जब तक यह मोटा हो जाए।