यूएसएसआर में, मोटापे के साथ इतने सारे लोग नहीं थे, लेकिन अब तक बहुत सारे आहार नहीं थे। यदि आप इस बारे में सोवियत पीढ़ी के प्रतिनिधियों से पूछते हैं, तो वे मुस्कान से मुस्कुराएंगे कि भोजन जीएमओ के साथ नहीं था, बल्कि प्राकृतिक। हालांकि सभी समान आदर्श आकृति का एक निश्चित रहस्य है, जिसका नाम "आहार संख्या 8" है।
यूएसएसआर में भोजन
मुख्य सोवियत आहार की विस्तृत समीक्षा करने से पहले, वजन घटाने से संबंधित उस समय की सिफारिशों के बारे में अधिक जानकारी देने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा। इसलिए, उन लोगों के लिए जिन्होंने आदर्श आकृति और सामान्य वजन का सपना देखा, उन्होंने एक आंशिक भोजन का पालन करने की सलाह दी। इसमें छोटे भागों में, दिन में 6 बार भोजन की खपत शामिल थी। एक महत्वपूर्ण कारक यह था कि आहार में कम वसा वाले उत्पादों को शामिल किया गया था। जितना ज्यादा आप सब्जियां चाहते हैं, उतना ही संभव था जब उनमें कोई स्टार्च न हो।
इनमें शामिल हैं:
- शतावरी;
- तोरी;
- मूली;
- टमाटर;
- लाल या सफेद गोभी;
- स्क्वैश;
- खट्टे फल
पकाने के दौरान, पकवान को नमक नहीं करना बेहतर होता है। भोजन के दौरान नमक जोड़ने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसे प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक की अनुमति नहीं थी, जो 1 चम्मच के बराबर होती है। लेकिन पानी के लिए, तो आपको प्रति दिन लगभग 1.5 लीटर पीना चाहिए।
इस शासन का पालन करते हुए, पोषण संस्थान के विशेषज्ञों ने आश्वासन दिया कि एक महीने में 10 किलोग्राम से छुटकारा पाना संभव था।
सोवियत समय का आहार
अब यूएसएसआर "नो 8" के उपरोक्त आहार के लिए समय है। प्रति दिन उपभोग किए गए सभी उत्पादों की कैलोरी सामग्री 2,000 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, इसे तला हुआ भोजन खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है। स्वागत केवल भाप खाना पकाने, stewing और खाना पकाने।
वर्जित उत्पादों की काला सूची में शामिल हैं:
- मीठे जामुन और फल;
- सॉसेज;
- कन्फेक्शनरी;
- सूजी;
- वसा के उच्च प्रतिशत वाले उत्पादों (उदाहरण के लिए, क्रीम);
- डिब्बाबंद भोजन;
- कोको और अन्य पेय पदार्थ, जिनमें बड़ी संख्या में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं;
- पास्ता, उच्चतम ग्रेड का आटा।
अनुमत व्यंजनों की सूची में यह अनिवार्य नहीं होगा:
- कम वसा सामग्री के साथ सॉस;
- पूरे अनाज की रोटी (प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं);
- त्वचा के बिना कुक्कुट मांस;
- मीठा और खट्टा जामुन;
- समुद्री भोजन;
- चिकन अंडे (2 टुकड़े से अधिक नहीं);
- सब्जियों;
- सफेद मछली;
- किण्वित दूध उत्पाद।
तो, पहले नाश्ते के लिए चीनी के बिना चाय के साथ कम वसा वाले कॉटेज पनीर के 100 ग्राम खाने या बस एक स्टूड गाजर के साथ खुद को छेड़छाड़ करने की सिफारिश की गई थी। दूसरे पर - गाजर और गोभी सलाद। दोपहर का भोजन: हल्का बोर्श, हरी मटर और उबला हुआ मांस। स्नैक: कुटीर चीज़ और कॉम्पोट के 100 ग्राम से अधिक नहीं। रात्रिभोज 130 ग्राम सब्जी स्टू था, चीनी के बिना ज्यादा मछली, पानी या चाय।