एक फ्राइंग पैन में कुटीर चीज़ और हिरन के साथ छर्रों

एक फ्राइंग पैन में कुटीर चीज़ और हिरन के साथ छर्रों - एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट पकवान। मुख्य बात यह है कि परीक्षण में कोई खमीर नहीं है, इसलिए वे अविश्वसनीय रूप से तेज़ी से तैयार किए जाते हैं। केक सिर्फ मुंह में पिघलते हैं और पूरे घर में अपनी सुगंध भरते हैं।

कुटीर चीज़ और हिरन के साथ केक के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आटा - 275 ग्राम;
• केफिर - 205 मिलीलीटर;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• सोडा और नमक - एक चुटकी।

भरने के लिए:

• कुटीर चीज़ - 105 ग्राम;
• ताजा हिरन: धनिया, डिल, अजमोद - 1 गुच्छा;
• ब्रायनजा - 85 ग्राम;
• मसाले;
• प्याज हरा - अगर वांछित।

तैयारी

सोडा और उथले नमक के साथ कई बार आटा बचाया जाता है, कमरे के तापमान और पिघला हुआ मक्खन पर केफिर में डालना। लोचदार आटा गूंधें और इसे गर्म जगह में 15 मिनट तक छोड़ दें।

ब्रायनजा और कुटीर चीज़ जो हम एक कटोरे में डालते हैं, हम इसे एक कांटा से रगड़ते हैं और कटा हुआ उथले साग जोड़ते हैं। मसालों के साथ स्वाद के लिए मसाला, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। हम आटा आटा को 8-10 समान भागों में विभाजित करते हैं और एक फ्लैट केक के रूप में प्रत्येक को पतला रूप से रोल करते हैं। केंद्र में, भरने वितरित करें और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल दें। अब धीरे-धीरे आटे के सभी किनारों को इकट्ठा करें, उन्हें शीर्ष पर ठीक करें और केक को अपने फ्राइंग पैन के आकार में रोल करें। एक सुनहरा परत प्रकट होने तक बिलेट को फ्राइये, और उसके बाद केफिर पर फ्लैट केक को एक ढेर, मक्खन मक्खन में कुटीर चीज़ और जड़ी बूटियों के साथ फैलाएं।

कुटीर चीज़ और हिरन के साथ पनीर केक

सामग्री:

• पनीर - 115 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
• आटा - 325 ग्राम;
• केफिर - 205 मिलीलीटर;
• अंडा - 55 ग्राम;
• चीनी, सोडा - एक चुटकी।

भरने के लिए:

• कुटीर चीज़ - 205 ग्राम;
• अंडा - 55 ग्राम;
• मसाले;
• साग।

तैयारी

केफिर थोड़ा गर्म हो गया, सोडा फेंक दिया और कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया। अलग-अलग चीनी के साथ अंडे को हराएं, और फिर मिश्रण को दही में डालें। हिलाओ, वनस्पति तेल, आटा इंजेक्ट करें और लोचदार गूंध सजातीय आटा। उसके बाद, अधिक grated पनीर जोड़ें, एक गांठ बनाओ और आराम करने के लिए मेज पर छोड़ दें।

इस बीच, फ्लैट केक भरने के लिए तैयार करें: कटा हुआ साग के साथ मिश्रित दही, अंडा ड्राइव करें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

हम आटे को भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक को एक सर्कल में घुमाते हैं, बीच में भरते हैं और फ्लैट केक के किनारों में शामिल होते हैं, जिससे उन्हें ऊपर उठाया जाता है। उसके बाद, वर्कपीस को फ्लैट केक में वापस रोल करें और ढक्कन के नीचे एक गर्म तेल में फ्राइंग पैन में फ्राइज़ करें। कुटीर चीज़ और हिरन के साथ तैयार किए गए गर्म फ्लैट केक एक दूसरे पर एक ढेर के साथ, मक्खन के साथ smearing के साथ ढेर कर रहे हैं।