कोई स्टोर कुकीज़ घर कुकीज़ से तुलना कर सकते हैं। यदि आप घर के बने केक के साथ अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को खुश करना पसंद करते हैं, तो आपके लिए एक लेख - इसमें हम आपको अफीम के बीज के साथ कुकीज़ बनाने के लिए दिलचस्प व्यंजन बताएंगे।
खसरे के बीज के साथ कुकी नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन नरम - 100 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0.5 कप;
- सोडा, सिरका के साथ slaked - 0,5 छोटा चम्मच।
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- अफीम - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम नरम मक्खन को चीनी के साथ रगड़ते हैं, अंडा में ड्राइव करते हैं, सोडा डालते हैं, सिरका के साथ स्लेड, sifted आटा और वैनिलीन। आटा गूंधें। इसे 2 भागों में विभाजित करें और इसे लगभग 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में भेजें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। हम टेबल पर एक अफीम डाल दिया। परीक्षण का एक हिस्सा रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है और अफीम पर लुढ़का जाता है। हमने वांछित आकार की मूर्तियों को काट दिया और उन्हें चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखा। सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 10 मिनट तक खसरे के बीज के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ सेंकना।
खसरे के बीज और किशमिश के साथ बिस्कुट
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- किशमिश - 0,5 चश्मा;
- चीनी - 0.5 कप;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मैक - 80 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 sachet।
तैयारी
सबसे पहले हम अफीम को धोते हैं और उबलते पानी के साथ डालें, 20 मिनट तक छोड़ दें। किशमिश भी उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं और 10 मिनट तक छोड़ देते हैं। हम पानी को अफीम के साथ मर्ज करते हैं और इसे पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करते हैं। मार्जरीन पिघलाओ और इसे ठंडा करें। हम आटा sift और इसे एक बेकिंग पाउडर के साथ गठबंधन। चीनी के साथ अंडे रगड़ें, खट्टा क्रीम, मार्जरीन, वेनिला चीनी और खसरे के बीज जोड़ें।
हम sifted आटा डालना, आटा गूंधना। जब आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है, किशमिश जोड़ें। ट्रे तेल के साथ चिकनाई है, हम एक चम्मच के साथ आटा फैलाते हैं, शीर्ष को हल्के ढंग से दबाया जाता है और ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर सुनहरा रंग होता है।
खसरे के बीज के साथ नींबू बिस्कुट
सामग्री:
- आटा - 0,5 किलो;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 220 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- नमक - एक चुटकी;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- खसरा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नींबू छील निकालें और रस निचोड़ें। फिर यह उबला हुआ और आधा मूल मात्रा में वाष्पित हो जाता है। मक्खन के आधा जोड़ें, इसे पिघलाओ और एक तरफ सेट करें। मक्खन का दूसरा भाग चीनी के साथ चाबुक किया जाता है, नींबू उत्तेजकता, वेनिला चीनी, अंडे, खसखस, फिर से हराया जाता है।
नींबू-तेल मिश्रण जोड़ें, इसे मिलाएं, बेकिंग पाउडर के साथ आटा और नमक डालें। नींबू कुकी डालो, इसे चर्मपत्र के पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें, और गरम ओवन में 15 मिनट तक सेंकना 180 डिग्री तक सेंकना।
अफीम के बीज के साथ दही कुकीज़
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे की जौ - 4 टुकड़े;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खसरा - 150 ग्राम।
तैयारी
कॉटेज चीज चीनी और योल के साथ मिलाया जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान में घिसता है। फिर धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा डालें, और आटा गूंध लें। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं, इसे एक बैग में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक डाल देते हैं। मैक मेरा, शुष्क और चीनी के साथ गठबंधन। टेबल आटा के साथ छिड़क दिया जाता है, हम लगभग 5 मिमी मोटी आटा डालते हैं। खसरे के बीज की एक परत भी फैलाएं और आटे को रोल में धीरे-धीरे फोल्ड करें। हम इसे 2 बराबर भागों में काटते हैं। हम एक बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं, जो बेकिंग पेपर से पहले रखा गया था। 1 9 0 डिग्री के तापमान पर, 25 मिनट के लिए सेंकना।
खसरे के बीज और पागल के साथ बिस्कुट
सामग्री:
- आटा - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- मैक - 50 ग्राम;
- पागल - 40 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
हमने मक्खन के आधे हिस्से को चीनी से हराया। फिर अंडे और आटा जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, गेंद बनाएं और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। आटे से एक आयताकार रोल करें, इसे मक्खन के साथ ग्रीस करें, जो छोड़ा गया है, और कटा हुआ पागल और खसखस के बीज के साथ छिड़के। आटा को एक रोल में घुमाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें। उसके बाद, रोल लें, इसे लगभग 1.5 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री के तापमान पर सुनहरे रंग के लिए सेंकना।