दुबला आलू zrazy पकाओ कैसे आपको बताओ। इस पकवान के लिए नुस्खा न केवल उपवास और शाकाहारियों के लिए दिलचस्प होगा। आलू के आलू की जड़ को न केवल उपवास में खाया जा सकता है, उन्हें मांस और मछली पर परोसा जा सकता है, और इस मामले में, आप गार्निश के बिना और बिना कर सकते हैं। बुफे टेबल और "स्वीडिश" टेबल के लिए भी zrazy अच्छा है।
खाना पकाने का सामान्य विचार है: इस द्रव्यमान से एक ग्लूइंग घटक (पनीर, या स्टार्च) के साथ मैश किए हुए आलू मिलाएं, हम एक केक बनाते हैं, जिसमें हम भरने को लपेटते हैं, उदाहरण के लिए, मिस्ड मछली या मशरूम और सब्जियों से।
गोभी और मशरूम भरने के साथ आलू zrazy पोस्ट करें
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 600-800 ग्राम;
- पनीर कठोर grated या fused - 3-5 सेंट। चम्मच (स्टार्च के मोटी समाधान के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
- प्याज - 1 पीसी।
- गोभी (उदाहरण के लिए, ब्रोकोली या सफेद गोभी) -200 ग्राम
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग;
- मसाले जमीन;
- मक्खन या वनस्पति तेल।
तैयारी
एक स्टार्च समाधान या कसा हुआ पनीर के साथ मैश किए हुए आलू को मिलाएं (आप भाग का उपयोग कर सकते हैं ताकि दूसरा हिस्सा भरने में जा सके)। थोड़ा मसालों के साथ मिश्रण का मौसम।
गोभी अच्छी तरह से कटा हुआ होना चाहिए। तेल में पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम यात्री, 20 मिनट के लिए गोभी और पेट जोड़ें। भरने में हम लहसुन के साथ कटा हुआ जड़ी बूटी, मौसम भी जोड़ते हैं, आप कसा हुआ पनीर और मसाले जोड़ सकते हैं। ध्यान से
आलू से हम केक बनाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में हम भरने को लपेटते हैं, यानी, हम मोल्ड, इस प्रकार, झींगा, उन्हें एक छोटे दौर के पैटी के आकार देने की कोशिश कर रहे हैं। सिद्धांत रूप में, zrazy पहले से ही खाद्य और इस रूप में है। अब हम आटे (मकई या गेहूं, या उसके मिश्रण) में जमे हुए या सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में ब्रेडक्रंब और तलना में रोल कर सकते हैं। बेहतर अभी तक, ओवन में ज़राज़ी सेंकना, इसे एक चिकना हुआ रूप में डालना और फैटी क्रीम के आधार पर सॉस डालना।