और क्या आप जानते थे कि हॉजपोज के नाम पर , यह अक्सर गर्म सूप नहीं होता है जो छुपाता है, बल्कि एक हार्दिक दूसरा कोर्स भी होता है। अक्सर इस पकवान की 3 किस्में हैं: मांस, मशरूम और मछली। लेकिन अगर आपके पास अपनी उंगलियों पर इनमें से कोई भी सामग्री नहीं है, तो हम आपको बताएंगे कि गोभी और सॉसेज का ढेर कैसे बनाना है। भोजन कम स्वादिष्ट और पौष्टिक नहीं होता है।
सॉसेज के साथ नमकीन गोभी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सफेद गोभी - 400 ग्राम;
- डेयरी के लिए सॉसेज - 6 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
गोभी पूरी तरह से सभी प्रदूषकों से धोया जाता है, हम खराब पत्तियों को हटाते हैं और एक तौलिया के साथ कांटा सूखते हैं। फिर सब्जी को पतली स्ट्रॉ के साथ फेंक दिया और इसे तेल से गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए हलचल और उबाल लें। बल्ब साफ किया जाता है, पतले आधे छल्ले में काटा जाता है, और संसाधित गाजर बड़े grater पर रगड़ जाते हैं। तैयार सब्जियों को फ्राइंग पैन में जोड़ें, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और तलना तक फ्राइये। टमाटर सॉस फ़िल्टर किए गए पानी से थोड़ा पतला होता है और भुना हुआ होता है। एक ढक्कन के साथ कवर और लगभग 35 मिनट के लिए उबाल लें। समय बर्बाद किए बिना, हम दूध सॉसेज लेते हैं, हम उनसे पैकेजिंग हटाते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में कुचलते हैं। एक छोटे सॉस पैन में तेल डालें और सॉसेज sauté। नमकीन खीरे से छील काटते हैं, cubes काट और सॉसेज के साथ stewed सब्जियों के लिए बाहर रखना। मसालों के साथ छिड़काएं, मसालों के साथ छिड़कें और 15 मिनट तक पकाएं। हम ताजा गोभी से ताजा गोभी से सॉसेज के साथ छिद्र को सजाने के लिए सजाने के लिए सजाने के लिए, और ताजा खट्टा क्रीम और राई की रोटी के साथ platters में एक पकवान की सेवा।
आलू और सॉसेज के साथ गोभी से Solyanka
सामग्री:
- ताजा गोभी - 800 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- सॉसेज - 4 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
गोभी पतली कटाई, podsalivayem और ढक्कन बंद, वनस्पति तेल पर हल्के से तलना। इस बार हम प्याज, आलू और गाजर को संसाधित करते हैं, छोटे स्लाइस और ब्राउन में दूसरे पैन में कटौती करते हैं। फिर केचप, मिश्रण और फोड़ा डाल दें। सॉसेज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ होते हैं, हम उन्हें गोभी में फेंक देते हैं और बचाए गए सब्जियों को स्थानांतरित करते हैं। तैयार होने तक पकवान को पकाएं, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा सा पानी डालें, लगभग 10 मिनट तक धीमी आग से।
एक multivark में सॉसेज के साथ गोभी से Solyanka
सामग्री:
- सॉसेज - 800 ग्राम;
- ताजा गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर पके हुए - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शोरबा - 1 आइटम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसालों और सूखे जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी के साथ हम अच्छी तरह से ऊपरी पत्तियों को हटाते हैं, कांटा कुल्ला और बारीक चाकू के साथ टुकड़े टुकड़े। गाजर एक मध्यम grater पर साफ और पीस। हम बल्ब को संसाधित करते हैं, छोटे क्यूब्स में कटौती करते हैं, और स्लाइस में सॉसेज काटते हैं। मल्टीवार्क की क्षमता में हम वनस्पति तेल डालते हैं, हम इसे गर्म करते हैं