मनुष्यों के लिए प्याज के लाभ

प्याज एक पौधे हैं, जिसके बिना एक बगीचा या देश की साजिश नहीं है। जैसे ही सूर्य गर्म हो जाता है, और वसंत में हवा गंध आती है, हम सभी ताजा हरियाली चाहते हैं। यह हरी प्याज है, पहले में से एक, हमारे टेबल पर दिखाई देता है, जो शरीर के लिए आवश्यक विटामिन लेता है। तो मनुष्यों के लिए प्याज के लिए क्या उपयोगी है?

मेरे जीवन में कम से कम एक बार उन्होंने धनुष काट दिया। जिन भावनाओं का आप अनुभव करते हैं, उन्हें सुखद कॉल करना मुश्किल होता है, लेकिन, वास्तव में, वे पदार्थ जो छींकने और फाड़ने का कारण बनते हैं, हमारे शरीर को सबसे बड़ा लाभ लाते हैं। आवश्यक तेल, प्याज को अपनी अनूठी सुगंध देते हैं, एक मजबूत एंटीमाइक्रोबायल प्रभाव पड़ता है।

नीले प्याज के लाभ

Crimea का दौरा करने वाले बहुत से लोग एक उपस्थिति के रूप में वहां से नीले धनुष लाए। तो इस किस्म की विशिष्टता क्या है, क्योंकि यह सामान्य से कई गुना अधिक खर्च करती है? सबसे पहले, नीली प्याज स्वाद में अलग है - यह अपने सफेद समकक्ष से ज्यादा मीठा है, लेकिन अन्य अंतर भी हैं।

यह शरीर पर जीवाणुरोधी क्रिया में आम प्याज से कम है, क्योंकि इसमें कम आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए नीले प्याज मीठे होते हैं और आंखों को चुटकी नहीं देते हैं। लेकिन इस पौधे के अपने, असाधारण गुण हैं। ब्लू प्याज एक उत्कृष्ट एंथेलमिंटिक उपाय है, यह पाचन के साथ मदद करता है और भोजन की पाचन क्षमता को बढ़ाता है। और एक और विशेषता, जो कुछ लोगों को पता है, नीले प्याज पूरी तरह से तंत्रिका ओवरस्ट्रेन के कारण सिरदर्द में मदद करता है।

लाल प्याज के लाभ

एक गलत धारणा है कि नीले और लाल प्याज एक हैं और वही हैं। यह काफी सच नहीं है। लाल प्याज कई किस्मों को पार करके पैदा हुए थे, ज्यादातर नीले रंग सहित विदेशों से आयात किए जाते थे। वे स्वाद में समान हैं, लेकिन गुणों में थोड़ा अलग हैं। लाल प्याज की मुख्य विशेषता यह है कि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है। इसके प्रजनकों के लिए धन्यवाद, यह सब्जी नीली और सफेद दोनों प्याज की कुछ विशेषताओं को जोड़ती है। सफेद के रूप में - यह एक जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकता है, जैसे कि नीले - पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अलग-अलग, महिलाओं के लिए प्याज के लाभों का जिक्र करना उचित है। अध्ययनों से पता चला है कि प्याज की नियमित खपत एंडोमेट्रियल बीमारी, और यहां तक ​​कि कैंसर का खतरा कम कर देती है, जो विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं द्वारा प्रभावित होती है। इसके अलावा, बहुत से लोग अपने दादी की व्यंजनों का उपयोग करते हैं जिन्होंने अपने बालों को मजबूत करने के लिए प्याज भूसी शोरबा के साथ अपने सिर धोए।

प्याज कुछ सब्ज़ियों में से एक है जो मानव शरीर के लिए उबले हुए, कच्चे और तला हुआ रूप में उपयोगी होता है और इस प्रकार उपभोग के लिए व्यावहारिक रूप से कोई विरोधाभास नहीं होता है।