एक डबल बॉयलर में बने दही सॉफल, निश्चित रूप से आपको और आपके परिवार को अपने स्वादिष्ट नाजुक स्वाद और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर उपस्थिति के साथ खुश करेंगे। ऐसे व्यंजन बनाने के लिए उत्पाद किसी भी परिचारिका के लिए उपलब्ध हैं, और नुस्खा स्वयं काफी सरल है और विशेष पाक कला की आवश्यकता नहीं है। नाश्ते के लिए इस तरह के सॉफले को पकाने के लिए विशेष रूप से अच्छा होगा - और पौष्टिक, और स्वादिष्ट, और असामान्य। तो चलो समय बर्बाद न करें और हम पता लगाएंगे कि सॉफले को कैसे पकाना है।
डबल बॉयलर में पनीर सॉफले के लिए नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए दालचीनी।
तैयारी
आइए जानें कि एक डबल बॉयलर में पनीर सॉफले कैसे बनाना है। सबसे पहले हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं, और फिर उन्हें कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं। ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। फर्म फोम तक अलग से अंडा सफेद whites और धीरे-धीरे दही द्रव्यमान में स्थानांतरित करें। हम आटा को एक मोल्ड में फैलाते हैं, दालचीनी को शीर्ष पर छिड़कते हैं और स्टीमर में सॉफल डालते हैं। 30 मिनट के बाद, कॉटेज पनीर सॉफले खपत के लिए तैयार है।
डबल बॉयलर में बेरीज के साथ कॉटेज पनीर सॉफले
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आलू स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला currant, स्ट्रॉबेरी - अगर वांछित;
- पीने के दही - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, एक खाद्य प्रोसेसर के कंटेनर में हम कुटीर चीज़, दही, स्टार्च, अंडे और चीनी को जोड़ते हैं। हम सब कुछ एक मलाईदार और बिल्कुल सजातीय राज्य में पीसते हैं। आलू स्टार्च में क्रीम और स्ट्रॉबेरी लुढ़कते हैं, बेरीज को द्रव्यमान में डालें और धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ मिलाएं। हम दही आटा को मोल्डों में तेल डालते हैं, तेल लगाते हैं, और 30 मिनट तक स्टीमर में डाल देते हैं। तैयार किए गए दही सॉफल को खट्टा क्रीम या बेरी सॉस के साथ परोसा जाता है।