तथ्य यह है कि समुद्री मछली उपयोगी है, यहां तक कि चर्चा भी नहीं की गई है। अपने मेनू में इसे कम से कम सप्ताह में कई बार अनुशंसित किया जाता है, और बेहतर - हर दिन। लेकिन कभी-कभी मैं इसे खाना बनाने से परेशान नहीं करना चाहता। इस मामले में मल्टीवार्क में कॉड डिनर के लिए एक उत्कृष्ट विचार होगा। लगभग सभी घर सहायक आपके लिए करेंगे।
एक multivariate में prunes के साथ खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- कॉड (fillets) - 700 ग्राम;
- अपने रस में टमाटर - 5 पीसी।
- prunes (गड्ढे के बिना) - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सेब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दौनी - 2 शाखाएं;
- पानी - 1/2;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
Tresku defrost और भागों में कटौती। मैश किए हुए तक टमाटर को ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है। बारीक कटा हुआ प्याज पारदर्शीता के लिए "बेकिंग" के तरीके पर एक मल्टीवार्क में तला हुआ जाता है, आधा मिनट के लिए सिरका और स्टू डालना। फिर मल्टीवार्क में कोड्स डालें, शीर्ष पर टमाटर डालें, बारीक कटा हुआ prunes और दौनी टहनी जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च। हम ढक्कन को बंद करते हैं और "क्वेंचिंग" मोड पर आधे घंटे तक बंद करते हैं।
कॉड एक बहुविकल्पीय में बेक्ड
सामग्री:
- कॉड - 650 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- परमेसन (grated) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बादाम - 10 टुकड़े;
- डिल - 3 शाखाएं;
- अजमोद - 4 शाखाएं;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मक्खन में "बेकिंग" मोड में, धीरे-धीरे बारीक कटा हुआ प्याज तलना। हम ऊपर से कॉड के तैयार पट्टिका फैल गए। सोलिम, काली मिर्च। अलग-अलग नींबू का रस, मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ साग के साथ परमेसन मिलाएं। हम इस द्रव्यमान को मछली के साथ ढकते हैं। "बेकिंग" पर स्विच करने के बाद ढक्कन को बंद करें और "क्वेंचिंग" मोड पर आधे घंटे तक खड़े हो जाएं और मछली को ब्राउन को 20 मिनट तक चलो। जब सेवारत हो, बेक्ड कॉड बादाम के टुकड़ों के साथ छिड़के।
मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ कॉड
सामग्री:
- कॉड - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
कप मल्टीवार्का पारदर्शीता के लिए "बेकिंग" मोड में तेल और तलना बारीक कटा हुआ प्याज डालना। फिर एक बड़े grater पर grated गाजर जोड़ें, और 10 मिनट के बाद - टमाटर का पेस्ट। हम एक गिलास पानी का एक तिहाई जोड़ते हैं। सोलिम, काली मिर्च। 5 मिनट के लिए स्टू सब्जियां। एक प्लेट पर आधा भुना फैलाने के बाद। मल्टीवार्क में शेष ऊपर से ऊपर रखा जाता है, एक परत में, कटा हुआ fillets छोटे टुकड़ों में डाल दिया। हम सब्जियों के साथ मछली को कवर करते हैं। हम इस स्तर पर पानी जोड़ते हैं और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करते हैं। गार्निश ताजा आलू या टुकड़े हुए चावल के साथ सबसे अच्छी तरह से तैयार है।
कॉड एक बहुविकल्पीय में तला हुआ
सामग्री:
- कॉड पट्टिका - 800 ग्राम;
- क्रीम (वसा सामग्री 30% से कम नहीं) - 1/2 सेंट;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 100 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- सरसों - 1 चम्मच;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मल्टीवार्क तेल के कटोरे को चिकनाई करते हैं। शीर्ष पर मछली के नमकीन और मसालेदार टुकड़े डाल दिया। मल्टीवार्क में खाना पकाने से पहले त्रेस्कू को भी डिफ्रॉस्ट नहीं किया जा सकता है। इस मामले में, खाना पकाने का समय 10 मिनट तक बढ़ जाता है।
ब्लेंडर पनीर, खट्टा क्रीम और क्रीम में मिलाएं। सरसों और कटा हुआ साग जोड़ें, हम इस सॉस को मछली के साथ भरें। "बेकिंग" मोड चालू करें और सुनहरा भूरा होने तक इसे तलना। मल्टीवार्क में कॉड उत्पादन केवल 30 मिनट लेता है।
मल्टीवार्क में पन्नी में कॉड
सामग्री:
- कॉड पट्टिका - 200 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- नींबू - 3 स्लाइस;
- प्रोवन घास का मिश्रण - 1/2 छोटा चम्मच;
- डिल (सूखा) -1/2 छोटा चम्मच।
- लहसुन (सूखा) -1/2 छोटा चम्मच।
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम आलू छीलते हैं, क्वार्टर में कटौती करते हैं। सोलिम, काली मिर्च, शुष्क डिल और लहसुन के साथ मिश्रित। "स्टीमर" मोड के लिए मल्टीवार्कर की क्षमता में पानी भरें। कॉड fillets partwise कटौती कर रहे हैं। इस नुस्खा पर मछली को अधिक रसदार बनाने और मसालों की सुगंध खोने के लिए पन्नी में लपेटा जाएगा। प्रोवेनक जड़ी बूटी के साथ छिड़के नमक, क्रैक नमक। नींबू के स्लाइस जोड़ने के लिए मत भूलना। हम मछली को आलू के शीर्ष पर पन्नी में डालते हैं और आधे घंटे तक मल्टीवार्क चालू करते हैं। सेवा करते समय, आलू को जैतून का तेल के साथ छिड़क दिया जा सकता है।