काली मिर्च एक मसाला है जिसका उपयोग प्राचीन काल से भोजन में किया जाता है, क्योंकि हम में से अधिकांश इसका स्वाद बचपन से ही जाना जाता है। यह एक सुखद मामूली तेज अत्याचार के लिए सराहना की जाती है, जिसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ दिया जाता है। किसी भी भोजन की तरह काले भूरे काली मिर्च, शरीर के लिए अच्छा और हानिकारक है।
काली मिर्च उपयोगी क्यों है?
काली मिर्च का लाभ यह है कि यह पाचन को सक्रिय करने में सक्षम है। इसके थर्मोजेनिक गुणों के कारण, काला भूरा मिर्च चयापचय की प्रक्रिया को तेज करता है। ब्लैक ग्राउंड मिर्च का पौष्टिक मूल्य इसकी समृद्ध और समृद्ध जैव रासायनिक संरचना के कारण है। इस मसाले में शामिल हैं:
- समूह बी - बी 1, बी 2, बी 6, बी 9 के विटामिन;
- बीटा कैरोटीन और विटामिन ए;
- कोलाइन, विटामिन सी, के और पीपी;
- जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस , पोटेशियम, मैग्नीशियम, फ्लोराइन, मैंगनीज और तांबे के खनिज लवण।
शरीर के तापमान, जीवाणुनाशक, डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और शरीर पर सफाई प्रभाव को बढ़ाने की क्षमता के रूप में काली मिर्च के ऐसे गुणों का उल्लेख करना असंभव है। मध्यम मात्रा में काली मिर्च का उपयोग करने में मदद करता है:
- संक्रमण से लड़ना;
- पाचन तंत्र को उत्तेजित करें;
- विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है;
- आंत में गैस उत्पादन में कमी में कमी।
वैज्ञानिकों ने रक्तस्राव रोकने और कैंसर की कोशिकाओं के गठन को रोकने के लिए काली मिर्च की संपत्ति साबित कर दी है।
वजन घटाने के लिए काली मिर्च
वजन कम करने के उद्देश्य से काली मिर्च के थर्मोजेनिक और उत्तेजक गुणों का उपयोग किया जाता है। कई मसालों की तरह, काली मिर्च पूरी तरह से विभाजित वसा, डायफोरेटिक, रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव के काम के साथ copes अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
मसाले की संरचना में पदार्थ पाइपरिन शामिल है,
हालांकि, दूर नहीं ले जाएं और काली मिर्च की अधिकतम स्वीकार्य खुराक बढ़ाएं, जो प्रति दिन 5 ग्राम है, अन्यथा आप दिल की धड़कन और दस्त को ट्रिगर कर सकते हैं। पाचन तंत्र रोग, उच्च रक्तचाप और एरिथिमिया वाले लोग इस मसाले का उपयोग करना बंद कर सकते हैं या इसे कम से कम कम कर सकते हैं।