सार्वभौमिक सहायक मल्टीवार्क न केवल मुख्य व्यंजन तैयार करने में आपकी मदद करने के लिए तैयार है, बल्कि जटिल पसंदीदा मिठाई बनाने में भी मदद करता है, उदाहरण के लिए, जैसे "मेडोविक" केक।
मल्टीवार्क की मदद से हनी व्यंजनों को मूल मिठाई की तुलना में बहुत आसान बनाया जाता है, लेकिन मल्टीवार्क से शानदार बिस्कुट केवल बेहतर के लिए मूल से भिन्न होता है।
मल्टीवार्क में केक "हनी"
यदि आप निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करते हैं तो मल्टीवार्क में "मेडोविक" कोमल, हवादार और मुलायम हो जाएगा।
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- चीनी - 250 ग्राम;
- आटा - 3 आइटम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
सूखे अवयवों को मिलाएं: sifted आटा, सोडा और बेकिंग पाउडर। एक अलग कटोरे में, सतह पर सफेद चोटियों तक, एक कठिन फोम में अंडे और चीनी को हराया। चाबुक करने की प्रक्रिया में, आपको थोड़ा तरल शहद जोड़ना चाहिए। अब यह शुष्क और तरल अवयवों को मिश्रण करने के लिए बनी हुई है और फैटी खट्टा क्रीम आटा के रूप में मोटी गूंधती है। भविष्य में "मेडोविच" मक्खन के साथ मल्टीवार्क के कटोरे को पूर्व-लुब्रिकेट करने के बिना, खुले वाल्व के साथ 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पकाया जाता है।
तैयार बिस्कुट 3 केक में कटौती, जिनमें से प्रत्येक खट्टा क्रीम या संघनित दूध के आधार पर क्रीम के साथ smeared किया जा सकता है। तैयार केक पिघला हुआ चॉकलेट, क्रीम या बादाम के छिद्रों की पतली परत से ढका हुआ है।
एक multivariate में "Medovika" के लिए पकाने की विधि
मल्टीवार्क में शहद केक के लिए थोड़ा संशोधित नुस्खा आपको पतले और घने केक प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो खट्टा क्रीम क्रीम के बाद रसदार और लालसा बन जाएगा, ओवन से "मेडोविका" की तरह, क्योंकि आटा उसी तरह तैयार होता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडे - 5 पीसी।
- चीनी - 2 आइटम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 आइटम;
- सोडा - 2 चम्मच;
- मार्जरीन - 200 ग्राम
क्रीम के लिए:
- दूध - ½ वस्तु;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- चीनी - ½ बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम उबलते पानी के स्नान पर मार्जरीन, चीनी और शहद का एक कटोरा डालते हैं, द्रव्यमान को गर्म करते हैं, जब तक कि चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते हैं। शहद का मिश्रण स्नान से हटा दिया जाता है और अंडे को एक-एक करके, जल्दी और तीव्र रूप से सरगर्मी कर दिया जाता है। मिश्रित अंडे के साथ मास स्नान में वापस लौटता है और सोडा के 2 चम्मच जोड़ता है। हम भविष्य में आटा के लिए 3-4 बार बढ़ने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। बढ़ी हुई? तो, आटा का निपटान करने का समय है। हम परीक्षण को 20-30 मिनट तक खड़े होने और मल्टीवार्क में डालने के लिए देते हैं। हम "सेंकना" पर 40 मिनट तैयार करते हैं, और फिर सबकुछ पहले जैसा होता है: 3 केक में कटौती, ठंडा, आकार में कटौती और व्हीप्ड नरम मक्खन, दूध, खट्टा क्रीम और चीनी के क्रीम के साथ smeared। केक के स्क्रैप से तैयार कुचल टुकड़े के साथ छिड़का हुआ केक समाप्त हुआ।
मल्टीवार्क में हनी बिस्कुट
मधुमक्खी के साथ poyaevnichat के लिए हर बार एक पूर्ण केक तैयार करने के लिए आवश्यक नहीं है - हवा शहद बिस्कुट पर्याप्त होगा।
सामग्री:
- शहद - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 50 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- काली चाय (कसकर ब्रूड) - 50 मिलीलीटर;
- पागल - 300 ग्राम
तैयारी
पानी के स्नान में हम शहद और तेल का उपयोग करते हैं, हम इस मिश्रण को चीनी और अंडा के साथ जोड़ते हैं। हम मजबूत चाय जोड़ते हैं - यह शक्कर से हमारे मिठाई से छुटकारा पाता है और एक समृद्ध रंग देगा। अब यह केवल बेकिंग पाउडर के साथ आटे के साथ सोते हुए सो जाता है और आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। मल्टीवार्का के नीचे और दीवार मक्खन से घिरे हुए हैं और कुछ नट्स छिड़कते हैं, आटा डालें और नट्स की शेष परत के साथ शीर्ष छिड़कें। हम "बेक" मोड में 60 मिनट मल्टीवार्क में हमारे शहद बिस्कुट को पकाते हैं। अगर वांछित है, तो केक पिघला हुआ चॉकलेट के साथ डाला जा सकता है और नट्स के साथ छिड़क दिया जा सकता है, और बिस्कुट केक 2 परतों में काटा जाता है और इस मिश्रण से चूक जाता है।