Homemakers, अक्सर जोर से घर का बना केक सेंकना पूछते हैं। आइए इस अद्भुत घर का बना व्यंजन के साथ हमारे रिश्तेदारों को खुश करें। आखिरकार, हम आपको केक तैयार करने के लिए सबसे आसान व्यंजनों की पेशकश करते हैं, एक आटा जिसके लिए आप कुछ मिनटों में बना सकते हैं। इसके अलावा, प्रक्रिया में हम आपको बताएंगे कि इस सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट केक को कैसे तैयार किया जाए।
घर पर सबसे सरल और स्वादिष्ट गाजर केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 280 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 230 ग्राम;
- वैनिलीन - एक चम्मच के 2/3;
- बेकिंग पाउडर - 2.5 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1,5 छोटा चम्मच।
- दानेदार चीनी - 350 ग्राम;
- चम्मच अखरोट - 150 ग्राम;
- गाजर (मध्यम) - 4 पीसी।
क्रीम के लिए:
- मक्खन - 130 ग्राम;
- मुलायम क्रीम पनीर - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 320 जी।
तैयारी
चिकन अंडे को खोल से अलग किया जाता है, उन्हें सब्जी परिष्कृत तेल, ठीक दानेदार चीनी और सफेद मिलाकर द्रव्यमान के साथ द्रव्यमान के साथ मिलाएं। फिर, यहां हम बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, जमीन दालचीनी के साथ आटा दर्ज करते हैं और फिर सभी whisk अच्छा है। हम औसत grater पर मिठाई किस्मों के गाजर रगड़ते हैं और, हल्के से कटा हुआ अखरोट के साथ, उन्हें एक आटा के साथ एक कटोरे में डाल दिया, जिसके साथ हम सब कुछ गठबंधन, एक लकड़ी के spatula के साथ मिश्रण। मोल्ड के नीचे और दीवारों को मक्खन के नरम टुकड़े से ध्यान से चिकनाई कर दिया जाता है, और फिर हम इसे आटा के साथ रगड़ते हैं। तैयार कंटेनर में हम आटे को ले जाते हैं और 185 डिग्री तक गरम ओवन के केंद्र में इसका पर्दाफाश करते हैं। 40 मिनट के लिए हम एक केक के लिए एक गाजर का केक सेंकना।
अब, एक गहरे कटोरे में, एक मुलायम मलाईदार पनीर को मेज पर और लगभग उसी मक्खन पर लगभग 30 मिनट लेटें। हम अपने पाउडर चीनी के साथ सो जाते हैं और उन्हें मिक्सर के साथ मध्यम गति पर शानदार रूप से हराते हैं। हम अच्छी तरह से ठंडा केक को दो में विभाजित करते हैं, क्रीम लागू करते हैं, इसे दूसरे के साथ कवर करते हैं और शेष क्रीम के साथ हमारे सबसे सरल गाजर केक के शीर्ष और किनारों को कवर करते हैं।
सबसे स्वादिष्ट और सरल चॉकलेट बिस्कुट केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 750 ग्राम;
- ठीक चीनी - 250 ग्राम;
- कोको - 2/3 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 पैकेट;
- हाइड्रेटेड बेकिंग सोडा - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - 1 पैकेट;
- अंडे - 2 पीसी।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम (25%) - 550 ग्राम;
- ठीक चीनी - 300 ग्राम;
- खाद्य मोटाई खट्टा क्रीम - 1 पैकेज।
तैयारी
खोल से अलग अंडे के लिए, काले कोको, ठीक चीनी, स्लेक्ड सोडा, बेकिंग पाउडर जोड़ें और ध्यान से एक चम्मच के साथ समानता के लिए पीस लें। हम वनस्पति तेल जोड़ते हैं और मिश्रण में मिलाते हैं। हम उच्चतम ग्रेड के आटे को सीधे सभी कटोरे के साथ एक कटोरे में डालते हैं, इसे तब तक मिलाएं जब तक कि आटा गेंदों को भंग नहीं किया जाता है और इसमें से आधे हिस्से को एक चिकना रूप में डालें। हम इसे गर्म ओवन में 180 डिग्री तक भेजते हैं और चॉकलेट केक को 25 मिनट तक सेंकते हैं। फिर हम बाकी परीक्षण भी करते हैं।
खट्टा क्रीम करने के लिए इसके लिए इच्छित खाद्य मोटाई जोड़ें, ठीक चीनी और एक मशहूर, मोटी द्रव्यमान में एक मिक्सर के साथ क्रीम को हराया। उपयोग करने से पहले, फ्रिज में लगभग आधे घंटे तक क्रीम को ठंडा करें, और फिर ठंडा, सुंदर, भूरे रंग के बिस्कुट पर एक मोटी परत लागू करें, जिसमें से हम केक बनाते हैं। शेष मलाईदार क्रीम कसकर केक के किनारों को भरें। हम इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम तीन घंटे तक डाल देते हैं।
हमारे द्वारा प्रस्तुत किए गए केक आप अपने स्वाद के परिष्करण और व्यक्तित्व पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते हैं।