सभी लोगों को लाभकारी गुणों और आलू के रस के अनुबंध के बारे में पता नहीं है, लेकिन इसके बाद हमारे दादा दादी द्वारा कई बीमारियों का इलाज करने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता था।
आलू से रस का लाभ और नुकसान
इस रूट सब्जी के रस में विटामिन सी , पीपी, ई और समूह बी होता है, और यह लौह, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम जैसे खनिजों में समृद्ध है। ये सभी पदार्थ मानव शरीर के सामान्य काम के लिए जरूरी हैं, मजबूत दांतों और हड्डियों के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, पोटेशियम दिल की मांसपेशियों के ऊतकों को बहाल करने में मदद करता है, विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लेकिन, न केवल इन पदार्थों की बड़ी मात्रा में आलू के रस के उपयोगी गुण होते हैं, इससे कम महत्वपूर्ण नहीं है कि इसमें बहुत सारे फाइबर और कार्बनिक एसिड हैं। फाइबर आंतों से माध्यमिक पाचन के विषाक्त पदार्थों और उत्पादों को हटाने में मदद करता है, कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है।
हमारे पूर्वजों ने गले में सूजन के लिए सार्वभौमिक उपाय के रूप में इस जड़ का रस इस्तेमाल किया, एक ताजा निचोड़ा हुआ तरल मुंह धोया, यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर दिया, अप्रिय संवेदनाओं को हटा दिया। विटामिन सी त्वरित वसूली, और कार्बनिक एसिड ऊतकों में सूजन प्रक्रियाओं के विकास को रोका। आलू का रस भी इस्तेमाल किया और अनिद्रा के इलाज के लिए, क्योंकि इस गाजर के बराबर हिस्सों का मिश्रण किया गया था, गाजर और अजवाइन से निचोड़ा हुआ था, खाने से पहले इस पेय को आधा गिलास पी लिया। हाइपरटेंशन आलू के रस का भी उपयोग कर सकते हैं, उन्हें एक दिन में इस तरल का आधा गिलास पीना चाहिए, खाने से पहले ऐसा करना बेहतर होता है। इस तरह के एक अनूठे उपचार के बाद, दबाव सामान्य होना चाहिए, तो निश्चित रूप से, कम से कम थोड़ा कम करना चाहिए। बस यह न भूलें कि रस ताजा होना चाहिए, इसे स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है,
लेकिन, हालांकि विटामिन और खनिजों के संयोजन ने इस उत्पाद को किसी व्यक्ति के लिए बेहद उपयोगी बना दिया है, लेकिन इसमें कुछ contraindications हैं। गैस्ट्र्रिटिस के साथ, आलू का रस नहीं खाया जा सकता है, यह केवल स्थिति खराब कर देगा, और व्यक्ति को दर्द का अनुभव करना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, किसी को पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। पेट के लिए, आलू का रस केवल तभी लाभ हो सकता है जब वह किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा नशे में है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से पीड़ित नहीं होता है। मधुमेह वाले लोगों को आलू के रस का उपभोग न करें, इससे बीमारी के दौरान नकारात्मक प्रभाव हो सकता है और इस स्थिति को खराब कर दिया जा सकता है।