माइक्रोवेव ओवन में, आप उबले हुए अंडों से हवा बिस्कुट में अपनी पसंद की पूरी तरह से पका सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि माइक्रोवेव ओवन में गोभी रोल कैसे पकाना है। खाना पकाने की इस विधि में कम समय लगता है और पकवान के अंतिम स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में गोभी रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 1 सिर;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- टमाटर का पेस्ट;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी बड़ी चादरों से अलग और उन्हें माइक्रोवेव ओवन में डाल दें। उबलते पानी के साथ चादरें भरें और 3-4 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें, या नरम होने तक। यदि पत्तियों की नसों में बहुत घना होता है, तो शीट को लगभग उसी मोटाई में संरेखित करने की कोशिश करते हुए धीरे-धीरे चाकू से काट लें।
फ्राइंग पैन में प्याज और grated गाजर कटा हुआ तेल और तलना डालना। अलग-अलग हम चावल को नमकीन पानी में उबालें (यह माइक्रोवेव ओवन के साथ भी किया जा सकता है)।
सब्जियों के पेस्ट के लिए, हम इसे भरने तक भरने और तलना डाल देते हैं। ठंडा चावल के साथ सूखे मांस को मिलाएं और मिश्रण को गोभी के पत्तों में लपेटें।
शोरबा के साथ टमाटर का पेस्ट मिलाएं जिसमें हमारी गोभी के पत्तों को ब्लैंच किया जाता है, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम एक मोल्ड में गोभी रोल डालते हैं और इसे प्राप्त तरल से भरते हैं। हम गोभी रोल को 7 मिनट की अधिकतम क्षमता पर पकाते हैं, जिसके बाद हम उन्हें दूसरी तरफ बदल देते हैं और खाना पकाने को जारी रखते हैं।
इसके अलावा, इस नुस्खा पर पकाया गोभी भविष्य के उपयोग के लिए जमे हुए जा सकता है। माइक्रोवेव में जमे हुए गोभी रोल प्रत्येक तरफ 10-12 मिनट के लिए पकाया जाता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में आलसी गोभी रोल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 1 सिर;
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- चावल - आधे शताब्दी;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर अपने रस में - 1 बर्तन;
- साग;
- नमक, काली मिर्च;
- बे पत्ती
तैयारी
गोभी को बड़े टुकड़ों में काटें और इसे मांस चक्की से गुजरने दें। परिणामी द्रव्यमान को छोटा हुआ मांस मिलाएं।
चावल उबालें, ठंडा और छोटा हुआ मांस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें। टमाटर को ब्लेंडर के साथ मिश्रित किया जाता है, या यदि आवश्यक हो, तो उसी मांस ग्राइंडर के साथ, पानी से पतला हो जाता है। टमाटर नमक, काली मिर्च, बे पत्ती में जोड़ें।
हम गोभी रोल के लिए सूखे मांस से "कटलेट" बनाते हैं और उन्हें माइक्रोवेव व्यंजन में डालते हैं। टमाटर सॉस के साथ गोभी भरें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और 750 वाट की शक्ति पर 30-40 मिनट के लिए सेंकना।