आज तक, साधारण व्यंजनों वाले आहार के लिए अलग-अलग व्यंजन हैं जो हर किसी को अपने रसोईघर में न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं। वर्गीकरण पहले और दूसरे व्यंजनों और डेसर्ट और स्नैक्स के बीच काफी व्यापक है।
आहार के लिए डिश - चिकन और उबचिनी के सॉफले
यह किसी भी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पकवान है, और यह बच्चों के साथ भी लोकप्रिय है।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- छोटी उबचिनी - 1 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- स्टार्च - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
एक grater पर सब्जी मज्जा काट धो लें, और इसे छोटा हुआ मांस, अंडा और स्टार्च के साथ गठबंधन करें। नमक जोड़ें, मोल्डों पर द्रव्यमान मिलाएं और फैलाएं। तेल के एक छोटे टुकड़े के साथ शीर्ष। आधे घंटे के लिए स्टीमर में सॉफले को कुक करें। आप शीर्ष पर पनीर डालने से सेवा कर सकते हैं।
एक आहार के साथ स्वादिष्ट पकवान - Panacota
उचित पोषण का पालन करना मीठा छोड़ना बहुत मुश्किल है, लेकिन आहार मिठाई हैं ।
सामग्री:
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध 0.5% - 100 मिलीलीटर;
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 400 ग्राम;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फल या जामुन - 100 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, जिलेटिन को गर्म पानी के गिलास में भिगोया जाना चाहिए, और फल को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। जब जिलेटिन swells, इसे दूध में जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, एक कम आग पर डाल दिया। शहद, कुटीर चीज़ और दूध मिलाएं। ब्लेंडर में सब कुछ पीसना सबसे अच्छा है। मोल्डों में फल डालकर दही द्रव्यमान के साथ डालना। रेफ्रिजरेटर में रात भर रखो।
वजन घटाने के लिए आहार के साथ डिश - चिकन लुब-कबाब
यह पकवान दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उपयुक्त है, और इसे एक दावत पर परोसा जा सकता है। एक साइड डिश के रूप में, आप ओवन में पके हुए सब्जियों को चुन सकते हैं या ग्रिल पर पकाया जा सकता है।
सामग्री:
- पट्टिका - 400 ग्राम;
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
पट्टिका को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, इसे चाकू के साथ या मांस ग्राइंडर का उपयोग करके किया जा सकता है। इसमें कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फिर, अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। टेबल के खिलाफ हरा करने के लिए कई बार स्टफिंग की सिफारिश की जाती है, ताकि हवा चली जा सके। गीले हाथों से, आयताकार कटलेट बनाएं और उन्हें skewers पर लगाओ। ओवन में बेक कबाब , चर्मपत्र के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर बिलेट बिछाने। आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर कुक।